店名：阿圖麻油雞 遼寧店
地址：台北市中山區遼寧街39號
電話：02-2751-5180
時間：11:00-22:00 (日休)
消費：110.02
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台北麻油雞吃過有米其林必比登光環的南機場夜市阿男，這次來朝聖老店之一的阿圖，看
過不只一次有人說阿圖是台北最好吃的麻油雞，吃完是覺得蠻好吃的。阿圖共有四家店面
，林森北路總店、遼寧店、博愛店、八德店，看過評論說總店還是比較好吃
內用環境我覺得沒有特別乾淨，就夜市旁小吃店這樣。這裡不只麻油雞可以吃，不只麻油
清湯類的選擇也多，香菇雞湯好評，喜歡的話也可以現場買真空冷凍包回去
麻油豬肝湯
看過電視介紹說道，他們用的是三年老薑、信成麻油、仿土雞，雞隻選用比一般多生長十
來天的，咬勁較熟。我不喜啃骨頭選了豬肝，就嫩嫩的這樣。湯頭不加鹽巴鹹度低，麻油
溫醇、酒味重，喝起來是舒服但不是過癮那種。可加湯就是佛，麻油酒味都會降低些，但
還是好喝
麻油乾麵線
這裡的味道比薑母鴨店麵線那種更純粹，喜歡油蔥味或是重口味的不一定會愛
乾米血糕
米血很多人推薦，清蒸烹調口感軟Q，佐花生粉香菜油膏
我重口味的不會把阿圖列為心中麻油雞第一，但吃起來很舒服、口味乾淨，是很不錯實在
的店
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