餐廳名稱：La Ferme 田也麵包
消費時間：2020年/12月
地址：新北市中和區圓通路291巷2號1樓
電話：02-2242-8798
營業時間：上午10:00～下午10:00
推薦菜色：季節限定草莓蛋糕、滷蛋馬鈴薯沙拉麵包、奶油乳酪球
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網誌圖文好讀版：
https://kirbyhsiao.pixnet.net/blog/post/329123949
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La Ferme 田也麵包藏身在中和在地人才知道的巷弄裡，不少人是循著現烤麵包出爐的香
氣，在巷弄裡穿梭才找到這間質感好店。
不知道有沒有人和我一樣，對氣味很敏感，不只是誘發食慾的食物香氣，還總是被氣味喚
醒潛意識中的記憶，透過嗅覺就能感受熟悉的生活回憶。
隱藏在巷弄裡的田也麵包，以現烤麵包熱騰騰出爐時濃郁的香氣，帶有溫度的氣味，溫暖
人們的心。
田也雖然主打麵包，但是內行人才知道，蛋糕更是值得一嚐的美味。
尤其是每年冬季限定的【草莓蛋糕】，鬆軟的戚風蛋糕抹上手打鮮奶油，內層填滿卡士
達醬和新鮮草莓切片，外層以新鮮草莓和藍莓點綴，新鮮的食材、清爽不甜膩的口感，讓
人吃過一次就念念不忘。
田也的蛋糕採預訂制，最晚要在三天前預訂，目前只有三款蛋糕可以訂購，基本上都是4
吋蛋糕，最大可以接受訂製6吋蛋糕。
蛋糕都是取貨當天現做，所以店裡沒有展示蛋糕的冰櫃。田也的蛋糕款式單純簡約，比起
充滿各種裝飾的華麗蛋糕，簡約的質感蛋糕更深得我心，而且用料非常實在，水果都是使
用當季新鮮水果。
鮮奶油都是用無成分調整的牧場鮮奶當天手打，堅持不用現成的鮮奶油，新鮮的手打鮮奶
油口感很綿密而且不甜膩，店家的用心讓人吃得很安心。
今年聖誕節我們又再次訂了一顆草莓蛋糕，隔週是姊姊的朋友生日，又訂了一顆草莓蛋糕
幫她慶生，對於沒有特別喜歡吃草莓的我，竟然連續兩週吃草莓蛋糕，卻一點都不會覺得
膩。
不管是生日蛋糕、聖誕蛋糕、母親節、父親節，田也的蛋糕很適合列入各種節日蛋糕的首
選名單，簡約的蛋糕風格更能表達純粹的祝福心意。
介紹完蛋糕，接著帶大家看看田也麵包的外觀，店面採用簡潔的黑白配色，大面積的玻璃
透出溫暖的黃光，好像在日本街道上會看到的麵包店。
大家有機會到這附近的話，可以多留意一下，不要錯過巷弄裡的質感好店！
木製的麵包陳列架營造出溫馨的氛圍，好喜歡這種溫暖的原木色系。
各式各樣的麵包每天早上十點陸續出爐，因應不同節日還會推出季節限定品項。
聖誕節期間有好多可愛的造型餅乾。
小粉寶很喜歡這袋聖誕餅乾。
看著架上琳琅滿目的麵包們，頓時陷入選擇困難，沒辦法一次品嚐完所有品項，所以先和
大家分享幾個在我的美味名單裡的麵包。
推薦麵包一：滷蛋馬鈴薯沙拉 這款麵包當時在架上只剩下兩個，看起來有點不起眼，但
是超級好吃！可頌麵包裡面夾入滿滿的現煮新鮮馬鈴薯，加上特調沙拉醬，還有滷得超香
、超入味的自製五香滷蛋，大大推薦這個麵包，滷蛋的香氣吃過一次就令人難忘。
推薦麵包二：奶油乳酪球（忘記名字了，就讓我幫它取個小名吧！） 當時這款麵包架上
只剩下三個，這顆奶油乳酪球我超喜歡，外層的麵包口感紮實，但不會太硬，裡面的餡料
是滿滿的奶油乳酪，奶香味十分濃郁，身為乳酪控真的無法抗拒Cream Cheese！下次一定
要多買幾顆！
這兩款麵包不太確定是不是田也的主打麵包，但我個人私心最愛這兩款。
除了好吃之外，為什麼推薦田也麵包呢？
1. 一律採用世界麵包冠軍御用的「SHOWA日本
昭和麵粉」
2. 水果皆使用新鮮水果
3. 不使用現成的鮮奶油，都是每天新鮮手打鮮奶
油
4. 選用鮮乳坊無成分調整的牧場鮮奶
＊食記有時效性，請以店家資訊為主。
＊每個人口味不同，食記純屬個人感覺，僅供參考。
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