[食記] 台北 上村牧場台灣 微風台北車站

[dkdt (哈嚕咪)]

   餐廳名稱：上村牧場台灣 微風台北車站
   消費時間：2020/11/7
   地址：台北市中正區北平西路3號2樓(微風台北車站)
   電話：尚未公開
   營業時間：週一 ~ 週日 10:00 am ~ 10:00 pm
   每人平均價位：599~1399
   可否刷卡：可
   有無包廂：無
   推薦菜色：和牛
   官網：https://reurl.cc/bRae8l
   注意事項：用餐時間結束前15分鐘點餐系統會關閉(含甜點、飲料)

這間餐廳我在他有風聲要在北車展店時查了一下日文官網
發現他一共在日本只有兩間分店，關東關西各一間
然後才發現原來他是和民的關係企業，難怪敢在這種疫情影響之下來台展店

雖然也不是心心念念
但是就碰巧遇到他試營運的這一天有朋友約吃飯
又剛好約在台北車站
我們就抱持著有排到就吃沒有就吃別間
結果,多虧了當天才跑完太馬的朋友腳程真是太快
搶先在4點多就先到店門口了
於是我們排到第三組

https://i.imgur.com/GJX2HFz.jpeg

試營運期間沒有整天開放用餐
晚餐17:30準時進場開始用餐
我們選擇的是「經典燒肉派對」的100分鐘+49元軟性飲料喝到飽
想吃高級一點也能升級「職人手藝和牛饗宴套餐」就有和牛吃到飽
如果想喝酒精飲料的也可以加399飲料喝到飽
就可以有威士忌蘇打、梅酒、ほろよい等等可以喝到飽唷

https://i.imgur.com/h9ALIwr.jpg
圖片最下方的四種高級菜色是兩種品項都有的
計算方式主要是依照用餐時間計算

店內有分多人桌或單/雙人桌大概各10~15個席次
多人桌如果坐擠一點大概可以坐到6個人
由於我們約莫提早一個小時就在候位了
所以已經快把菜單翻到爛掉
早決定好要點些甚麼菜色了

就座之後先是注意到有類似迴轉壽司的軌道
原來是你點的菜會由軌道的特急專車送上
把食物取下之後記得要按下紅色按鈕讓車子回去唷
旁邊還有特調燒肉醬、檸檬汁、鹽、醬油等等
可以自己調配沾醬，但是其實大部分的食材都已經有調味了
所以我幾乎是都沒有用到沾醬

一坐下沒多久除了一開始會上基本的肉盤兩盤之外
突然有服務人員端了一盤肉過來
然後開始很努力地使用中文解說
但我實在是有點讀取困難
所以就跟他說你可以講日文沒有關係唷!
就看到他鬆了一大口氣開始滔滔不絕
「啊真是太好了!!因為今天我們試營運就看你們一群人特別來吃，
所以提供給你們的招待，是和牛，因為油花比較多，
烤的時候不用烤太久，才能享受到他入口即化柔軟的口感」

https://i.imgur.com/TiHbOp6.jpeg

是的！！！我們被招待和牛了！！！
一人一片！！！
https://i.imgur.com/6ZgNXxH.jpeg
不是我在說.....
真的是hen好吃!!!!非常軟，但是又有一點嚼勁
下次說不定有機會去吃的話我就會考慮點和牛吃到飽了
可是和牛可能又很快會吃膩
也許點個和牛最基本的50分鐘會比較剛好??


點餐方式是掃QR CODE進去系統點餐
所以餐廳也有提供WIFI可以連線，避免大家訊號不好無法點餐
每次限點6樣(含飲料)
這樣比較麻煩是如果四個人同時點餐就怕會點到重覆的
所以每次點餐都要先跟其他人宣布這一輪點了甚麼東西
不過基本上是沒有漏單，但是有上錯飲料
服務人員裡面有日本人，所以也有可能是看不懂出菜單吧
喔！食物大部分都是由專車送達，
但是飲料跟甜點都會是人工出菜

甜點部分是依照人數分點餐，
一人一份，沒有吃到飽，我點了櫻花水信玄餅
一開始吃覺得有一點像菜燕的口感
但是菜燕可能比較脆（硬）一點？？
因為我還沒在日本吃過水信玄餅，
所以無法評論是不是正確的口感
但是有放醃漬櫻花的部分真的是很特別的味道
有一點鹹鹹甜甜的，第一次知道原來醃漬櫻花是這種口味

整個吃下來，大家都吃得很撐
而且是在幾乎沒有點主食的狀況之下
雖然菜單裡面有一些壽司捲之類的
但是，吃燒肉吃到飽就是要吃肉肉啊！！
最後結帳每個人是933 有另加10%的服務費
我覺得是一個不錯的用餐經驗，如果口袋夠深
是可以去試試看的唷！
至少下次我自己去的話可能就會試著挑戰和牛的菜色
飲料其實後來發現不加也可以
因為桌上都有放開水，沒有喝飲料習慣的人應該水就夠了吧

其他菜色
明太子煎蛋捲  https://i.imgur.com/PWi5fAB.jpeg
天使紅蝦/魷魚 https://i.imgur.com/xT7eIgQ.jpeg
棉花糖壽喜燒  https://i.imgur.com/Rmn6rIf.jpeg


那個壽喜燒真的甜到爆炸!!
推薦給台南的朋友(笑)
我們點了一份一人吃了一片肉之後就覺得 夠了
烤過之後變這樣，看起來是好吃的啦
https://i.imgur.com/ksNeLRe.jpg
回家之後身上也沒有燒肉味，對於店家的抽風效果也是很滿意的！！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.94.62 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1604906903.A.4AB.html
推 NouTsan: 水，有人寫，推，想去吃和牛方案但怕很排XD
→ NouTsan: 招牌的Premium 4好吃嗎？
推 TWINNINES: 同行者之一)Premium 4我們當天只有點鑽石切割腹肉紐約
→ TWINNINES: 客牛排和豪邁的原塊牛排，很好吃！
推 NouTsan: 耶謝謝情報，豪邁原塊的部位好像是使用橫膈膜，好想吃QQ
→ r1t1r: 單人可吃嗎
→ dkdt: 有單人座，我們前面一組也是一個人的
推 robotcl: 好想吃
推 TWINNINES: 補充，點單系統會在用餐時間結束前15分鐘關閉/
推 pochidoggy66: 請問單人座多嗎？
推 r1t1r: 感謝～這樣平日可以找時間探路看看了
※ 編輯: dkdt (49.158.94.62 臺灣), 11/09/2020 22:10:21
推 sdfg014025xx: 燒烤100分鐘感覺很趕
→ dkdt: 出餐很快，而且火力也蠻強的，至少我們4個人都是吃撐著走的
推 v21638245: 原本還在猶豫，看來可以吃吃看
推 Licor: 和民先前關掉大多數分店,不知是生意不好或撤資
→ Licor: 很高興有關係企業來展店
→ Licor: 台灣人是不是不喜歡日式居酒屋,白木屋和養老乃瀧都倒了...
→ uranusjr: 台灣平價族群確實不會選居酒屋, 通常都是去熱炒店; 居酒
→ uranusjr: 屋不是沒有市場, 但是那個族群又不愛連鎖的了
推 thudadai: 養老乃瀧 多久沒聽到了 小時候吃過的店
推 a09410045: 不是不喜歡 是覺得不好吃耶
→ a09410045: 台灣 日本的白木屋都吃過
→ a100205069: 電話不給預約 到現場不給排 呵呵
→ a100205069: 補噓
推 hikarustar: 推
→ NouTsan: 不給排是怎樣 :O
→ NouTsan: 還在想14:00最後入場，要不要去看一下的
推 a100205069: 就他只開放一點點現場候位名額 滿了就連排都不給排 你
→ a100205069: 跟他預約晚上也不給
→ sabear: 上村官網有註明截至今日還是試營運 預約都還沒開放啊
→ sabear: 如果滿場不給候位感覺還可以(？) 避免排隊久候
推 error123: 竟然有50分鐘的選項
推 jjoonnyy: 我只關心 上菜速度快不快
→ dkdt: 我是覺得蠻快的啦 我們點的東西也都有來
→ dkdt: 50分鐘的選項感覺會吃得很趕是真的 還要扣15分鐘前會關系統