店名：WEST 本店
地址：神奈川県足柄下郡湯河原町宮下29-3
電話：0465-62-9737
營業時間：7:00～21:00
個人平均消費：1000円左右
適合去的時間：下午
吃完要消化多久：一個小時左右
本篇重點：蛋糕、昭和
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昭和時光網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/360608237
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2020年5月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
餐點★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
咖啡★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
氣氛★★★★★★★★☆☆ 8顆星
人情★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
「湯河原繞圈圈。」
幾年前跟朋友衝飯田商店，那時候當天來回。老闆聽聞後便說有點可惜，推薦我們下次不
妨在這裡住一天。如今再次回到這裡已是疫情之後，本來旅客不多的老溫泉鄉變得更冷清
一些，有種沒落的寂寥之感。
這次在這裡住了一天，看到當地推廣著以電動腳踏車的旅遊行程。這邊便以飯田商店做為
中心，走訪了幾間店，恰好繞了一個圓圈圈。
第一站便是當地人很喜歡的昭和老咖啡店WEST本店，這家WEST在車站旁也有分店，本店離
車站較遠，是一整棟的老咖啡館。
由於中午在大磯吃過飯，因此就先來這邊喝下午茶。這裡很好停車，直接把腳踏車停在店
旁的停車場即可。
每次騎車稍做歇息的時候，總會特別期待店家端出的冰水。入店的時候店裡只有我們一組
客人，大大的店內空間可以看出滿滿都是人時有多壯觀。
桌椅都有些歷史，但整理得很乾淨。對了，這裡不必擔心那些老喫茶店的煙味，店內現在
已經是全面禁煙，一點煙味都沒有了。
服務人員都有些年紀，聊到這一陣子的疫情，本來就不繁華的湯河原更是沒落了一些。許
多家族經營的老溫泉旅館都已經停業，不少都已經轉售，或許下次再來到湯河原時，會看
到不一樣的光景。
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渋皮蒙布朗下午茶套餐：900円。
關於渋皮，之前在日暮里的蒙布朗點心店裡做過一些研究。一顆完整的栗子外面最硬最厚
的皮就叫做鬼皮，也就是栗子的外殼，之後有一層薄薄粗粗的皮就叫做渋皮。一般我們吃
糖炒栗子時，這一層渋皮都會剝掉。在這裡這層皮一起被打碎做成蒙布朗，可以看到蒙布
朗裡面有一些渋皮的小碎塊，就跟有麥粒還有蕎麥殼的麵條一樣。
在口感上是比較粗顆粒的蒙布朗，渋皮巧妙的控制了甜度，微澀的口感讓整體不會太膩。
底層的巧克力蛋糕如布朗尼般紮實，內裡有一層鮮奶油，搭配苦甜的蛋糕體就很剛好。單
著吃渋皮栗子泥香，搭著蛋糕吃潤，而午後安靜的氣氛，讓味道更能徹底的滲入舌裡。
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我喜歡喫茶店的紅茶，在搭配檸檬跟牛奶中我往往會選牛奶，這時老的喫茶店大多不會給
市面上常見的奶油球，而是一小盅鮮奶，徐徐的倒在其上，化成了雲霧。啜飲一口，奶香
搭上茶葉的清冽芬芳，讓午後的陽光更透了一些。
老喫茶店除了味道好之外，還能讓人做著小時候的夢。不管你是男是女，是老是少，點上
一杯漂浮冰咖啡或聖代，永遠都不覺得奇怪。常嘆時間過得太快了，但每每身處於喫茶店
時，時光的流逝也變得溫柔一些了。
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