【果錐-TOAST&JUICE】
電話：無
地址：台北市松山區饒河街65號(饒河夜市靠塔悠路夜市口)
營業時間：17:30–24:00
消費時間：2021年01月
每人平均價位：50~100
服務費：無
外送： 熊貓
其他支付：無
---------
圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/10171
---------
不知道大家有沒有吃過馬告香腸，之前去石碇時曾在路邊吃過一家很好吃的馬告香腸，這
口味其實很少看到，因為馬告這玩意大多都是山產或原住民料理才會運用到特殊香料，大
多數會拿來煮湯，馬告雞湯清爽又好喝，所以馬告香腸也有相同的效果，會帶些清爽的風
味。
許久沒去饒河夜市，在靠塔悠路夜市發現了一家新攤賣馬告香腸，馬上想起在石碇吃到的
好滋味，就停下來試試。
從外觀來看，感覺很乾淨又很有文青感，簡單來說看起來很舒服。不過店名也太像黑錐，
我看了好久才發現是果錐。
位置的話在饒河街65號前。
除了馬告香腸外也有高梁酒和原味，這回就來吃特殊風味的馬告和高梁酒各一隻。
其他產品的部分是還有賣土司、果汁之類的，聽說果汁也不錯喝，下回有機會可以再來試
試。
火龍果好大一顆，之前有聽過草莓香腸，不知道火龍果能不能和香腸mix在一起XD。
香腸現烤所以要稍等一會。
【馬告香腸 NT.50】
剛烤好的香腸熱呼呼的，咬下一口那外皮好脆呀，也不會有咬不爛的問題，再來是內餡的
部分，肥瘦適中不會有噁心的肥油味，主角馬告則是扮演了增添香氣的功能，馬告有點檸
檬皮、香茅的風味感，配上香腸可以扮演去油解膩的絕妙功用，讓整隻香腸吃起來更順口
，我自己是很喜歡這家的馬告香腸風味。
【高梁酒香腸 NT.50】
與馬告口味外觀完全感覺不太出來差異，高梁的烤比較久，不過接到手那一刻老闆囑咐說
剛好非常燙，咬下一口真的超燙耶XD，皮也一樣超酥，內部的味道就截然不同了，高梁帶
著香濃酒香，味道上略比馬告鹹一些，也比較濃厚的香味，喜歡帶點清爽風味的話會比較
適合馬告，喜歡酒香濃厚的味道可以點高梁。
【簡單小評】
這家在饒河應該算是後起之秀，或許知道的人也不多，連姑狗評價也蠻少的，實際上我覺
得他們的口味是不錯的，豬肉新鮮不會過肥，表皮超酥把肉汁鎖在內，馬告的香氣清爽，
高梁的酒香濃厚，聽說果汁也不錯喝。
其實我覺得既然有賣果汁，把水果拿來搭配創造新口味，這樣或許更能形塑特色，聽到火
龍果香腸之類的一整個就覺得好奇又想吃，不知道日後會有什麼新口味，有來饒河不仿給
這家有趣的馬告香腸一個機會，我自己是蠻推的！
--
卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
https://carlming.net
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.82.157 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1611243280.A.88E.html
※ 編輯: TW00500203 (101.14.167.112 臺灣), 01/26/2021 09:09:54