→ yamax: 鹹豆漿裡的是榨菜... 06/28 01:04
餐廳名稱：鼎元豆漿
消費時間：2020年/5月
地址：台北市中正區金華街30-1號
電話：02-2351-8527
營業時間：04:00–11:00
每人平均價位：$65
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/dingyuan-soymilk/
鼎元豆漿除了是台北相當知名的傳統早餐店
也是許多日本觀光客的必訪名店
不過前一陣子因為疫情影響
感覺人潮會變少應該不用排隊了
所以特地抽空過去朝聖一下
店內的座位其實不算多
如果是假日的用餐時間可能要有排隊的心理準備
如果人潮太多需要排隊時
有一個小地方要注意
排隊動線有分為內用和外帶2邊
第一次來的朋友建議先走進店內看一下確定後再排隊
點餐櫃台旁邊可以看到許多餐點
這設計跟本就是想讓人在結帳時受不了食物的誘惑
然後不小心加點更多餐點…XD
一旁的醬料區除了醬料和餐具外
也有提供薑絲
如果有吃小籠包的朋友也可以取用
鼎元豆漿 菜單
店家也有提供日文菜單
可以跟店員索取
燒餅夾油條│35元
燒餅不會太乾也不膩
咀嚼中還能嘗到麵粉與芝麻的香氣
搭配酥脆的油條
整體表現還 OK
但沒有到讓人驚豔的地步
蜜糖酥餅│20元
蜜糖酥餅的Size不大
吃起來口感蠻酥的
中間蜜糖部份有點甜
雖然熱量應該很高但還不錯吃
如果一份餐點不夠飽
很適合再加一份酥餅來嚐嚐
蛋餅│30元
只有簡單的蔥花和蛋的香味
味道偏清淡
可以自己再加一些醬料上去
不過蛋餅的餅皮吃起來比想像中更Q…!!!
口感部分個人還蠻喜歡的
小籠湯包│100元
店內幾乎每桌都會點一籠
雖然內餡部分看起來不算太飽滿
但肥瘦均勻的豬肉
咬開後就流出湯汁
搭配和薑絲與醬油一起入口相當美味
是當天我個人最愛的一道餐點
甜豆漿│20元
冰冰涼涼的豆漿
討喜的甜度
喝的出豆香
搭配傳統早餐非常適合
鹹豆漿│30元
鹹豆漿鹹鮮香濃
喝起來細緻滑順
微酸的菜脯很提味
也是店內的人氣招牌
平均花費與心得
此次平均花費金額：118元/人
鼎元豆漿的餐點表現個人覺得都還不錯
和一般的傳統早餐店相比的確更出色
但是整體並沒有讓我願意在大排長龍的情況下跟著排隊
但如果是人潮不多的時候倒是值得一吃
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