作者ian60702 (逸想天開)
看板Food
標題[食記] 台北 捷運台北101站/Neo19 鳥喜串燒
時間Tue Jul 14 20:31:14 2020
餐廳名稱:台北鳥喜 produced by Toriki 串燒
消費時間:2020年/1月
地址:台北市信義區松壽路26號
電話:02-2723-2288
營業時間:05:30 pm ~ 11:00 pm
每人平均價位:$800 up
圖文不專業食記:
http://laokung.blogspot.com/2020/07/neo-19-produced-by-toriki.html
‧吃過最精緻的烤雞肉串店,只賣雞肉料理;電話預約的時候店員還告知進門需要按密碼
只收預約客人的意思嗎...?看到不少路過的人"不得其門而入"只好離開orz
‧店內座位少,服務人員快和吧檯座位一樣多;價位部分不低,低消要$800元
有幫你配好的$800/$1200組合,當下還是選擇單點。
‧看菜單算是高單價居酒屋了,一串都是百元等級。
好險這邊也有丼飯類選擇,應該不至於吃不飽;單杯酒也是$200元等級
‧環境滿不錯的,吧檯也不會太擁擠。
‧點了桃子酒,頗雷,超小一杯,都是冰塊;這邊也有非酒類飲料-可爾必思,好大一杯
‧有招待醃漬物蘿蔔泥,可以幫忙解膩
‧烤雞肉丸有混一點軟骨,而且吃起來有股紫蘇的清香,Q彈多汁
‧親子丼表現中規中矩,算對得起它的價格,很精緻;調味偏甜 肉沒特別軟嫩但還ok
雞腿肉茶泡飯,分量不錯,雞腿部分也是有燻烤過。
‧軟骨也燻得還算香,也是中規中矩,烤焦的部分稍多
‧雞翅串鹽撒得恰到好處,雞皮富含膠質,香脆有勁;肉的部分也很細緻
吃過算極品的烤雞翅,最推薦這道
‧餐後的雞湯喝起來也很鮮甜
‧整體來說是相當高級的烤雞肉串體驗,感覺店內的排煙裝置不錯,完全沒有油煙味
不過串燒本身價格真的滿高的,也有低消限制。
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推 kingwei78: 這種摘星餐廳算便宜了 07/15 07:18
→ sm0214: 摘星?平行世界? 07/15 21:59
推 bluefish: 摘星的是東京的鳥喜,不是台北這家。台北這家初開幕時, 07/15 22:29
推 bluefish: 東京鳥喜老闆有來支援(指導?),我在東京吃過四次吧.. 07/15 22:29
推 bluefish: 很驚訝即使是東京鳥喜主廚親臨,可能是用料品質不同,吃 07/15 22:30
推 bluefish: 起來還蠻讓人失望的....後來看評價好像也沒有改善很多。 07/15 22:30
推 cka: 我吃過真的覺得還好耶 07/16 00:08
推 Sana: 姚舜大推薦 09/18 07:55