[食記] 台中．提督府牛肉麵::只營業三天

[onme1771 ()]

   餐廳名稱： 提督府牛肉麵
   消費時間： 2020年/5月
   地址： 台中市大里區國光路一段9號
   電話： [phone]
   營業時間： 週五到週日
   每人平均價位： 180
   推薦菜色： 紅燒牛肉麵

好讀網誌版:
https://hailovefun.blogspot.com/2020/06/blog-post.html

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這間位在大里的牛肉麵聽說是全台知名牛肉麵之一，
而且一個禮拜只營業五六日三天，
因為娘家在附近，這天終於吃到了~
Google評價 4.2星，
差評的好像都是覺得太鹹...


點菜單在門口，品項沒有很多種。
還特別備註新客戶請點淡口味，看來真的是很鹹~
不過不怕鹹的我們還是點了正常口味來吃比較準。


餐廳的掛畫印象中看部落客提到是提督的樣子。
但因為肺炎疫情關係，我們選擇外帶~


嗯...看這湯顏色就知道真的是重口味的，
另一碗雖然是清燉，但我覺得更鹹!?


肉給的超大塊的，好像有4塊吧。
肉十分入味，也很軟嫩。
十分好吃~


外帶碗放上麵條剛剛好滿滿滿，老闆有測試過喔~ (笑)
麵條的部分口感有點像烏龍跟刀削麵，
粗一點的麵體可以吸附湯汁，
吃起來蠻不錯的。


湯頭部分真的蠻鹹的，
但口味很特別，沒有在其他地方吃過類似的。
很濃的孜然味道，喝完後會甘甘，
有點像吃甘草片的感覺。


清燉的牛肉是片狀的，
一樣是燉到很軟爛，
但分量比紅燒的少很多。
湯頭的部分我竟然覺得比紅燒的還鹹，
就牛肉湯(但牛肉味沒很重)然後很鹹，
不是很推薦...


整體來說推薦大家可以嘗試看看紅燒的牛肉麵，
提供給大家參考看看～


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推 yakifone: 茴香口味牛肉麵，我覺得滿好吃的
→ onme1771: 口味真的很特殊阿... XD
→ onme1771: (我是指他們家的口味很特殊~)
推 AGITOH: 一次店
推 eddie2570922: 紅燒真的比較好吃 久久沒吃會突然很想吃 蠻有特色XD
推 bbsterence: 吃久了，都刻意點紅燒重口味，看過有人自己帶豆皮豆腐
→ bbsterence: ，去加料，好像在吃麻辣鍋!