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網誌圖文版 https://aovablog.com/3728/ 萬客什鍋 八德店 地址:105台北市松山區八德路四段217號 營業時間:11:30~04:00(5月開始) 電話:02 2748 5133 消費須加10% 可刷卡 不接受電話訂位,只可網路訂位或現場排隊 萬客什鍋共鍋須+200元,但可抵單點 用餐 2021/4 萬客什鍋真的很夯,只接受線上訂位而且幾乎訂滿,我本來還想說該不會是飢餓行銷吧! 結果沒有哦~平日晚上10點,一大群現場候位的客人在店外等,還好我們早就訂好位了( 怕) 塔香鹹酥雞 $68 鹹酥雞是傳統的做法,就是那種一顆顆的酥皮,用九層塔一起油炸,很香。 萬客燒酒蛤蜊烏骨雞鍋 $368 燒酒雞裡有滿滿的中藥食材如枸杞等增添風味 可選擇「全燒」或「不燒」,全燒就是會來個點火秀,怕酒味重的人可點全燒。只是全燒 的話最後一直加湯,燒酒雞的味道會比較被稀釋掉 不燒的話煮到最後酒味的甜還會在裡面,我們是比較喜歡不燒 這裡的烏骨雞跟土雞腿肉相比,烏骨雞的肉質會再乾一點點,但也很入味哦 萬客剝皮辣椒鍋 $368 我們有加20幾元從原本的烏骨雞升級土雞腿肉,上鍋的時候裡面就已經放好雞腿肉跟一大 堆蛤蜊 火鍋煮滾一會就可以把土雞腿肉拿起來了,超軟嫩多汁,很有水準!帶點剝皮辣椒香。 食材往裡面煮的甜,是淺甜,但直接喝湯的話,萬客剝皮辣椒雞湯根本爆炸甜,那個甜都 讓我覺得是否倒了糖在裡面?而且完全不辣,連微辣都沒有 剝皮辣椒鍋一開始的湯已經蠻甜,煮到後來是甜到很難再入口,不是鹹,是甜!不知道是 不是剝皮辣椒品種還是有特調的關係? 萬客絲瓜蛤蜊石頭鍋 $358 附的是雪紋梅花豬,會另外放獨立的肉盤。豬肉蠻好吃的,沒有腥味也甜,喜歡豬肉的朋 友必點 蛤蜊每顆都鮮甜飽滿,這鍋湯除了原本的絲瓜,我們只下海鮮跟青菜,煮到最後非常清爽 好喝,能從湯中嚐得出食材散出來的清晰滋味 小海鮮拼盤 $128 萬客什鍋的海鮮很新鮮!有鯛魚3片、花枝多片、蛤蜊6顆、大白蝦3隻,還有精美的擺盤 跟很多冰塊保冰 極致霜降牛 $198 油花一般,約7分熟吃來軟嫩多汁,還算甜唷! 嫩肩小羔羊 $150 這裡的羊肉很好吃,羊肉香氣十足,沒有那種低價組合羊肉的羊羶味,愛吃羊肉的朋友必 點! 開鍋的附餐只有白飯跟冬粉是免費的,若想換購其他品項都要加價,但我們每次來都一定 加價換香蔥麵線瓜子肉飯 招牌麻油炸蛋 $30 可以選擇「半熟」或「全熟」 我們不喜歡吃液態蛋黃,所以選擇全熟 麻油炸蛋外面的皮炸得絲薄,口感酥酥脆脆好喜歡!裡面的蛋黃與蛋白像鐘乳石洞那樣有 層次,口感很不錯,好吃必點啦!! 萬客白糖粿 $30 白糖粿本身甜度頗低,怕甜的我整盤吃完也不會覺得負擔的甜度,所以沾煉乳也不會過於 甜膩,是非常完美的小甜點。 別忘了火鍋吃完後,還有好吃的青蘋果冰淇淋哦! 萬客什鍋的服務非常棒,從跟櫃台接洽開始、到帶領入座、用餐、結帳,每個環節所有的 店員都很NICE又親切,再忙碌也不會給人不耐感,有什麼需求也都馬上處理,這點真的辛 苦了!我們每次來,都是這樣,服務品質非常優秀 火鍋的湯頭都符合期待,吃得很爽;餐點大多都能隨客人喜好客製,這點非常貼心給推; 飲料種類算多,也都很順口~滿滿誠意 除了「訂位」這件事必須幾百年前就要先做好,其他完全沒有缺點可挑! 想吃好吃的台北特色火鍋~來萬客什鍋就對了!我衷心推薦啦 -- 口尤 曰 忄夬 ˙˙ 才安 小 王y王 疋 曰 白勺 彳巠 ˙● 部 耳又 才疌 ˙˙ ●˙                https://aovablog.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.83.238 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1619695265.A.CE5.html
ruru1218: 想吃這家,之前去台中看到超多人在排隊 05/05 13:06
我是覺得這樣的特色火鍋蠻值得一試 但一定要訂位=3= ※ 編輯: aova (123.193.83.238 臺灣), 05/06/2021 23:31:28