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店名:順道菓子店 地址:台中市清水區鎮南街81-2號 電話: 04 2622 1812 營業時間:11:30–18:30 個人平均消費:200元 適合去的時間:下午 吃完要消化多久:一個小時左右 =============================================================== 海風單車網誌:https://junespring.pixnet.net/blog/post/359405186 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1590462642-1563190455_l.jpg
2019年6月,個人覺得在這個價錢下的評比,僅供參考: 甜度★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 食材★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 風味★★★★★★★☆☆☆ 7顆星 創意★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星 環境★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星 「乘著海風與單車的順道下午。」 由於奶奶的娘家在清水,幼時有一段時間很常來,那時總外帶米糕與肉羹。好幾十年前 ,帶著古樸與呼呼海風的街道,是我幼時回憶的常見光景。 後來離開家鄉,幾十年未訪,這次回來走走,便是和在日本認識的朋友一同成行。下了車 站後我們便騎著公共自行車,迎著海風逛過了這個以前稱為小鎮的地方。 吃過了米糕跟炸物後,午後時光,朋友提議了來這家充滿日式風情的小店坐坐。 夏天吃上一碗冰,似乎已是這幾年的習慣。有趣的是在台灣我並沒有這樣的習慣,倒是有 一年在京都的清水寺旅行時,誤闖了一家古風純樸的老宅冰店,於是每年夏天,我總會找 個理由吃一碗冰。 https://pic.pimg.tw/junespring/1590462642-1563190455_l.jpg
宇治金時:140元。 那時在京都吃的僅僅是抹茶冰,不過一樣的東西,在台灣總要豪華許多。除了抹茶的苦澀 清甜外,還有煉乳的濃醇,紅豆的濃香。雖特色稍弱,但用料以這個價位來說中規中矩, 算是物有所值。 https://pic.pimg.tw/junespring/1590462643-1500736837_l.jpg
黑騎士可可泡芙:60元。 曾在日本的菓子學校上過幾堂課,這樣的泡芙與內餡跟我上課學的頗為相似。外皮以甜酥 皮呈現,內餡則是較厚實的奶油感,非鮮奶油打發或卡士達風格。巧克力內餡濃郁,用料 紮實,以價位來看剛好。 https://pic.pimg.tw/junespring/1590462643-3659025568_l.jpg
荔香覆盆莓:60元。 荔香覆盆莓則是以果香為主,酸香氣息不夠,膩感稍重一點,算是比較可惜的一道。 -- 這幾年這樣世界各地胡亂吃下來 始終堅持台灣小吃世界第一魚漿夫婦 https://www.facebook.com/junespring0628/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.109.128.50 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1590488295.A.4EF.html