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餐飲名稱:2020台北米其林餐盤推薦餐廳 (共90間) ================================================== 圖文好讀版: https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/352832921 ================================================== 一年一度的盛事,台北市的米其林美食評鑑在 2020年八月揭曉,在繼續揭曉清單之前, 先來科普一下米其林的評選標準。 米其林指南很簡單,僅有幾行短短的評語與標章。首先,右邊類似雪花的符號,就是米其 林的星星啦! 一星代表 A good restaurants in its category ,表示在這個分類中具備高廚藝水準的 餐廳,值得下車一嚐 (法文原文: Une cuisine d'une grande finesse. Vaut l'etape!) 。 二星則是 Excellent cooking, worth a detour ,廚藝非凡,值得繞道前往 (法文原文 : Une cuisine d'exception. Vaut le détour!)。 而最高等級的三星,是 Exceptional cuisine, worth a special journey ,無論是廚藝 或用餐氣氛,還有相應的花費都出類拔萃,值得規劃一次旅行專程拜訪 (資料來源請點此 )。 至於星星符號底下的「叉 & 匙」,著重在餐廳的總體服務表現,分為1~5個叉匙,以及紅 叉匙,共是六個等級。 以年年都攻下米其林三星的頤宮為例 (圖片節自米其林官方網站),可以看到店家名字最 上頭有三個雪花,那正是米其林三星之意,底下則放了兩個黑色交叉的叉子及湯匙,表示 舒適程度等級為2。 而餐盤餐廳,是一個盤子、左手邊配上叉匙的符號,代表一星未滿,但仍然是值得拜訪的 等級,表示「供應美味菜餚的餐廳」。如果不想去星級餐廳人擠人或者花費大把鈔票,餐 盤餐廳也是頗值得考慮的選項!畢竟有部分星級餐廳奪星之後有略微漲價,或者減少份量 ...啊啊扯遠了XD 以下為 90 間餐盤餐廳總清單,有食記的部分會有我個人拍攝的餐廳照 片與食記連結,快趁還沒升級成星級餐廳之前去體驗看看吧XD (資料來源) 【 米其林餐盤餐廳 1. 台式小吃/台菜類 (共24間) >> 1-1 中正區 (多為南機場夜市) ● 阿男麻油雞 地址:臺北市中正區中華路二段311巷34號 (近捷運小南門站) 價格:約 70-150 元 電話:0955 572 506 營業時間:17:00-00:00,週一公休 招牌料理:雞腿 ● 玉米家烤玉米 地址:臺北市中正區中華路二段311巷 (近捷運小南門站) 價格:約 60-90 元 電話:- 營業時間:17:30-00:00 招牌料理:烤玉米 ● 山內雞肉 地址:臺北市中正區中華路二段307巷20之3號 (近捷運小南門站) 價格:約 70-150 元 電話:02 2305 0100 營業時間:11:00-20:00,週六公休 招牌料理:雞肉盤 (菜單可參考官方網) 1-2 萬華區 ● 台南担仔麵 地址:臺北市萬華區華西街31之1號 價格:約 1,200-5,100 元 電話:02 2308 1123 營業時間:11:30-14:00,17:30-21:30 招牌料理:清蒸龍蝦、擔仔麵、五味九孔、蟹黃焗白菜、烏魚子 1-3 文山區 (多為景美夜市) ● 景美米粉湯 地址:臺北市文山區景美街119號 (近捷運景美站) 價格:約 40-195 元 電話:- 營業時間:- 招牌料理:粗米粉、炸三鮮 ● 義興樓 地址:臺北市文山區景文街121號 (近捷運景美站) 價格:約 250-600 元 電話:02 2931 3966 營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00 招牌料理:金錢蝦、炒骨頭豬肉 ● 景美鵝媽媽 地址:臺北市文山區景美街37之3號 (近捷運景美站) 價格:約 80-300 元 電話:0981 089 096 營業時間:15:00-23:30,週一公休。 招牌料理:鵝肉、鴨肉、鴨肉麵類 1-4 大安區 ● 格登炸雞 地址:臺北市大安區通化街39巷50弄35號 (近捷運信義安和站) 價格:約 30-150 元 電話:0983 186 080 營業時間:- 招牌料理:招牌炸雞 ● 五月雪客家私房珍釀 地址:臺北市大安區敦化南路一段329巷16號 (近捷運信義安和站) 價格:約 300-700 元 電話:02 2700 6248 營業時間:11:00-14:00, 17:30-21:00 (週六日晚15分鐘開始) 招牌料理:香蔥燜嫩排、紅麴軟絲、山野鹽焗雞 (菜單: ● 真的好海鮮 地址:臺北市大安區復興南路一段222號 (近捷運忠孝復興站) 價格:約 800-3,000 元 電話:02 2771 3000 營業時間:11:30-14:00,17:30-21:00 招牌料理:過橋活鮑魚、鹽焗肥膏蟳、龍江脆皮雞 1-5 信義區 ● 穆記牛肉麵 地址:臺北市信義區吳興街239號 (近捷運台北101/世貿站) 價格:約 100-300 元 電話:02 2722 2707 營業時間:11:00-15:00, 17:00-21:00,週三週四公休 招牌料理:牛肉麵 1-6 中山區 ● 田園海鮮餐廳 地址:臺北市中山區八德路二段174巷5號 (近捷運忠孝新生/忠孝復興站) 價格:約 600-1,500 元 電話:02 2781 5137 營業時間:11:30-14:00, 17:30-22:00 招牌料理:紅糟鰻、龍蝦三明治 ● 雞家莊 (長春路) 地址:臺北市中山區長春路55號 (近捷運中山/雙連站) 價格:約 600-800 元 電話:02 2581 5954 營業時間:11:00-22:00 招牌料理:三味雞 (烏骨雞、白斬雞及燻雞)、雞家豆腐、雞蛋布丁 ● 林家蔬菜羊肉爐 地址:臺北市中山區吉林路327號 (近捷運中山國小站) 價格:約 1,000-1,200 元 電話:02 2597 1818 營業時間:16:00-01:00 招牌料理:溫體現宰太監羊羊肉爐 (菜單: ● 欣葉台菜 (創始店) 地址:臺北市中山區雙城街34之1號 (近捷運中山國小站) 價格:約 600-2,000 元 電話:02 2596 3255 營業時間:11:00-23:00 招牌料理:菜脯蛋、杏仁豆腐、煎豬肝、手工潤餅 (菜單: ● 台北美福大飯店 米香台菜 地址:臺北市中山區樂群二路55號3樓 (近捷運劍南路站) 價格:約 1,800-3,800 元 電話:02 7722 3391 營業時間:11:30-14:30,18:00-21:30 招牌料理:魚皮白菜魯、三杯雞腿肉、口水雞 (菜單: 1-7 大同區 ● 圓環邊蚵仔煎 地址:臺北市大同區寧夏路46號 (近捷運雙連站) 價格:約 70-240 元 電話:02 2558 0198 營業時間:12:00-14:30,16:30-01:00 招牌料理:蚵仔煎 1-8 松山區 ● 先進海產店 地址:臺北市松山區延吉街23巷5號 (近捷運台北小巨蛋站) 價格:約 600-800 元 電話:02 2578 4397 營業時間:17:30-01:00,週一公休 招牌料理:改良版蚵嗲、香烤紅喉魚、嫩煎豬肝 ● 東發號 地址:臺北市松山區饒河街94號 (近捷運松山站) 價格:約 60-100 元 電話:02 2769 5739 營業時間:08:30-00:00 招牌料理:蚵仔麵線 ● 麻糬寶寶 地址:臺北市松山區饒河街111號前 (近捷運松山站) 價格:約 30-60 元 電話:0958 088 550 營業時間:16:00-00:00,週一公休 招牌料理:小麻糬 ● 福州世祖胡椒餅 地址:臺北市松山區饒河街249號 (近捷運松山站) 價格:約 55 元 電話:0958 126 223 營業時間:17:00-00:00 招牌料理:胡椒餅 1-9 士林區 ● 士林廟口 阿輝麵線 地址:臺北市士林區大南路52之1號 (近捷運士林站) 價格:約 30-140 元 電話:0952 672 655 營業時間:15:30–23:30 招牌料理:麵線 (花枝/大腸) ● 興蓬萊台菜海鮮餐廳 地址:臺北市士林區中山北路七段55號 (無鄰近捷運站) 價格:約 500-700 元 電話:02 2877 1169 營業時間:10:00-14:00, 17:00-21:00 招牌料理:排骨酥、羊奶埔土雞盅、白斬放山雞 (菜單: 1-10 北投區 ● 蓬萊台菜餐廳 地址:臺北市北投區中和街238號 (近捷運新北投站) 價格:約 200-400 元 電話:02 2891 2778 營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00,週一公休 招牌料理:蟳肉蚵仔羹、螺肉魷魚蒜鍋、軟玉豆腐、排骨酥 (菜單: 2. 中華各地菜系 (共10間) >> 2-1 中正區 ● 蘇杭 (中正) 地址:臺北市中正區濟南路一段2之1號1-2樓 (近捷運台大醫院站/善導寺站) 價格:約 400-800 元 電話:02 2396 3186 營業時間:11:30-14:00, 17:30-21:00 招牌料理:東坡肉、杭州老鴨煲、花雕黃魚、絲瓜蝦仁湯包、蔥油餅 (菜單: ● 辰園 地址:臺北市中正區忠孝東路一段12號B1 (近捷運善導寺站) 價格:約 1,200-3,380 元 電話:02 2321 1818 營業時間:11:30-14:30, 18:00-21:30 招牌料理:脆皮先知鴨、廣式片皮鴨、脆皮叉燒、金瑤炒龍筋、各式港點 完整食記:﹝食記: 台北喜來登大飯店 辰園 The Dragon﹞ 心目中台北前三名的港式飲 茶,港點吃到飽!! 2019、2020 米其林推薦(餐盤)餐廳 l 台北 善導寺站 * 內附完整菜 單 2-2 大安區 ● 香宮 IMG20200421123224 地址:臺北市大安區敦化南路二段201號6樓 (近捷運六張犁站) 價格:約 1,280-6,000 元 電話:02 7711 2080 營業時間:11:30-14:30, 18:00-21:30 完整食記:﹝食記: 遠企 香宮﹞ 2020 台北米其林推薦(餐盤)餐廳 限時醫護人員優惠五 折! l 香格里拉台北遠東國際大飯店 l 台北 六張犁站 ● 申浦尚宴 地址:臺北市大安區信義路四段152號 (近捷運信義安和站) 價格:約 800-900 元 電話:02 2755 3999 營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00 招牌料理:酒釀油爆蝦、甜筒鍋巴蝦仁、古法馬頭魚、螃蟹料理、砂鍋香糟缽斗 ● 驥園川菜 地址:臺北市大安區敦化南路一段324號 (近捷運大安站) 價格:約 500-1,500 元 電話:02 2708 3110 營業時間:11:30-14:00、17:30-21:30 招牌料理:招牌砂鍋雞湯、乾煸四季豆、宮保雞丁 2-3 信義區 ● 寒舍艾美酒店 寒舍食譜 地址:臺北市信義區松仁路38號2樓 (近捷運市政府站) 價格:約 1,380-3,980 元 電話:02 6622 8018 營業時間:11:30-14:00,18:00-21:30 招牌料理:脆皮先知鴨、XO醬乾炒蘿蔔糕、古法叉燒 (菜單: 2-4 中山區 ● 大倉久和大飯店 桃花林 中華料理 地址:臺北市中山區南京東路一段9號3樓 (近捷運中山站) 價格:約 1,000-5,500 元 電話:02 2181 5136 營業時間:11:30-14:30, 18:00-22:00 招牌料理:港式蜜汁叉燒 ● 台北晶華酒店 晶華軒 Silks House 地址:臺北市中山區中山北路二段39巷3號3樓 (近捷運中山站) 價格:約 800-4,000 元 電話:02 2523 8000 轉 3236 營業時間:11:30-14:30, 17:30-21:30 招牌料理:招牌蜜汁叉燒、晶瑩蝦餃、紅裳脆皮蝦腸粉 ● 國賓川菜廳 地址:臺北市中山區中山北路二段63號12樓 (近捷運雙連站) 價格:約 1,000-2,500 元 電話:02 2551 1111 轉 2383 營業時間:11:30-14:00, 17:30-21:00 招牌料理:貢椒鮑魚 (菜單: ● 國賓粵菜廳 地址:臺北市中山區中山北路二段63號2樓 (近捷運雙連站) 價格:約 800-1,800 元 電話:02 2551 1111 轉 2370 營業時間: 11:00-14:00, 17:30-21:00 招牌料理:花膠濃湯煲土雞、花雕雞油蒸龍蝦、港式點心 (菜單: 3. 日本料理 (共22間) >> 3-1 大安區 ● 上林鐵板燒 地址:臺北市大安區敦化南路一段247巷10號2樓 (近捷運忠孝敦化站) 價格:約 920-5,480 元 電話:02 2752 8569 營業時間:11:30-14:30,17:30–22:30 完整食記:﹝食記: 上林鐵板燒﹞ 2020 台北米其林餐盤推薦! 用料紮實,低調的奢華 l 老字號 鐵板燒 l 臺北 忠孝敦化站 ● 牡丹 地址:臺北市大安區四維路52巷17號 (近捷運大安站) 價格:約 3,500-6,500 元 電話:02 2706 8699 營業時間:12:30-15:00, 18:30-22:00,週一公休 (僅接受中午12:30與晚間18:30兩個時 段的訂位) 招牌料理:天婦羅 (菜單) ● 橘色涮涮屋 (大安) 地址:臺北市大安區大安路一段135號B1 (近捷運忠孝復興站) 價格:約 780-4,200 元 電話:02 2776 1658 營業時間:11:30-23:00 招牌料理:美國頂級牛肉、日本帝王蟹及活毛蟹、手切小羔羊、杏仁豆腐 (菜單: ● 梵燒肉 地址:臺北市大安區敦化南路一段235號2樓 (近捷運忠孝復興站) 價格:約 2,500-4,500 元 電話:02 2771 0597 營業時間:17:00-00:00 招牌料理:夏多布里昂、牛三筋、月見涮涮、炸牛排三明治 (菜單: ● 肉割烹 ゆう-Nikukappou Yuu 地址:臺北市大安區忠孝東路四段216巷33弄15號 (近捷運忠孝敦化站/國父紀念館站) 價格:約 3,800-6,800 元 電話:02 2711 2080 營業時間:12:00-14:00, 18:30-21:30,週日公休 招牌料理:日本A5級近江牛、蕨餅 ● 壽司芳 台北 Sushiyoshi Taipei 地址:臺北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號 (近捷運忠孝敦化站/國父紀念館站) 價格:約 3,500-8,500 元 電話:02 2721 5560 營業時間:12:00-14:30, 18:00-21:30 招牌料理:無菜單料理、牡丹蝦義式薄切 3-2 信義區 ● 老乾杯 (信義) P_20191227_191101 地址:臺北市信義區松壽路9號8樓 (近捷運台北101/世貿站) 價格:約 580-2,000 元 電話:02 2725 3311 營業時間:11:30-15:00,17:00-00:00 (2020/08/03-10/10 內部裝修) 招牌料理:日本直送穀飼和牛、北海道七星米釜飯、滿壽泉清酒 (菜單: 完整食記:﹝食記: 老乾杯 旗艦店﹞ 2020 台北米其林推薦(餐盤)餐廳 和牛!伊比利豬 !豪華燒肉套餐 l 台北 101/世貿站 * 內附菜單 ● The Ukai Taipei 地址:臺北市信義區松智路17號46樓 (近捷運台北101/世貿站) 價格:約 2,500-7,500 元 電話:02 7730 1166 營業時間:12:00-15:00, 18:00-22:00 招牌料理:晚間七道菜的六千元套餐 ● 鮨七海 Sushi Nanami 地址:臺北市信義區仁愛路四段452巷6號 (近捷運國父紀念館站) 價格:約 3,800-5,800 元 電話:02 2758 0266 營業時間:週二四五日 18:00-22:00;週三六 12:00-14:00, 18:00-22:00;週一公休 招牌料理:招牌鰻魚棒壽司 ● 台北鳥喜 produced by Toriki とり喜 地址:臺北市信義區松壽路26號 (近捷運象山站) 價格:約 260-2,000 元 電話:02 2723 2288 營業時間:12:30-14:30,18:00-22:30 招牌料理:手羽燒 (菜單: 3-3 中山區 ● 台北晶華酒店 Robin's 鐵板燒 地址:臺北市中山區中山北路二段39巷3號2樓 (近捷運中山站) 價格:約 2,250-5,900 元 電話:02 2581 5198 營業時間:12:00-14:00, 18:00-22:00 招牌料理:美國頂級牛排、日本與澳洲和牛 ● 彧 割烹 地址:臺北市中山區合江街41巷4號 (近捷運南京復興站) 價格:約 2,500-4,500 元 電話:02 2503 0303 營業時間:12:00-14:30,18:00-22:00,週日公休 招牌料理:午間 / 生食與握壽司套餐;晚間 / 割烹料理 ● 笹鮨 SASA 地址:臺北市中山區中山北路二段42巷6號 (近捷運中山站) 價格:約 2,000-6,000 元 電話:02 2561 1246 營業時間:12:00-14:30, 18:00-22:00,週一公休 招牌料理:鮪魚肚、生筋子 ● 旬採鮨処 中山店 地址:臺北市中山區中山北路二段50巷3號 (近捷運雙連站) 價格:約 1,200-6,000 元 電話:02 2521 9679 營業時間:11:30-14:30, 17:30-21:30,週日公休 招牌料理:無菜單料理 (熟食比例高) ● 鐵板教父謝樂觀 Iron Chef Teppanyaki 地址:臺北市中山區植福路215號2樓 (近捷運劍南路站) 價格:約 800-5,000 元 電話:02 8502 7689 營業時間:11:30-14:30,17:30-22:00 招牌料理:美國沙朗牛肉捲、爆米花、舒芙蕾 (菜單: 3-4 松山區 ● 老乾杯 (松山) 地址:臺北市松山區慶城街29號 (近捷運南京復興站) 價格:約 580-2,000 元 電話:02 2713 9000 營業時間:11:30-14:30,17:00-23:00 招牌料理:日本直送穀飼和牛、北海道七星米釜飯、滿壽泉清酒 (菜單: ● 西華飯店 KOUMA 日本料理 小馬 地址:臺北市松山區民生東路三段111號B1 (近捷運中山國中站) 價格:約 2,000-6,000 元 電話:02 2718 1188 營業時間:12:00-14:30,18:00-22:00,週日公休 招牌料理:日本和牛涮涮鍋 (菜單: ● 日本橋玉井 台北店 地址:臺北市松山區復興北路313巷23號 (近捷運中山國中站) 價格:約 320-1,690 元 電話:02 2719 6660 營業時間:11:30-14:00,17:30-21:00 招牌料理:穴子西京燒、穴子握壽司、烤起司穴子 (菜單: ● 臺北文華東方酒店 但馬家涮涮鍋 本館 TAJIMAYA Shabu Shabu 地址:臺北市松山區敦化北路166號5樓 (近捷運台北小巨蛋站) 價格:約 1,280-7,600 元 電話:02 2712 1606 營業時間:11:30-14:30,17:30-23:00 招牌料理:但馬牛、整條活魚、日本蟹、菲律賓花龍蝦 (菜單: ● 臺北文華東方酒店 鮨 增田 地址:臺北市松山區敦化北路166號5樓 (近捷運台北小巨蛋站) 價格:約 9,800 元 電話:02 2712 6828 營業時間:12:00-14:00, 18:00-22:30,週一公休 招牌料理:無菜單料理 (東京母店為米其林二星餐廳「鮨ます田」,將日籍廚藝團隊移師台北) ● 鮨翁 地址:臺北市松山區敦化北路155巷110號 (近捷運台北小巨蛋站) 價格:約 5,000 元 電話:0922 222 775 營業時間:18:30-21:30,週日公休 招牌料理:縞蝦、春子鯛、小鰭、穴子 3-5 士林區 ● 讚 地址:臺北市士林區承德路四段192之1號B1 (近捷運劍潭站) 價格:約 1,580-6,900 元 電話:02 2880 1880 營業時間:11:30-14:00, 17:30-22:00 招牌料理:(菜單: 4. 法國料理 (共8間) >> 4-1 大安區 ● Ephernité 地址:臺北市大安區安和路二段233號 (近捷運六張犁站) 價格:約 1,800-5,000 元 電話:02 2732 0732 營業時間:18:30-00:00,週一週二公休 招牌料理:每天隨當日食材更迭的三道菜套餐菜單 (菜單: ● 蘭 地址:臺北市大安區安和路二段83號 (近捷運信義安和站) 價格:約 1,880-3,880 元 電話:02 2378 3333 營業時間:11:30-14:30, 18:00-22:30,週一公休 招牌料理 (菜單) ● Chou Chou 地址:臺北市大安區忠孝東路四段170巷6弄22號 (近捷運忠孝敦化站) 價格:約 1,080-2,580 元 電話:02 2773 1819 營業時間:11:30-14:30, 18:00-22:00,週二公休 招牌料理:爐烤乾式熟成胭脂鴨胸、油封鴨腿、烤全雞 (需三天前預訂) 4-2 信義區 ● MiraWan 地址:臺北市信義區松智路17號47樓 (近捷運台北101/世貿站) 價格:約 1,780-5,240 元 電話:02 2345 5222 營業時間:11:30-17:00, 18:00-01:00 招牌料理:47溫沙拉、彰化熟成鴨 4-3 中山區 ● Yoru-よる 和牛日式法餐 地址:臺北市中山區八德路二段332巷16號 (近捷運忠孝復興站) 價格:約 3,950-4,950 元 電話:02 2776 0322 營業時間:18:00-22:30,週一公休 招牌料理:日本和牛為主菜的單一套餐 ● 亞都麗緻大飯店 巴黎廳1930 x 高山英紀 地址:臺北市中山區民權東路二段41號2樓 (近捷運中山國小站) 價格:約 1,200-6,000 元 電話:02 2597 1234 營業時間:週二-五 18:00-22:30;週六日 12:00-14:00,18:00-22:30;週一公休 招牌料理:野菇清湯燉蛋、蔬果千層、福岡八女抹茶奶油千層 (菜單: 4-4 松山區 ● L先生義法餐廳 地址:臺北市松山區民生東路四段131巷21號 (近捷運松山機場站) 價格:約 880-2,680 元 電話:02 8770 5505 營業時間:11:30-14:30,18:00-22:00,週二公休 招牌料理:菜單 ● 50/50 Cuisine Française 地址:臺北市松山區富錦街448號 (近捷運南京三民站) 價格:約 1,480-3,700 元 電話:02 2765 3727 營業時間:週三四 18:00-22:30;週五六日 12:00-14:30,18:00-22:30;週一二公休 招牌料理:羊肚菌菇麵捲、龍蝦濃湯 5. 異國/創意/其他料理 (共26間) >> 5-1 中正區 ● 鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石 (台北店) 地址:臺北市中正區北平東路14號 (近捷運善導寺站) 價格:約 698-4,998 元 電話:02 2394 5155 營業時間:11:30-14:00,17:30–21:00 招牌料理:「鈺善」及「鈺鼎」套宴 (菜單: 5-2 大安區 ● Toh-A 桌藏餐廳 地址:臺北市大安區和平東路二段76巷23弄9號 (近捷運科技大樓站) 價格:約 1,500-2,980 元 電話:02 2377 0952 營業時間:12:00-15:00、18:00-22:30 招牌料理:午餐和晚餐分別提供五或七道菜的套餐 ● Gēn Creative 地址:臺北市大安區敦化南路二段63巷24號 (近捷運信義安和站) 價格:約 1,300-1,500 元 電話:02 2707 3348 營業時間:週一二四 17:30-22:00;週五六 17:30-23:00 招牌料理:半熟澎湖紅甘、墨式究好豬戰斧豬排 (菜單) ● Le Blanc 地址:臺北市大安區大安路一段183號 (近捷運大安站) 價格:約 700-1,700 元 電話:02 2700 7770 營業時間:11:30-14:30, 17:30-22:00 招牌料理:十盎司美國肋眼、蒸/烤波士頓龍蝦 ● HIDDEN By DN 隱丹廚當代料理 地址:臺北市大安區延吉街261號 (近捷運信義安和站) 價格:約 999-2,399 元 電話:0909 849 937 營業時間:12:00-14:30, 18:00-22:00,週日及週一中午公休 招牌料理:時尚西班牙菜 ● Nku 地址:臺北市大安區仁愛路四段300巷26弄13號 (近捷運信義安和站) 價格:約 1,500-2,500 元 電話:02 2701 8025 營業時間:12:00-14:30,18:00-22:00,週日公休 招牌料理:手工酸種麵包、亞洲「馬鈴薯」與「魚子醬」 ● Indulge Bistro (實驗創新餐酒館) 地址:臺北市大安區復興南路一段219巷11號 (近忠孝復興站) 價格:約 380-1,500 元 電話:02 2773 0080 營業時間:11:30-17:00、18:00-02:00 招牌料理:五行為概念的雞尾酒 (菜單 ● The Tavernist 地址:臺北市大安區仁愛路四段27巷25號12樓 (近捷運忠孝復興站) 價格:約 1,000-2,500 元 電話:02 2779 0688 營業時間:07:00-00:00,週一僅營業至 10:30,週五週六營業延長至 01:00 招牌料理:豬五花豬里肌焦糖鳳梨醬汁 ● JE Kitchen 地址:臺北市大安區光復南路346巷48號 (近捷運國父紀念館站) 價格:約 980-2,180 元 電話:02 2741 7115 營業時間:12:00-15:00,18:00-22:00,週一公休 招牌料理:菜單 ● Baan Restaurant Taipei "Thai Family Recipe" 地址:臺北市大安區敦化南路一段233巷15號 (近捷運忠孝敦化站) 價格:約 1,000-1,200 元 電話:02 2711 0528 營業時間:11:30-14:30, 17:30-22:30 招牌料理:茅拌蝦、綠咖哩燉牛肉、金錢蝦餅、酸辣海鮮湯 (菜單 ● ULV Restaurant and Bar 地址:臺北市大安區敦化南路一段160巷18號 (近捷運忠孝復興/忠孝敦化站) 價格:約 650-4,000 元 電話:02 8771 0828 營業時間:12:00-15:00,18:00-00:00 招牌料理:和牛塔塔、炭燒小捲、炭烤白鰻、發酵馬鈴薯餅 (菜單: 5-3 信義區 ● Bel Air 寶艾西餐廳 地址:臺北市信義區松壽路2號2樓 (近捷運台北101/世貿站) 價格:約 1,880-7,100 元 電話:02 2720 1230 營業時間:11:30-14:00、18:00-21:00 (週五六延長至21:30) 招牌料理:頂級牛排 (菜單 ● Wildwood 地址:臺北市信義區松壽路9號4樓 (近捷運台北101/世貿站) 價格:約 780-4,800 元 電話:02 2722 8886 營業時間:11:30-15:00,17:30-21:30,週五六延長營業至 00:30 (其中週五六 21:00-21:30 休息) 招牌料理:美國乾式熟成帶骨紐約客或紅屋牛排 (菜單 ● Chateau Zoe 酒窖餐廳 地址:臺北市信義區逸仙路32巷7號1樓 (近捷運國父紀念館站) 價格:約 1,000-4,000 元 電話:02 8786 9663 營業時間:11:30-14:30,18:00-22:30,週日公休 招牌料理:十二小時油封西班牙脆皮乳豬、炙烤野生小卷 ● Chope Chope Eatery 地址:臺北市信義區松高路19號4樓 (近捷運市政府站) 價格:約 1,300-2,800 元 電話:02 2723 8118 營業時間:11:30-22:00 招牌料理:蝦醬雞翅、摩卡排骨、印度烙餅 (菜單: 5-4 中山區 ● Joseph Bistro 想想廚房 地址:臺北市中山區松江路69巷13號 (近捷運松江南京站) 價格:約 1,000-1,200 元 電話:02 2508 1329 營業時間:11:30-14:00, 17:30-21:00,週日一公休 招牌料理:以海鮮為主的南印度料理 (菜單 ● ANiMA 地址:臺北市中山區中原街40號 (近捷運行天宮站) 價格:約 800-2,200 元 電話:02 2541 6901 營業時間:週五六日 12:00-15:00, 18:00-23:00;週一二四 18:00-23:00;週三公休 招牌料理:七至八道菜的套餐 ● Tutto Bello 地址:臺北市中山區雙城街25巷15號 (近捷運中山國小站) 價格:約 2,500-5,200 元 電話:02 2592 3355 營業時間:12:00-14:30,18:00-22:30 招牌料理:檸檬辣椒烘菌菇、煎干貝、手工義大利麵條 ● Restaurant Page 頁小館 地址:臺北市中山區北安路595巷20弄4號 (近捷運大直站) 價格:約 600-1,600 元 電話:02 2532 8003 營業時間:11:30-14:30,17:30-21:30 招牌料理:蒜味薯條、桶仔桂丁雞燉飯、蘋果派卷配自製冰淇淋 (菜單: ● 維多麗亞酒店 N°168 Prime牛排館 (中山) 地址:臺北市中山區敬業四路168號4樓 (近捷運劍南路站) 價格:約 1,080-7,100 元 電話:02 6602 5678 營業時間:週一-五 12:00-15:00、18:00-22:30;週末假日 11:30-15:00、17:30-22:30 招牌料理:神戶肋眼牛排、澳洲9+和牛肋眼牛排 (菜單: 5-5 松山區 ● 蘿莎娜小廚房 La Locanda 地址:臺北市松山區八德路三段12巷52弄18號 (近捷運忠孝敦化/台北小巨蛋站) 價格:約 350-3,000 元 電話:02 2579 2922 營業時間:11:30-14:30, 17:30-22:30,週二公休 招牌料理:燉煮章魚、義式香腸寬麵、碳烤美國豬排 (菜單: ● 臺北文華東方酒店 Thai & Thai 地址:臺北市松山區敦化北路158號5樓 (近捷運台北小巨蛋站) 價格:約 900-2,000 元 電話:02 2719 6689 營業時間:11:30-14:30,17:30–21:00 招牌料理:泰國現流大頭蝦、泰國皇室御用一級茉莉香米 (菜單: ● 臺北文華東方酒店 Bencotto 地址:臺北市松山區敦化北路158號6樓 (近捷運台北小巨蛋站) 價格:約 1,280-3,800 元 電話:02 2715 6868 營業時間:12:00-14:30,17:30-22:00,週一公休 招牌料理:培根帕瑪森乳酪蛋黃麵餃、綜合香料烤鴿肉 (菜單: 5-6 南港區 ● Pasti Trattoria 地址:臺北市南港區中南街30號 (近捷運南港展覽館站) 價格:約 1,200-4,000 元 電話:02 2785 1588 營業時間:週二 18:00-22:00;週三五六日 12:00-14:00,18:00-22:00;週一四公休 招牌料理:阿瑪菲烤白帶魚捲煙燻起司、米蘭大象耳朵、西西里黃檸檬凍 (菜單: 5-7 士林區 ● 松園禪林 - 原心 地址:臺北市士林區菁山路101巷160號 (無鄰近捷運站) 價格:約 1,650 元 電話:02 2861 3578 營業時間:12:00-15:00,18:00-21:00,週一公休 招牌料理:無菜單料理 (菜單: 5-8 北投區 ● 三二行館 The Restaurant 地址:臺北市北投區中山路32號 (近捷運新北投站) 價格:約 1,380-7,600 元 電話:02 6611 8888 營業時間:12:00-14:00、15:00-17:00、18:00-22:00 招牌料理:- ===== 後記: 本次米其林指南的餐盤推薦共收錄了台北 90 間餐廳,其中台菜/小吃類有 24 間,約是 總量的 26.67%,街邊小吃到功夫菜餐館均有納入,個人覺得是頗均衡的安排。畢竟米其 林除了我們本地人自己看,也給外國觀光客旅遊的餐食安排起了重要的指標意義。比如在 巴黎的時候,個人經驗是跟著米其林選、跟著米其林吃,幾乎沒踩什麼雷。除台菜外,接 下來大中華地區的料理共有 10 間、日式料理有 22 間、法式 8 間,其餘創意菜、歐陸 料理我個人全部歸類在最後一項,共是 26 間。如果分區域來看的話,比較多的行政區有 大安區 25 間、信義區 11 間、中山區 21 間、松山區 15 間,也確實是商業活動比較興 盛、或者有夜市的幾個區域。共 88 間有鄰近捷運站,僅有兩間餐廳距捷運站稍遠,可能 須考慮車行前往或搜尋公共汽車路線輔助。 這份清單裡有不少吃過的店,也有點中幾間我早在 Google Map 上標記好,準備去踩點的 店;其餘的,覺得可以當作不錯的參考。去評價誰不該進入這份榜單,誰又是遺珠之憾, 恐怕徒增心累XD 對於個別食客來說,大至米其林指南 (星級/餐盤/必比登...),小至一 篇 blog 食記或是友人在 facebook/instagram 上的幾張相片,可能都僅是參考指標之一 ,再多的獎項、再多的好評,也敵不過自己發自內心的一句「好吃」,對吧! -- 向任意門許願 希望能有更多無障礙餐廳 http://goodcutecat.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.220.137 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1598437938.A.19C.html goodcutecat:轉錄至看板 Taipei 08/26 18:32