2021年1月
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什串
電話:(02)8923-8913
地址:新北市永和區永貞路324號
交通:捷運永安市場站，步行約6分鐘
營業時間:晚上6:00-凌晨2:00
FB:什串
永貞路的白天和黑夜有著截然不同的樣貌，
伴隨著各式的霓虹閃爍似乎更熱鬧了。
以居酒屋型態經營的「什串」，
相當受到當地人的喜愛，
用餐當天只是尋常的平日晚間，
入座後沒多久，周圍座位就陸續坐滿，
還好我們有事先訂位，
不然真的要餓著肚子撲空了。
從捷運永安市場站步行過來，
只要約6分鐘的時間，
除了搭乘大眾交通工具方便，
鄰近的四號公園也有停車場，
如果想小酌一杯，搭乘捷運回家也非常便利。
(未成年請勿飲酒，開車也不要喝酒喔）
當天遇上了幾組家庭客和朋友聚餐的人潮，
儘管室內空間不算大，
但動線上還算安排得宜，
板前座位也不會太擠迫，
一個人來用餐也相當適合。
一整面的美酒匯集，
喜歡小酌一杯的朋友們選擇還真不少，
愛酒之人看到一定會非常雀躍。
這裡的菜單樣式非常多，
集結各國美食，
特色料理更是不勝枚舉，
光是點菜就花了我們不少時間，
沒辦法，選擇困難的人就是什麼都想點啊
（詳細菜單資訊請參考粉絲團->什串
芥末章魚＄90
滑溜的章魚吃起來超脆口，
加入微微刺激感的洋蔥，
再以芥末巧妙的連結，
吃起來超清爽開胃。
泡菜厚蛋燒＄140
香滑軟嫩的厚蛋燒，
吃起來帶點清新的甜度，
包覆著微辣爽脆的泡菜，
柔軟中挾帶著清脆，十分有層次，
滋味超和諧，搭配的剛剛好，
整口吃下非常爽口。
鮭魚親子烤飯糰＄80
塗抹上鹹甜醬汁，
外層剔透的鮭魚卵，
和均勻佈滿的鮭魚肉，
再以清脆的海苔包裹著一起吃，
鹹香夠味，滿滿的鮮魚氣息，
大小朋友都會愛不釋口。
香檸雞軟骨＄150
光是炸得酥酥脆脆的雞軟骨就相當美味，
再以檸檬的香氣點綴，
吃起來多了一點清新，
一口接著一口也不會膩，
當成下酒菜超稱職。
青醬番茄牛肉捲＄50
明太子雞肉串＄55
秘制辣烤雞肉串＄50
秘制辣烤雞肉串＄50
店家特製的辣醬有點東南亞的風格，
不會過於衝突，反而讓人胃口大開，
多了辣醬的加持，
每一口都充滿亮點。
喜歡吃辣的朋友這道必點！我超愛
明太子雞肉串＄55
濃濃的明太子美乃滋覆蓋，
鹹中帶甜的滋味，
吃起來真的好過癮。
青醬番茄牛肉捲＄50
牛肉蘊含著油脂還帶點肉汁，
和酸酸甜甜超juicy的番茄真是天作之合，
加入了青醬一抹芬芳，
讓整體的特色更加鮮明。
半熟玉子豚肉捲＄60
濃郁的蛋液就在入口瞬間爆開來，
同時感受烤肉的香氣，
又有香濃的蛋香在口中蔓延，
好吃到必需加點！！
醬烤腐皮卷＄50
入口超酥脆，
咀嚼時豆香味四溢，
吸附了醬汁的腐皮真的好迷人。
海鮮炒烏冬＄220
覆蓋了滿滿的海鮮，
乍看之下還真的很難發現烏龍麵的存在，
烏龍麵吸取了海味的精華，
同時更融合了蔬菜的清甜，
吃起來不但飽足還相當滿足
西班牙蒜辣蝦＄320
蝦子吃起來超Q彈，
蝦膏的熟度也剛剛好，
淋上異國風情的香醇醬汁，
帶有香料的美感，
完整沾附，大口吃下，
允指回味的享受，
讓人一口接著一口停不下來。
辣味酥烤鱈魚＄250
一上桌，胡椒和辛香料的氣息立刻撲鼻而來，
飄散在週遭的空氣中。
細緻軟嫩的鱈魚，
佈滿了香脆的炸麵衣，
結合一起吃下，
真的超級涮嘴，
香辣開胃的絕妙組合，不時挑逗著味蕾，
不知不覺就輕鬆掃盤。
Cheese雙醬烤櫛瓜＄120
這道菜真的太獨特了，
櫛瓜烤的保有脆度，
咬下去又充滿水份，
表層塗抹上花生醬和鮪魚醬兩種口味，
再以起司緊密結合，
甜鹹滋味平衡的恰到好處，
滋味超級有內涵。
SBV精釀啤酒精選套組＄250(任選3杯）
我選的分別是496精釀啤酒、
爵士貝莉覆盆子精釀啤酒和
懷特麥莉柚子山椒精釀啤酒
(未成年請勿飲酒，開車也不要喝酒喔）
整體喝起來都非常清爽，
完全沒有惱人的苦澀味，
純粹的麥香，非常好入口，
接受度非常高。
覆盆子口味帶有莓果香氣，
喝起來順口，女孩子會很愛。
而柚子山椒特色太鮮明，
杯子才靠近嘴邊就受到柚子胡椒的侵襲，
沒想到能有這樣的結合，太特別了。
由於是新北地區首家引進日本SBV的精釀啤酒，
所以想嘗試看看，來這裡才喝得到喔。
(未成年請勿飲酒，開車也不要喝酒喔）
什串啵啵球＄100/3粒
看似巨型的地瓜球，
其實吃起來較像是帶有彈性和嚼勁的蓬鬆甜甜圈，
沾上煉乳的甜蜜滋味，
用這道甜點畫下尾聲剛好。
整體來說，
菜式非常多樣化，
餐點的變化性也很高，
吃起來十分豐富，也常能挖掘到驚喜，
來這裡聚餐一定能非常盡興。
什串
電話:(02)8923-8913
地址:新北市永和區永貞路324號
交通:捷運永安市場站，步行約6分鐘
營業時間:晚上6:00-凌晨2:00
FB:什串
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