[食記] 美國紐約-百年牛排館-Peter Luger

[Guyinkt (love that)]

   消費時間：2020年/01月

位於美國紐約的Peter Luger幾乎是各大推薦的第一名

最主要就是相對平價不會吃一次就手抖 多人數也可以分食不會有低消的壓力

另外相對輕鬆的氣氛也不會讓人太過於拘束

平時午餐的折扣菜品也可以多少體會不一樣的味道


超直白圖文網誌版

https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/218478768

以下為文字摘錄版

入座之後服務生就會送上菜單  這裡的服務生清一色為白人

就餐廳來說算是比較少見的  (可能Fine Dinning是另外一個世界也不一定)


接下來就看看菜單吧!

牛排有依照人數可以點的  單人為57.45，雙人份為114.90

不過可以看得出來價錢並不會因為多人數而有較便宜的單價

我們今天三人用餐最後還是點雙人份而已  不吃牛的話也有羊排以及鮭魚排可以選擇

最重要的是如果要幫忙分食的話還有加5美金的服務費


另外午餐來吃的話則會有一些折扣菜品可以選擇

不過當我們15:30開始點餐時已經告知這些賣完了


其他開胃菜或是副菜  還有甜點都有提供


在看菜單的時候就會送上麵包  只不過麵包是冷的


如果不想點飲料的話會提供冰水

麵包是鹹麵包，裡面可以吃到洋蔥  奶油抹上後仍然十分可口

當然如果是熱的一定美味更加分


之後也會先送上牛排醬料  只不過仍然是冷的

但因為牛排很熱所以不會因為醬料而降溫

每個人也會送上牛排刀


送上桌時瓷盤都是充分加熱過的

而且也可以看出Peter Luger提供的就是丁骨牛排

有比較柔軟的菲力也有比較札實口感的莎朗


上桌的熟度為三分熟

如果想要再熟一點可以將肉按在瓷盤上再加熱

綜合各方食記似乎三分熟也是比較推薦的  要不然外皮可能會有點焦


今天選擇的配菜為德國馬鈴薯  裡面有些許的肉末  整體味道頗重


分食到盤子之後真是讓人食指大動  菲力的部分真的很柔嫩

是不用太用力就可以輕輕劃開

(如果用國內的牛排店來做比喻就是Ruth Christ的菲力)


沙朗則會有點堅韌  所以如果熟度太熟的話沙朗會更難入口

醬料比較像是甜辣醬般的存在


看到肉真的就是很讓人開心啊

這是再用瓷盤些許加熱過後的熟度

還是建議先不要點太熟才可以用瓷盤再去調整  過熟可就是沒救了阿!


最後結帳時則會送上這樣的金幣巧克力

今天點了兩人份牛排加上德國馬鈴薯  加上服務費後帳單為144美元

我們則是給出了160美元 (要特別注意的是這裡只收現金)


要下結論了喔!

Peter Luger的肉質真的很好  加上滋滋作響的瓷盤也會特別刺激食慾

相對於曼哈頓需要更高的價位  以及較為正式的氣氛會讓人綁手綁腳

還是Peter Luger會比較適合旅遊的人來吃


店家基本資料=>

地址 : 178 Broadway Brooklyn, N.Y. 11211

電話 : 718-387-7400  營業時間 : 11:45~20:45(每天)


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推 womandddd: 懷念，我自己嗑了厚切培根、牛排跟聖代XDDD
→ womandddd:  https://i.imgur.com/BZLKhqv.jpg
推 yakifone: 雖然很多人說soso,不過這種名店還是要親身體驗過才算數
→ dyc2008: 培根真的超好吃
→ a27588679: 筆記
推 TsukimiyaAyu: 喜歡培根 但我去的時候看到當地人在吧檯吃漢堡 很
→ TsukimiyaAyu: 後悔沒有試試
推 pajama66:  好想念，不知道何時才能再去紐約
→ AlphaD: 好懷念~ 覺得好吃~~
推 pin0615: 想念啊～～好想再吃一次