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餐廳名稱:「龍」魷魚羹/羊肉羹/蜜汁雞排 消費時間:2020年/10月 地址:桃園市桃園區大有路499號 電話:03-3564341 營業時間:11:30-20:30, 週四, 日公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_31.html https://i.imgur.com/9v1OB0R.jpg
之前在大有路覓食時便曾經過這家店,只是沒有想法而未曾踏 入。後來在翅皇食記裡有板友推薦這裡的炸雞,於是好奇一訪。   這裡有賣蜜汁雞排及雞翅,此外還有魷魚羹、羊肉羹及肉羹湯 和羹麵。雖為炸物而來,還是點了碗魷魚羹豐富食記內容。 雞排 55元 雞翅 20元 魷魚羹 50元 https://i.imgur.com/hcmyJdT.jpg
因選擇內用,雞排和雞翅都被切剁後盛盤。雞排外皮酥脆,內 裡雞肉微澀但有雞汁,可惜被先切塊,整片品嚐應能享受爆汁快感 。雞翅肉質比雞排嫩,也有先剁成兩塊。雞肉吃來並非想像的鹹香 重口而是微甜,或許就是所謂蜜汁的效果。 https://i.imgur.com/GHmAve5.jpg
  魷魚羹與喜好有別。魷魚是不愛的發泡彈脆款,無鮮略帶腥。 湯頭味淡而微酸,招牌寫的沙茶味個人吃不大出來。桌上有放辣椒 ,可考慮添些以增加滋味。   一路吃來,炸雞酥脆帶汁微甜挺有特色,羹湯就有些無法理解 。不過網路食記及google評論對羹湯多有讚揚,相信是口味差異。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.181.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1604152902.A.357.html ※ 編輯: larle (118.161.181.112 臺灣), 10/31/2020 22:01:56