推 yakifone: 一下也開四五年了，時光飛逝 07/22 08:49
→ TW00500203: 有這麼久了嗎?我印象中好像是2-3年前開始吃的 07/22 12:13
電話：02 2785 3037
地址：台北市南港區中坡北路100號
營業時間：11:00-01:00
消費時間：2020年06月
每人平均價位：400~600
停車場：松山車站立體停車場
外送：熊貓
刷卡：可
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/4248
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在松山車站附近有家蠻神秘的個人石頭火鍋，其實已經開蠻久了，從外面看過去蠻神秘的
，直到有天無聊姑狗他到底是什麼，沒想到是間工業風格的石頭火鍋，評價看起來普遍不
錯，來吃過一次後就變成好朋友了，因為離家很近又開很晚，所以也變成我們不想跑太遠
吃火鍋的首選。
從松山車站步行蠻快就到了。
內部風格是粗曠的工業風，暗系裝潢配上特點照明，金屬桌椅，整體看起來獨樹一格，也
有很多小裝飾擺設。
除了吧台的高腳椅外也有大桌與沙發座，這邊的桌面很大，很適合每次都點一堆東西的我
們。
這間店主要是賣石頭火鍋為主，雖有其他湯頭不過我們吃這麼多次從來沒吃過，於是這次
就來點個基本的石頭鍋外也來個沒吃過的牛奶鍋，很少點他們的海鮮之前都是吃肉為主，
這次也來點個簡易雙人海陸1188套餐，需另加10%，裡面有11OZ的牛小排830+海鮮總匯650
，總計1480，雙人1188蠻划算的。
這邊打卡也會再送小肥牛或梅花豬，所以食量小的人點個7 OZ配打卡就超夠吃了。
醬料部分蠻中規中矩的，不過他們的醬油不錯有種淡淡柴魚日式風味，搭配起火鍋很適合
也不會覺得鹹，另外有洋蔥，我每次都夾很多泡在醬油裡可以配著吃。
這邊的菜盤可以說他是菜桶了，一整桶滿滿的，我們可以看到裡面有高麗、鵝白、絲瓜、
玉米筍、蕃茄、豆皮、蘿蔔、地瓜、南瓜、杏鮑菇、紅蘿蔔、木耳等，大多都是新鮮的蔬
菜很健康，份量也超多，底下高麗菜滿滿的相當紮實，每次吃菜就吃到好撐。
每家的石頭鍋風味都不太一樣，肉普普的味道比較像是香油配上蒜頭、洋蔥及高麗菜絲爆
香。
炒完後加入肉片，建議是用油脂比較多的肉下去炒，比較香肉也比較不會老，今天點的是
牛小排，最適合的應該還是肥牛。
炒到半熟的肉片吸收了炒過的蒜香，等等燙一下就可以用了。
最終加入高湯，完成！一旁則是另外一半沒炒的肉片，一開始時可以選擇全下或炒半。
牛小排中間有條油脂，吃起來很嫩沒有筋，也不容易老是我很喜歡的部位之一，不過有個
小缺點，容易從中間油脂處分家一分為二。
炒過的石頭鍋涮起牛小排再配點日式醬油實在美味，湯頭因為有蒜頭、洋蔥、高麗菜越煮
越香，肉再多涮個幾片湯頭就很鮮美了，不過成敗都在爆香，因為爆香會用一些油吃起來
湯頭就略油一些，真是成也蕭何敗也蕭何，但我自己是喜歡香氣重於健康的，稍油一些也
是還能接受的。
另外一個鍋底我們是點了牛奶鍋+50，沒有吃過所以試看看，吃起來還是偏昆布高湯的味
道，感覺起來比較偏奶粉或是起士的味，一旁牛奶加下去也影響不大，煮久好像牛奶味就
消散了，所以我覺得牛奶湯底表現尚可而已，曾經吃過行天宮附近的不吃猴牛奶鍋，那個
湯底真是棒可惜已經歇業拉，肉普普的牛奶鍋如果不用加錢才比較值得點，不然點石頭鍋
就好了。
雙人海陸的海鮮盤，裡面有鮭魚、鱸魚、鯛魚、鮑魚、超大肥豬草蝦、鮮干貝、蛤蜊一堆
，以視覺上感覺震憾力略遜一些，各種海鮮也大多只有1塊，食材都很新鮮若以單點650的
海鮮盤來看覺得略為小貴一些，好歹雙人套餐裡食材都給兩份，不過雖然草蝦只有3尾，
每一隻都超級大的！！！這ＳＩＺＥ的草蝦其實沒有便宜明蝦到哪裡去，如果以雙人套餐
有比較便宜一些這樣份量還算符合價位。
跟鍋子一樣大的草蝦丟下去煮，差點卡住放不下去有夠大隻，煮完也沒有縮水一樣大!!!
吃起來是蠻爽的，一旁的干貝也是生食級SIZE也是很大比較貴的那種，煮一下就可以吃了
小心別煮過頭，鮑魚就SOSO新鮮無異味不過鮮甜感有差，可能是進外頭生凍的產品，與活
體的口感及味道有些差距。
海鮮盤的最後是蛤蜊，每顆都很飽滿，沙也吐得蠻乾淨，簡單的海味就是好吃。
另外打卡有送小肥牛與梅花豬，最便宜的肉品但是我覺得平價的就已經夠可口了，每一片
都切很大塊，還吃得到肉鮮甜的香味，一個人可換一份所以我們換了兩份。
每一片都蠻大片的，送的肉品質也很棒，這點我覺得很有誠意。
每次來都吃到有夠撐，這次雙人套餐組合吃完再加上打卡送的肉，又再度撐到頭頂上去了
。
飯後還有冰淇淋可以任你吃，但是幾乎每次都撐到吃不下，有4種口味每次來應該都不一
樣。
【簡單小評】
肉普普其實肉很多又好吃一點都不普普，原本份量就夠多了配上打卡送的肉一整個肉肉爆
量吃到飽，湯頭的話我還是推薦石頭的風味，這也是肉普普的招牌，其他的湯底我有來再
試看看味道。
今天的雙人套餐食材都很新鮮可口，不過拆開來看，牛小排和海鮮拼盤來看單點鍋物的話
是覺得有點貴，但雙人套餐這樣折了300下來價位就差不多了，是可以點來試試。
打卡送肉的量也很充足，基本上在這點7 OZ的肉品配打卡的肉就足夠了。比較小資的吃法
是290+10%=329，小肥牛7 OZ配上打卡送的7 OZ梅花豬，這樣吃得有夠撐CP值不錯，不過
建議訂位前要先打去問說還有這樣的活動嗎，曾經去過的1~2次沒有，也有一次不是送肉
是送超大天使紅蝦，畢竟這是活動贈送會視情況調整，這推薦這家我很喜歡的肉普普個人
石頭火鍋給大家，也希望大家會喜歡。
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