推 officina: 我吃套餐沙拉的醬汁是芒果醬 11/19 19:08
→ officina: 還蠻特別 我一時還反應不過來 11/19 19:08
餐廳名稱：馬友友印度廚房清真餐廳
消費時間：2020/09
地址：台北市大安區忠孝東路四段146巷1號2樓
電話：(02) 2711-2067
營業時間：午餐 11：30～14：30；晚餐 17：00～23：30 ＊六日下午無休息
＊另收10%服務費
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47504859
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馬友友印度廚房以道地印度咖哩在異國料理中打出一片天
台北、新竹與台中都能找到他們的分店
最近很喜歡異國料理，又想到那好吃的印度烤餅，想來頓香料滿滿的印度咖哩
本來想訂想想廚房但手太短訂不到位
朋友立刻想到他幾個印度同事都說道地的馬友友印度廚房
我們這晚就來約一桌大吃印度菜啦～
馬友友印度清真餐廳 Mayur Indian Kitchen, Halal Restaurant
電話：(02) 2711-2067
地址：台北市大安區忠孝東路四段146巷1號2樓
營業時間：午餐 11：30～14：30；晚餐 17：00～23：30 ＊六日下午無休息
＊另收10%服務費
我們這次約在鄰近忠孝敦化站的馬友友印度清真餐廳
菜單上有備註餐廳食材經過清真認證，店內還展售印度香料與異國食材～
餐廳位在二樓，上樓梯去～
餐廳的裝潢用色很鮮艷，掛了不少馬賽克燈飾，還掛了萬國旗～
入座後沒多久餐廳整體燈光調暗，服務人員在每桌上放了小蠟燭～在搖曳的燭光中用餐
馬友友的菜色選擇相當多，葷素都有，翻一翻馬上陷入選擇障礙，每種都想試試啊～
菜單上會標注蔬食/全素/無奶製品/清真等標示，可以依照不同需求選擇
印度菜除了咖哩外，坦都里烤肉也是必吃重點之一
超級想吃的Naan印度烤餅，這裡提供蠻多不同的口味選擇
但在這裡主食都要單點，點咖哩本身是沒有附上烤餅或飯的喔
朋友說這裡的印度甜點很道地，只是吃完咖哩大家都飽了這次就沒點了
招待的開胃脆餅，搭配薄荷醬與羅望子醬，餅脆醬香，沾醬口味很棒！
薄荷醬除了薄荷外感覺還有羅勒等香料，沾著吃很涮嘴，酸甜的羅望子醬也挺開胃
新鮮地中海沙拉 $180
橄欖、小黃瓜、番茄、生菜、紅洋蔥、青椒、甜椒等各種蔬菜切成小丁
淋上橄欖油調成的沙拉
色彩豐富，特別的是加了小塊的炸皮塔餅，吃起來多了香脆口感
穆爾格碳烤香料雞 $290
橘紅色的香料烤雞，選用雞腿肉製作，一份有六塊
雞肉醃得很入味，烤得恰到好處，雞肉被香料包裹，吃來完全不乾澀，還帶有肉汁
單吃就能吃到豐富的香料滋味，搭上薄荷醬與大蒜美乃滋更有不同風味
這裡的沾醬風味特別也挺有層次感，我們都很喜歡！
番紅花碳烤蘑菇 $280
碳烤蘑菇是這天的大亮點～處理得很好！
裹上滿滿香料與優格醬的蘑菇，一口咬下超多汁，香氣豐富又鮮嫩
搭配的醬料跟烤雞一樣是薄荷醬與大蒜美乃滋
價格不算便宜，缺點大概是份量有點少，我們六人一人兩口就沒了XD
最期待的咖哩與烤餅上桌～
旁遮普奶油雞腿肉咖哩 $295
橘紅色的雞肉咖哩，香料果然放的不手軟～
以番茄為底，搭配豐富的香料滋味
融入奶油與堅果後，整體吃來風味濃厚溫潤，還帶著些許番茄酸香
裡面放的去骨雞腿肉有先烤過，吃起來多了炭烤的香氣，口感挺嫩，跟奶油咖哩很搭
腰果雞肉咖哩 $350
腰果雞肉咖哩或許是薑黃放得比較多，顏色偏黃
吃起來溫和不辣，相對清爽一點，帶著堅果香氣
坦都干貝咖哩 $490
試了兩款雞肉之後，換道海鮮，風味完全不一樣
咖哩醬汁裡多了海味的鮮甜，加上番茄為底，突出了酸香，吃起來比剛剛的兩道都要清爽
裡面還放了少許嫩薑絲，帶來味覺上的變化～
不過一份咖哩中只有六小塊干貝，干貝吃起來稍微老的點，所以覺得價格高貴了點
新德里風味羊膝咖哩 $430
羊膝咖哩是這天四種咖哩中，香料味道最濃厚的
堆疊濃郁的香料、刺激的微微辣度與隱隱透出的羊羶味
這道口味相當厚重，但吃起來蠻過癮
羊膝燉得很透，吃起來不會太老或乾澀，還不賴
原味烤餅 $50
要沾咖哩的話，我覺得可以先從原味烤餅試起
烤餅吃起來有柔韌度與咬勁，平實中帶著麵香，搭配咖哩實在好吃
加了奶油的奶油烤餅 $55 這款我沒吃到，應該就是多了豐富奶油香吧
甜茴香烤餅 $95
吃起來比原味烤餅多了甜茴香的香氣與些許甜度
但如果是用來搭配咖哩的話，因為咖哩本身味道就重
所以這款跟原味烤餅的差異性就不大了～不過價格是快兩倍......
海德拉巴羊腿香料炒飯 $395
香料炒飯用小甕呈裝上桌，搭配一碗原味優格，可以淋在飯上吃
雖然看起來是個小甕，不過裡面填的滿滿，份量不少～
香料包裹在粒粒分明的印度香米上，香氣撲鼻，每口吃來都是飽滿香氣
羊腿肉醃漬入味，給的很大方，幾乎每勺都能挖到肉
單吃有豐富香氣，淋上少許優格吃起來更溫潤
飲料部分小試了兩杯，印式檸檬蘇打喝起來很鹹，覺得不合口味
香料冰奶茶則是有明顯的薑香與香料味道，茶味不重，感覺喝熱的或許比較適合
六個人吃了一桌超級飽，平均每人消費約$600左右
這晚吃了大量香料後，我們都覺得血液循環好像變快了，肚子跟手腳都好暖
偶爾來上這麼一桌異國香料大餐，感覺實在不錯～烤餅配咖哩就是棒！
覺得日式咖哩太溫潤不夠刺激嗎？
想試試濃厚香料的朋友，可以來試試跟日式咖哩截然不同的馬友友印度廚房唷
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