[食記] 新北 賴岡山羊肉：新愛店

[KUNI0202 (藐視王法)]

圖文：(2020年十月)
https://bit.ly/2SVLGKH




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賴岡山羊肉
地址：新北市新店區中正路244號
電話：[phone]
時間：16:00~00:00
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第一口湯就中我！

配上接近心中前段班水準的滷肉飯，

位在新北新店的賴岡山瞬間成為了我新愛店。



一禮拜內連吃了三次：
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滷肉飯(小/NT.30)
滷蛋(NT.10)
羊腱肉湯(NT.140)
燙青菜(NT.30)
羊小排(半份/NT.60)

帶皮羊肉(NT.140)
滷肉飯(大/NT.50)
滷蛋(NT.10)
燙青菜(NT.30)

乾意麵(NT.40)
燙青菜(NT.30)
羊腱肉湯(NT.140)
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或許服務上較冷漠，但實在無法抗拒這間令人難忘的湯頭。

首訪的羊腱肉太美味，不易形容，不柴不硬。

想了一想，或該說嫩嫩的彈勁充滿活力。

湯頭是美麗藥膳，濃厚不霸道，質感勝過北市一堆名店。

一口接一口，中藥的平衡感太好了，馬上再續一碗。

以前聽說可免費無限續，如今一碗湯最多只能續一次。

滷肉飯簡單來說就是好吃，

淺咖啡色的滷汁有著飽滿卻不過頭的膠質。

米飯稍微可惜，煮得尚可但起碼不濕軟。



滷肉飯美照上傳粉絲團後，讚數瞬間破六百。

有人推薦該點帶皮肉，害我隔日又跑回去。

帶皮羊肉部分帶骨，果然好滋味，

那膠質富有細膩的情趣，有別於豬腳的大氣。

忽然想起到底是帶皮好還是腱肉好呢，

心中大概還是偏後者多那麼一些些吧。

三訪為乾意麵而來，這次稍微不合胃口，

以後還是乖乖滷肉飯，另外羊腱與帶皮肉交互換著喫好了。

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推 aner        : Food板的KUNI大神居然來到我家附近～
→ KUNI0202    : 哇，樓上大大竟然住新店^^
→ KUNI0202    : 我也有看你文章啊 :)
推 aner        : KUNI大才是令人望塵莫及的啊～～常來新店吃吃喝喝吧
推 rainnawind  : 他們不忙的時候其實還蠻親切的 沒辦法 平常人太多
→ rainnawind  : 常有人說這家是新店最強魯肉飯
推 jive060     : 真的～～滷肉飯超好吃
推 ufk         : 這間好吃，不論是滷肉飯還是湯都好，只有座位不好
→ ufk         : 常沒座位，就算有座位也是很擠
推 x221320     : 滷肉飯加滷蛋真的超讚，覺得贏過現在的三重今大了
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推 oc4r: 這間確實不錯
推 rainlingring: 感謝推薦，今天去吃了滷肉飯真的好吃～
→ KUNI0202: 耶，真的嗎，很開心你也喜歡 :)
→ KUNI0202: 難得oc4r也喜歡^^
※ 編輯: KUNI0202 (115.43.158.215 臺灣), 10/21/2020 23:38:04
推 littlepa512: 這家好吃！！！
→ KUNI0202: 妳也吃到了啊^^