推 ALENDA: 他們家的腰子真的處理得很好 07/12 14:54
餐廳名稱：萬華莊家班麻油雞(新莊58店)
消費時間：2020年/6月
地址：新北市新莊區福壽街58號
營業時間：不太確定(不過晚上12點多去買還有)
註:109.06.01~07.31消費不限金額，皆免費贈送2碗麻油麵線
網誌好讀版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229542596
https://pic.pimg.tw/wonderfood/1593248419-1823693557_n.jpg
某軒和獸大很常夜晚在新莊福壽街出沒覓食
老早就注意到這家了
因為有超級明亮的黃紅色招牌和令人難以忽略的濃濃麻油香
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萬華莊家班麻油雞的分店很多
主要是在北部，台北桃園一帶
主要賣的都是麻油料理，價位從120~360元都有
另外還有麻油麵線、白飯和燙青菜
不過擁有這麼多連鎖店的店家居然在網路上資料不多，也沒有正式的官網
蠻令人訝異的
而這次是被店家掛的大大紅布條給吸引
<109.06.01~07.31消費不限金額，皆免費贈送2碗麻油麵線>
所以就算大熱天揮著汗也是要來品嘗啦~~~
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新莊的萬華莊家班麻油雞有兩家
都位在福壽街
一家是福壽街58號，一家是福壽街166號
距離不遠
我們今天買的是福壽街58號
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店內用餐環境
黃色的桌椅
整家店給人的感覺就是很黃很亮
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牆壁上貼著人氣餐點
不過店家的麻油品項也沒到很多種
所以幾乎每個都可以被冠上人氣之名...
我們就看人氣第一---麻油綜合
這也是某軒和獸大每次來的必點
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點餐方式很特別
不是直接和櫃檯人員說，而是要用這台機器點
我覺得這樣很棒的點在於店員就不用一邊備餐一邊找零
ps.這家有foodpanda外送
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點完餐後就站在一旁等餐
看著那一鍋油通通熱呼呼燒燙燙的麻油
不禁一直覺得身體都快燒起來了
也順便燃起了熊熊食慾
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我們外帶回家吃
雖然蓋著蓋子
但麻油香還是陣陣竄出
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麻油綜合 180元
麻油綜合的量真的多
所謂的內臟大集合，有腰子、里肌、豬心、豬肝、豬肚和雞胗
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底下有高麗菜鋪底
高麗菜成功稀釋了麻油的油燥
讓湯底喝起來清爽許多
而且用麻油燙的高麗菜吃起來特別甜而脆
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其中我最愛的是腰子
腰子吃起來很滑很嫩
完全沒有腥味
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其它的像豬心和雞胗也很不錯
吃起來脆又有咬勁
口感不錯
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麻油麵線 40元(贈送2碗)
看起來雖然油膩
但因為高麗菜吸了很多油
所以吃起來還算清爽
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店員小姐說加十元她就幫我們再加料
每碗各加一個雞心和一個雞肝
不過某軒實在不敢吃
通通交給獸大
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我覺得麵線其實比較適合內用
因為麵線軟糊的速度很快
剛燙起來吃最能吃到滑順的口感
不過某軒也曾經隔天再加熱來吃
麵線糊也不難吃啦~
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麻油豬心 120元
這是獸大某天又去買的麻油豬心
底下三分之一是高麗菜鋪底
上層三分之二都是滿滿的豬心
滿滿一碗量真的很大
兩人吃剛剛好
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麻油燙過的豬心油滑順口
吃起來口感很爽脆有嚼勁
配上清甜的高麗菜
是一碗吃起來很舒服的湯
萬華莊家班麻油雞有以下幾個特色
1.麻油和酒很補很香
2.充滿了各式內臟料理
3.有高麗菜解膩
很適合冬令進補
不過夏天吹冷氣解解嘴饞也不錯
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