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店名:YAYOI彌生軒新莊宏匯店 地址:新北市新莊區新北大道4段3號6樓(宏匯廣場6樓) 電話:02-8521-9004 營業時間:平日(週一至週四)及例假日11:00~21:30 例假日前一日(週五、週六)11:00 ~22:00 消費日期:2020年8月 http://classic-blog.udn.com/ccpou/147737831 ﹝位於宏匯廣場6樓﹞ 新莊副都心的宏匯廣場,號稱新北最大百貨公司,於7月31日開始試營運,只見大家個個 臉上掛著幸福的笑容。當天趕上熱潮,就已經去了6樓的「YAYOI彌生軒」,由於該店推出 開幕優惠活動,增送抵用券,消費者非常之多,足足等候半小時才得以入座。隔一周平常 日再去,依然高朋滿座,不過很快被安排座位了。 ﹝面積大,座位多﹞ 「YAYOI彌生軒」新莊宏匯店面積大,座位多,光線明亮,用餐環境挺舒適。服務人員主 動為顧客介紹菜色及點餐方式;每張桌子都備有平板電腦供顧客點餐,一目了然,十分便 捷。 ﹝利用平板電腦點餐﹞ 之前彌生軒在臺北、臺中已有多家分店,其餐點強調美味和營養均衡,承繼日本自古以來 「一湯三菜」文化,以新鮮、剛出鍋的米飯為中心,加上主菜、副菜和味噌湯,以提供各 式「定食」為主。 此店既以「定食」為主,就選上次意猶未盡的「豪華煮定食」。 ﹝小菜二款﹞ 小菜二款,即醃白蘿蔔片和紅蘿蔔絲,以及添加芝麻的菠菜。小菜跟白飯、味噌湯一樣, 皆免費可續,保證吃飽。 等約15分鐘,「豪華煮定食」托盤上桌。白米飯軟硬適中,味噌湯放了豆皮和海帶芽,味 道合格。 ﹝豪華煮定食﹞ 定食主菜包括炸豬排、炸蝦和牛肉三味。里肌豬排麵衣爽口,豬肉散發微微的油脂之甘甜 ;炸鮮蝦,肉質富彈性,堪稱美味;來自美國產地的五花牛肉,挺順口。以上豬、蝦、牛 三味加上金黃蛋液、洋蔥絲與類似壽喜燒的甜醇醬料,味道偏鹹而下飯,頗有飽足感。 彌生軒豪華煮定食,定價290元,另加1成服務費,稍貴了些,但整體感覺還算值得,留下 好印象。除了定食,彌生軒菜單上另有丼、烏龍麵、單品、點心、飲料、外帶便當等,選 擇性可以說相當多元,下次來可以再試試其他的料理。 ﹝新莊宏匯廣場﹞ -- http://writerou.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.106.156 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1596769531.A.C70.html