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餐廳名稱:阿清排骨麵 消費時間:2020年/10月 地址:高雄市林園區中芸三路1-15號 電話:07-6436540 營業時間:08:30-14:00/16:30-20:00 每人平均價位:30-80 可否刷卡:否 有無包廂:無,有內用區 推薦菜色:排骨湯/麵 米糕 圖文好讀版:https://hemich.pixnet.net/blog/post/327558088 文字版: 這次拜訪的阿清排骨麵,其實小時候也有吃過幾次。 但自從出遠門念書之後,就少有機會再回來品嘗,於是趁著這次機會紀錄一下。 這次是在中午十二點左右抵達,剛好是用餐時間,自然門口站了一些外帶的客人。 裡面也是高朋滿座,不過就不好意思在客滿的時候拍用餐環境照。 來看一下菜單吧!這個價位在現在這個時代,只能說是便宜啊!尤其是筒仔米糕和水餃,大 概是五年前的價格。 這裡用餐採直接跟店員說的方式,結帳則是用餐完結帳,這也是少見,我在台北讀大學四年 ,後結帳的小吃店大概一隻手指就數完了吧。 點餐完之後,可以先自己拿用餐餐具和調味佐料。 我點了一個筒仔米糕和排骨湯。過沒多久,筒仔米糕就先上菜了。 米糕的質地偏軟黏,不到Q彈但咬勁是足夠的,加上一點甜辣醬則更加美味。 米糕吃到一半時,排骨湯來了。 有點出乎意料的,九層塔的量比我預期的多很多,不知道是不是不小心加太多了,心裡想這 樣老闆會不會虧本阿。 雖然這碗排骨湯的賣相不怎麼好,但裡面的排骨有大概5~6塊那麼多, 先裹粉炸過再煮湯使得外皮偏軟,肉的咬勁相當足夠,不到過韌的肉質還算OK,美中不足的 是我自己覺得稍微過油。 整餐吃下來花了65元,意外的有飽足感。 心理私自希望這間店能夠長長久久的做下去,離去前拍了一下門口照片。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.15.47 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1610976603.A.055.html