餐廳名稱：明壽司
消費時間：2020年/12月
地址：10491台北市中山區雙城街25巷6之3號
電話：+886225961069
營業時間：12pm~2:30pm,6pm~10pm(休週日)
每人平均價位：3500+10%
可否刷卡：可
有無包廂：有
官網：https://m.facebook.com/明壽司-194176523926602/
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壽司吃不多，但是明壽司吃起來覺得蠻讚的，穩穩的
2020新科米其林，拿星後也是難訂不少
吃中午，雖然不到很驚豔，但是還是覺得很強
鰻魚處理方式我很愛，皮很脆
握壽司部分，覺得芥末是不是太多了，好搶味
== 菜單 ==
富山縣白蝦 4/5
鹽水海膽/馬糞海膽 4/5
日本毛蟹 4/5
石斑shabushabu 4/5
青花魚捲 5/5 口感，層次足
鰹魚 5/5 味道調得極好
鰻魚捲 5/5 鰻魚真的很強，美中不足是皮太脆又靭，有點難咬斷，如果可以脆到直接斷就更好了!!
鮑魚/章魚腳 4/5
北海道花魚 4/5
手捲 5/5 調味極好，裡面不知什麼醬汁，超好吃!!
鏗魚 4/5
獅魚 4/5
黃磯魚 4/5
槍烏賊 4/5
中腹 4/5
鰻魚 5/5 處理得很好，皮一樣是脆的
大腹 4/5
甜蝦 3/5
扇貝 3/5
玉子燒 3/5
水果 3/5 很甜，不馬虎
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