看板 Food 關於我們 聯絡資訊
圖文網誌版: https://reurl.cc/r8lmqN 以下純文字: 消費日期:2020/08 店家名稱:美香飲食店 店家地址:桃園市桃園區三民路三段100號 店家電話:03 3324423 營業時間:09:30-19:00 記得小時候,想吃鹹湯圓時,總會跑到金園戲院旁的美香飲食店大快朵頤,一碗大大滿足 ,印象它的肉羹類還有飯類也不錯吃,當時另一老店健民潤餅也在旁邊。 隨著時代變遷,老店搬遷也有了新樣貌,健民潤餅搬到中山北路搖身成為文青小店;而美 香飲食店也搬到三民路上,旁邊是還沒嘗試過的麵線。 幾次正中午經過以為沒冷氣都作罷,這次仔細看了一下發現是有的,我誤會它了,而且還 頗冷呢! 門面,顯眼的紅色招牌。 店家的電視是擺在備餐等候區而不是內用用餐區,應該是店家想看吧 。 菜單 感嘆回不去的物價 我記不得我小時候常吃的飯類是哪一款了,今天剛好想吃雞肉飯,就來一碗店家的雞絲飯 。 配菜有絲瓜跟空心菜,淋上鹹香香蔥醬汁。 吃了一口,我知道這不行,飯沒煮透,硬硬的米心,以及稍油的口感,吃了一口我就推給 隊友了。 燙青菜,地瓜葉。 上頭以蒜粒及辣椒點綴,蒜辣香與不太稠的醬油,地瓜葉軟嫩,搭配醬汁吃來味道不錯。 第一次看到燙青菜淋有辣的醬汁,對吃辣的我來說自是喜好,只是擔心若不吃辣者怎麼辦 ? 餛飩湯,應該約莫有7-8顆,搭配小白菜、香菜、油蔥及酸菜。 餛飩皮不是超薄型,外皮完整,吃來滑順。 內餡為與皮交疊型,而非整顆內餡,吃來較不易感受到肉感。 湯頭清香甘甜,多了酸菜的鹹香,吃完沒有特別感覺口渴。 鹹湯圓 一上來真是大大感嘆回不去了 上漲的物價跟縮小的瓷碗,很是令人哀傷啊~ 我的記憶好像還停留在一碗50還是55 一碗有五顆湯圓 整桌一共NT.240 湯圓的內餡是屬於肉燥型的,跟南部的水晶餃有點像(上次去嘉義吃北回水晶餃也是這種 的)。 肉燥依然鹹香好味,但印象中的爆滿內餡似乎也回不去了,還是我嘴變大 湯頭跟餛飩湯的湯底應該是一樣的,只是餛飩湯多了一味酸菜,然後湯內的小白菜給的不 算少。 《找尋記憶中的懷舊好味道》 或許隨著年齡增長嚐過的口味多了、店家世代傳承交替、物價上漲等種種因素,太多的改 變讓這樣的回憶自然是更難追尋到了,或許就讓它永留心中吧! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.106.81 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1597584950.A.691.html