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餐廳名稱:饞食坊 消費時間:2020年8月 地址:台北市大安區信義路四段30巷58號 電話:(02)2755-5859 營業時間:1800-0200 網誌版:https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219137103 一直都聽過饞食坊的盛名, 一直都想吃, 終於選在109年七夕之夜來訪。 這個屬於東方的節日, 就用台菜來讚頌它吧~ 大安站後方的巷內, 彎彎繞繞的, 饞食坊突然出現在面前。 低調平房、鐵花窗, 推開裡頭是昏黃色調、彩色磁磚、斑駁天花板, 撲面而來的老屋氛圍彷彿來到80年代。 坐在吧檯, 白磁磚充滿傳統氣息, 頭頂上的人氣菜單白底紅字, 看起來刻板單調, 放在這間店裡卻剛剛好。 菜單(2020年8月) 餓了,胡亂點了一大堆。 上餐很快, 餐點瞬間啪啪啪啪擺滿桌。 車埕老站長/120元 19%的梅酒, 就是梅酒, 好喝的梅酒, 甜度香氣都恰到好處。 順喉。 招牌花椒麵/70元 不得了啊這花椒麵, 很。好。吃。啊。 光看這緞帶狀的麵體就能想像其飽嘴彈口, 果不其然, 飽含彈性的麵在口中跳著緞帶舞。 有隱約花椒香與麻, 還有烏醋酸香, 好吃吃吃吃吃吃。 雞油拌飯/35元 就是雞油拌飯,好大一碗, 要拌勻吃, 因為下頭有雞油、上面淋醬油和芝麻, 拌勻吃香噴噴。 大仔皮蛋豆腐/170元 不知道大仔是誰, 但這皮蛋豆腐還真是好吃。 皮蛋、嫩豆腐, 上頭撒上碎可樂果和九層塔, 再淋上醬油膏, 拌勻了吃冰涼清爽, 豆腐和皮蛋香氣清亮, 從可樂果的爽脆蒜香中跳出來。 好吃,而且很大盤, 170元也不算太貴。 雞湯高麗菜/125元 濃濃的雞高湯中承裝著滿滿高麗菜, 上頭撒上海苔絲。 趁熱先喝一口雞湯, 濃厚鮮甜,純粹的雞湯滋味。 可貴的是濃郁中帶著清爽, 放涼仍不顯膩。 高麗菜就是高麗菜, 搭配著雞湯相當好入口。 唯一缺點是湯中不時出現的雞肉浮沫和油脂塊,有點阿雜。 炸牡蠣/350元(六顆) 長得很不厲害, 吃起來很厲害。 噢, 裏頭的牡蠣飽口多汁一點也不腥, 外皮炸得香酥爽脆; 淋上一點檸檬、 搭配一點爽脆高麗菜絲, 好好吃。 接下來是烤物系列。 奶油烤櫛瓜/130元(2串) 就是奶油烤櫛瓜, 一串2片圓圓的櫛瓜, 上頭有奶油。 盤子有點太大。 烤得很好, 表面乾爽略帶焦香, 裏頭是飽滿的汁水, 流淌出櫛瓜清甜。 好吃。 麻油雞肉串/(2串) 圓圓三大塊雞肉, 散發出淡淡麻油香氣。 一口咬下就是麻油雞啊! 很冬天溫補的感覺。 扯掉油塌軟爛的雞皮, 雞肉就一個字,嫩。 又嫩又甜, 好吃得不得了。 夾一塊配雞油拌飯, 再撈上一塊雞湯高麗菜, 一碗雞肉三重奏完成了。 雞肉、雞油、雞湯, 應該再來上一顆雞蛋。 串烤牛小排/170元(1串) 看起來很乾, 咬起來很嫩, 有彈性的那種嫩。 香噴噴的烤牛肉啊。 好吃,但略顯無特色。 綜合二層豬/170元(2串) 一串鹽烤、一串紅槽。 男友不愛吃豬, 問我肥不肥, 「很瘦。」我說。 跟我一樣瘦。 咬到的都是瘦肉, 沒有白軟肥肉油滋滋, 這是一根瘦子豬肉。 但是,很彈、很嫩, 一點也不柴, 而且沒有豬肉不愛好者最討厭的「豬肉臭」。 很好吃啊, 連不愛吃豬的男友都搶了一半去吃。 紅槽口味我更愛, 多了股淡淡紅槽香甜,下飯。 霖光(調酒)/200元 今天最不滿意的大概就是這杯了XD 長得像杯Mojito, 喝起來像薄荷水。 饞食坊你們果然不太會走西方路線, 還是賣梅酒啤酒梅酒清酒就好了啊~ 一餐吃下來真是飽~~~到天靈蓋, 又不得不對饞食坊豎起大拇指; 不得了,道道都好吃。 尤其是烤物的處理, 火侯恰到好處, 肉類都是飽嘴彈嫩不柴, 真的很厲害。 其他主食類和創意台式小吃也是可圈可點, 那個花椒麵我好想天天來外帶。 很可以,會想再訪, 下次要吃什麼我都想好了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.71.163.210 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1608349891.A.365.html