[請益] 教父牛排 vs 歐華地中海

[persefone (AATHMA)]

1.想找的餐飲類別

明天想吃頓牛排大餐

以前最常吃的牛排大餐是教父牛排，從四維店吃到大直店吃到信義店

偏好外酥內軟的亨飪方式  美國牛的肋眼或老饕部位

前陣子聽朋友說 歐華酒店地中海牛排很推薦  我沒吃過不知道好不好吃

但看了一下菜單，納悶為何地中海都賣濕式熟成牛排？價格跟教父乾式差不多貴？

據我所知，時間成本方面  乾式也比濕式耗時，因此濕式熟成一項都是經濟實惠路線

乾式熟成的處理方式，牛肉體重量會減少約3成，比較好吃  也比較貴

我對於牛排大餐就是要找好吃的，不是經濟實惠，畢竟久久才一次

但最近從不同管道聽到太多次  地中海濕式熟成牛排很好吃  的評論

不曉得是業配成功？還是真的有他厲害的地方  到底值得嘗試嗎？

因為吃到難吃的大餐  另一半會大發雷霆森七七

所以特別小心翼翼  所以跪求美食版眾大神們指引 謝謝



2.用餐地區

台北市

3.每人預算

 新台幣$2000-3000元


6. 搜尋網路及板面文章後拿不定主意的候選店家

教父牛排乾式熟成 vs 歐華地中海牛排濕式熟成



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→ blue2999: 覺得歐華很普通
推 sm0214: 覺得教父不是普通，是慘
推 springna0: 3年前歐華杉河谷濕式熟成很不錯，但這幾年沒吃就不知道
推 springna0: 3～4年前牛排水準歐華遠勝教父 https://i.imgur.com/nD
推 chen210121: 別吃教父啊 XD
推 shehrevar: 教父很普，prime168 國賓都比他好太多
推 thenone: 三樓網址沒貼完
→ cka: 我認真覺得教父過譽,我還是吃大直的
推 heloiselu: 兩家都吃過 秒選歐華
→ heloiselu: 如果覺得歐華普通 那教父大概是慘不忍睹
→ heloiselu: 教父的餐前麵包比牛排還好吃  （離題 威
推 KUNI0202: 教父問題是太貴加上我討厭鄧先生，但歐華我沒辦法....
推 Sana: 教父 比較好
推 intolerant: 沒吃過教父，但覺得歐華很好吃
→ a27588679: 二間都吃過，歐華我覺得比較好
推 bsnyyp: 歐華好吃！
推 AngelDown: 單輪牛排 兩者其實都好吃啦 但教父其他附餐真的對不起
→ AngelDown: 他的價格 CP值低到不行
推 sunlinsg: 歐華不推
推 wxxx: 沒吃過教父，但吃過歐華的經驗滿意
推 LeoYau: 歐華附餐勝教父很多，單論牛排也可考慮smith & wollensky
→ LeoYau: 比較像是高級一點茹絲葵!
→ stuffed: 看來大部分人是歐華》〉》教父
推 TAFFY: 都很普通 覺得美福還比較好吃
推 AlphaD: 覺得教父是把台灣牛排界弄爛的人...
推 KUNI0202: 其實教父相反，是推手，可惜他自己太短視近利了，一堆商
→ KUNI0202: 場上的心機，尤其當年對付168的手段，或說利用，我實在
→ KUNI0202: 看不下去。
推 GolfR32: 我推薦TK
推 jjoonnyy: 教父我覺得還不錯 比我家或孫東寶 好上不少
→ jjoonnyy: 但CP值確實不高就是了
→ uranusjr: 價格四位數的牛排被評價「比我家或孫東寶好上不少」XDDD
推 papadriest: 歐華比較好 但個人口味是偏好濕熟大於乾熟
推 slayermuta: 教父老饕不錯
→ sniper0710: 歐華有乾式熟成的選項阿
→ lordguyboy: 歐華好吃太多了 教父價格比起來就虛高
推 cindycincia: 小心被吉，大家注意用語。