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餐廳名稱:駝背麵 消費時間:2020年/7月 地址:宜蘭市校舍路78巷2號 電話:03-9380388 營業時間:07:00-15:00, 週一公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_23.html 宜蘭行帶著一堆食物情報,卻因故沒能拜訪幾家。最後一站趁 著到校舍路還機車的機會,拜訪鄰近的駝背麵。   抄得炸醬麵、麻醬麵、餛飩湯及香菇肉丸湯推薦,隻身一人衡 量戰力後,決定先試炸醬麵與肉丸湯。 香菇炸醬麵(小) 40元 香菇肉丸湯 30元 炸醬麵麵條為白細麵,咬勁一般。醬汁與預期的炸醬有別,沒 有肉臊或是豆干丁,豆瓣的滋味或香氣亦不重,香菇的存在個人嚐 不大出。   香菇肉丸湯的丸子口感偏軟,鮮味一般。湯頭帶點醬色,看其 它食記說是大骨湯,但自己嚐不出什麼特殊滋味。   整體而言對這裡的料理無法體會,但網路食記大多盛讚,應該 還是個人味蕾太鈍的關係。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.61.195 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1595435431.A.0DD.html ※ 編輯: larle (1.163.61.195 臺灣), 07/23/2020 00:30:43