[食記] 台北中正 請客樓 米其林二星 隱藏菜再度刷新我觀感

[AlphaD (DD)]

   餐廳名稱：請客樓
   消費時間：2021年/3月
   地址：100台北市中正區忠孝東路一段12號
   電話：[phone]
   營業時間：11:30am~2:30pm,6pm~9:30pm
   每人平均價位：2000
   可否刷卡：可
   有無包廂：有
   官網：http://www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=4

https://i.imgur.com/5DtGAQu.jpg

圖文網誌:
https://pse.is/3cym8d

不小心發現了他們竟然有隱藏菜，而且更上好幾層樓

本來就知道有隱藏菜了，但是在一個偶然的機會，請客樓竟然有隱藏菜單~

如獲至寶的直接點一小輪看看，沒想到眼界大開!!!

之前覺得已經很強的，突然一個一個的被比下去，完全覺得有二星水準

然後菜色穩定度也穩很多

服務再好一點的話，我覺得跟本有三星~ (跟頤宮比)

雖然有一些台式菜色，但是who cares XD

最後，還是覺得這是CP值最高的二星(就算不看CP值也是很強 )

== 菜色 ==
悄悄話 4/5 300元 就是豬耳包豬舌，很有意境的一道小菜

紅麴尾巴 4/5 320元

脆鱔 4/5 980元 超好吃!

手撕雞 5/5 520元 爆強，夠味

焦糖烏魚子 5/5 1900元 好好吃!! 但是這次的火侯弱了點

鮮露豆腐絲 5/5 280元 看刀工，每次必點

花膠一品雞湯 5/5 6800元 之前一品雞湯已經給了4分，這次花膠更強更濃更好喝，只好給5分了，完全刷新我三觀!!

花膠一品雞湯 5/5 6800元 花膠!!! 好好吃

寧式元蹄 4/5 1480元 以前覺得很強的，現在覺得普了，其他的太強XD

碗豆藍蝦仁 4/5 980元

尖椒脆皮腸 4/5 620元 好好吃，超香，又有一點臭臭的，不過很好吃，口感也好

蘭陽加捲 3/5 520元

豆苗甘蔗筍 3/5 560元

椒麻雞翅 4/5 620元 很麻很夠味，但是，吃了後後面菜色都沒味道了，應該放最後上才對

蘋果木煙燻牛肋排 4/5 1380元 超讚的，旁邊的醬菜也超好吃。以前覺得強，這次覺得還好XD

麻油雞飯 4/5 1080元 需要預訂，以前也覺得必點的，現也覺得好吃而己XD

原籠海味餃 3/5 420元

花膠一品雞湯 5/5 6800元 二度，大家覺得不要二度比較好，加了冬粉，大白菜，豆腐，然後湯變淡，也不黏了

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.36.38 (臺灣)
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推 vaiking0120: 請問隱藏菜是什麼？
※ 編輯: AlphaD (122.116.36.38 臺灣), 03/17/2021 02:51:25
→ AlphaD: 我先高亮標起來了,另外椒麻雞翅,好像一樓lounge點得到
※ 編輯: AlphaD (122.116.36.38 臺灣), 03/17/2021 02:52:46
→ AlphaD: 我會被餐廳黑名單嗎? @_@"
※ 編輯: AlphaD (122.116.36.38 臺灣), 03/17/2021 03:21:47
推 Licor: 難得有2.5田 還有哪家出現過2.5田呢XD
→ Licor: 啊看到了 Nibbon
→ AlphaD: .5是新的rule,實行時間不夠久~~ @@"
→ Licor: 不過1.5田還滿多家   樂見多出2.5這一分類:p
→ AlphaD: 那個應該是tag cloud, 文章量夠多就會長出來><"
→ AlphaD: 可以直接search 2.5田
推 tsuchan49: 人在美國已經很想念中菜了 看了更想衝回台灣吃
推 cindycincia: 下週已經預約一品雞湯.....哭哭啊
推 ghostl40809: 問有點蠢的問題..點隱藏菜單直接說就好嗎~?
→ ghostl40809: 還是有什麼關鍵字?
→ AlphaD: 隱藏菜直接說,但是最好預定,像手撕雞,我們要加點但是沒有
→ iamala: 好奇問一下，如果是好吃的菜色，把菜單隱藏有甚麼好處？
→ iamala: 備料麻煩嗎？還是比較不賺？
→ AlphaD: 我不知耶@@ 可能要問做過餐廳的