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餐廳名稱:九寮坡懷舊餐廳 消費時間:2020年/11月 地址:新北市石碇區碇坪路一段226號 電話:02 2663 1886 營業時間:11:00~20:00 周二公休 每人平均價位:500 可否刷卡:可 有無包廂:無 推薦菜色:檳花蒜頭湯、川燙白蝦、香滷豬腳、桂筍紅燒肉、九寮烘蛋、白斬放山雞 圖文好讀區:https://wawawen.pixnet.net/blog/post/556648321 之前在報紙曾經看過一則新聞,就是一間餐廳每年都由一位兄弟輪流當老闆, 其餘人協助的概念,沒想到今天有機會一訪 ^^ 九寮坡由四個兄弟共同打造, 每年都由一位兄弟輪流當老闆。 當初之所以有經營農莊的念頭是因為想要一起照顧年邁的母親,以及保留這棟古老的 建築~~~ 農莊外有一處停車場,要進農莊必須得走一小段階梯,周圍也有不少綠意~~ 進到農莊,有不古老的器物,這台腳踏車,勾起現場不少人兒時回憶, 記得小時候都看二叔公騎著這種腳踏車到田裡工作 店內1、2樓都有放置不少古老的器物,有的真的是以前都沒見過的, 後來上到2樓剛好遇到其中一位兄弟,他邊跟我們介紹我們才知道有些器物過去的使用 方式 2樓外牆有很多閩南語及國語的轉換牌,很有意思,也讓我們這種閩南語不好的人在現場 接受「正規教育」 白斬放山雞 鮮嫩多汁白斬雞,雞不會太澀且蠻多汁的,吃完後馬上再加點一盤 四季肥腸 四季豆加肥腸,我愛四季豆,但我不愛肥腸 炸豆腐 我蠻愛這道菜,炸的蠻酥脆的,咬的時候注意燙口 四寶拼盤 涼拌檳花沙拉 烏梅蓮藕 脆醃南瓜 海蜇皮 道道都好吃,很受長輩們的喜愛, 尤其檳榔花一般很少吃到 活力野菜 很特別的口感,咬起來有點像九尾仔菜,但事實不然,詢問之下,原來是野菜的一種, 兄弟之一的他立即摘取排邊的野菜給我們看並做介紹 九寮烘蛋 我超愛這道菜,九寮烘蛋裡面有蝦仁,還有一些豆子,做成捲狀,加上上面的調味, 味道很棒 清炒高麗菜 除了高麗菜同時也有紅蘿蔔以及木耳,用蒜頭下去炒,更保有它的清香感 桂筍紅燒肉 桂筍感覺是後來才放進去的,所以只有表面沾有醬汁,但也因為這樣吃起來頗為清爽, 紅燒肉則是受到大家的喜愛,曾弟表示,這就是所謂的肥瘦適中大小合宜~~ 不會太老也不會過爛 清蒸溪鱸魚 鱸魚相當新鮮,一下子大家就掃光 香滷豬腳 比起紅燒肉,我更愛這道,滷汁看起來很死鹹,但其實不然,拿來淋飯,我飯可以吃 兩碗,豬腳不會太大隻,有處理過,所以吃起來不會不方便 川燙白蝦 白蝦新鮮且彈牙,加薑絲下去調味,更顯鮮甜 檳花蒜頭湯 除了檳榔花、蒜頭,裡面還有蛤蜊,算是很清甜的一道湯,有別於油膩膩的雞湯, 我們都喜歡這道湯品 情人果冰 以前吃辦桌最愛吃最後一倒的情人果,一般吃的情人果都是冰塊結很大塊, 挖也挖不完,它們的則是很碎冰,且味道均勻分布,不會有的沒味道有的又很酸甜 總評 這樣吃完總共7370元,點了合菜又再加點其他東西,算是可以接受~餐點大家都很滿意, 尤其吃到特別的野菜以及自製的烘蛋更顯特別。 小時候有一段時間很常吃檳榔花,印象中是去南投旅遊時,時隔許久沒想到今天有機會 在石碇再品嘗一次,除了美味更是種回憶。 當天餐點全部吃到一點都沒剩,加上有滷豬腳和紅燒肉的醬汁,更讓我們的白飯一鍋 接著再續一鍋~~飯飽喝足後,餐廳外面有一片空地可供大家走走拍照,一旁也有野生 小蝦供大家欣賞,更吸睛的就是店內的古物介紹,聽著老一輩的人述說過往,彷彿他 們的舊時回憶又一幕幕湧上心頭。 遠離塵囂,這裡好山好水,吃完飯後也能再驅車到老街走走,洗去城市中的紛擾~~ 推薦大家前往 曾蘇福love美食love旅行love生活:https://www.facebook.com/TsengSuFood -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.65.129.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1611805527.A.615.html meiwen1201:轉錄至看板 SK_SD_PL 01/28 11:46