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餐廳名稱:金龍彩 消費時間:2020年01月 店家地址:高雄市前金區中正四路83號 店家電話:07 261 8185 營業時間:09:00~21:00 餐點價位:蜂蜜蛋糕(250元) 可否刷卡:可以 有無包廂:沒有 推薦菜色:暫無 停車地點:路邊公有停車格 鄰近捷運:美麗島捷運站 圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351620140 ---------------------------------- 金龍彩開在中正路上, 位置差不多是在舊市議會站跟美麗島站中間, 可能稍微離美麗島比較近一些。 會認識金龍彩是因為在某一篇長崎蛋糕的食記之中, 有人推薦這間店蜂蜜蛋糕,說非常的好吃,一定要來吃吃看。 金龍彩並不是一間蜂蜜蛋糕的專賣店, 而是一間販售中式糕餅與麵包的烘焙坊, 除了喜餅、彌月蛋糕等需要預訂的糕點之外, 也有販售一般的麵包跟蛋糕。 這一次訂了幾個蜂蜜蛋糕送朋友朋友, 話說金龍彩的紙袋果然是很有金龍彩的感覺, 拯救就是黃澄澄金閃閃的, 裏頭的盒子也是一樣的配色。 蜂蜜蛋糕(250元)(註:20條以上有特價) 不過打開這個蜂蜜蛋糕的有點傻眼, 想說怎麼會看到這四個字XDDDD 壽司羊連婚都還沒有結...哪來的彌月之喜啦~~~ 金龍彩的蜂蜜蛋糕是屬於比較蓬鬆一點口感, 吃起來完全不會有黏膩濕潤的感覺, 這一點跟壽司羊喜歡的比較不同。 甜味上, 金龍彩會讓人感覺到有比較強烈的蜂蜜香, 可以感覺得出來蜂蜜的用量還不少,這一點還滿不錯的。 雖然吃完之後還是會覺得, 比較喜歡砂糖跟蛋混合的香甜味。 感想: 金龍彩的蜂蜜蛋糕跟壽司羊想像的有些落差, 吃起來並不是壽司羊想要的口感跟味道, 不過,如果是希望可以吃的比較清爽一些, 確實,金龍彩的蜂蜜蛋糕是比較不膩口的。 因為原料的不同,製作手法的差別, 本來蜂蜜蛋糕跟長崎蛋糕就會有些不同, 前者比較有蜂蜜香,而後者比較有蛋香味, 前者比較蓬鬆,而後者通常都比較濕潤黏膩一些, 特別是日本的一些百年長崎蛋糕老店, 冰過之後在吃那讓人迷戀的黏稠更是不用說。 所以雖然說口感上失望, 但是金龍彩的蜂蜜蛋糕並不貴, 如果喜歡蓬鬆口感的朋友是可以試試看的, 但是如果是喜歡比較濕潤黏稠的長崎蛋糕, 那就建議試試看別間了。 最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.183.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1597072822.A.927.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kamgx58 (49.216.183.243 臺灣), 08/10/2020 23:20:36 ※ 編輯: kamgx58 (49.216.183.243 臺灣), 08/10/2020 23:20:53