餐廳名稱：Lucy's Taqueria
消費時間：2019/11
地址：194 Kilauea Ave, Hilo, HI 96720美國
電話：+1 808-315-8246
營業時間：10:30-21:00（周二公休）
每人平均價位：300
可否刷卡：可
有無包廂：無
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墨西哥料理在台北似乎不太常見，我唯一吃過的一間「NALA's Mexican Food」還僅是中正紀念堂以外帶為主的小店面。
而最為人所知的墨西哥菜就屬塔可餅了，受古印地安文化及西班牙殖民影響，從食材多為玉米、豆類、辣椒，混合了肉類及奶製品。
酸、辣、重口味也是墨西哥的飲食特性，多元的口味、食材、醬料更是打造無法形容及仿效的風味。
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「Lucy's Taqueria」位於夏威夷大島的東北岸Hilo，餐廳前方有停車場，但在用餐時間幾乎一位難求，還好附近停車也算是方便。
內部裝潢像是溫馨版的速食餐廳，店員態度友善，整體氣氛也很歡樂，但整潔度對我來說稍差了些，尤其桌面會散發出一種難以描述的異味。
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▲Chips and Salsa to go $4.25
較薄的玉米脆片，油耗味略重，沾一旁的莎莎醬挺涮嘴。
▲ TACO SALAD $11.35
在堅硬的玉米脆餅碗內有大量生菜、豆類、番茄、起司、酪梨、酸奶及斑豆等材料，由於食材多樣，所以口感口味上也豐富，清爽消暑。
▲MULITAS (3 mulitas) $7.15 /plate $10.65 (additional mulita $2.45)
tortilla是墨西哥常見的主食，也就是玉米製成的薄餅，經過油炸之後像是洋芋片般脆口，不論沾取醬汁或是包裹餡料都很適合。
這道tortilla的主要夾餡可以自行選擇，有十幾種之多，且有顧及到純素跟蛋奶素食者，非常貼心。
除了主要餡料外，還有夾香菜、洋蔥及起司，酸中帶辣風味多元。
▲GORDITOS BURRITO $10.00
這一個捲餅的份量真不是蓋的，大型的玉米餅中夾了黑豆、米飯以及肉品，外層還有抹上番茄醬及酸奶，比我在台灣吃的墨西哥捲餅大了三四倍之多。
整體扎實極具飽足感，雖說材料很多，但大多都是幾樣食材組合而成，只是形式不同而已，吃到最後會有點不知道在吃什麼。
▲CEVICHE TOSTADA $7.40/plate $10.90
這一道算是跟上面介紹的有些區別，同樣玉米餅上放的是蝦仁跟魚片，以洋蔥、酪梨、香菜、檸檬汁及墨西哥胡椒調味，是有別於沙沙醬的清爽風味。
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