推 heavenside: 照片跟文字都很美：） 05/08 01:26
餐廳名稱：Cafe Hytte
消費時間：2021年/3月
地址：新北市瑞芳區魚寮路113號
營業時間：週一到週日 11:00 - 17:00
每人平均價位：150元/人
網誌圖文版:https://ainycka0815.pixnet.net/blog/post/556942000
這天我們來到了三貂嶺這個遺世獨立的小站，沿著鐵軌旁的小徑往前走，四周沉浸在一股
清幽裡，鐵軌旁盡是綠意盎然的草皮延伸至山巒、還有零星的民房形成的聚落，彷彿進入
了一處世外桃源。
三貂嶺車站附近並沒有太多店家，只有隨著時間落寞的一股蕭瑟感，唯獨Cafe Hytte這間
咖啡廳是吸引許多人前往的原因之一，從外觀看來是間不起眼的廢墟，房子被隨意生長的
青綠色雜草佔據了一部分，卻沒有太刻意整理過的痕跡，或許想保留被時光烙印過的景緻
，原來，頹廢不修邊幅的模樣也是一種美。
要不是來三貂嶺，或許永遠都不知道這裡有多美吧？
三貂嶺車站被稱作「全台唯一開車到不了的秘境車站」，一下車，四周被包圍在青山綠水
中，潺潺溪水聲從耳邊傳來，耀眼的光影烙印在隨著時光停滯的風景裡，這裡沒有太多的
遊客、也沒有太多的居民，只有不被打擾的歲月靜好。
這天我們從三貂嶺瀑布群步道返回車站附近，帶著疲憊的身軀只想找個地方休息，眼看著
四點多Cafe Hytte快結束營業的時間，心想只能去碰碰運氣，於是我們穿越碩仁國小旁的
民宅，總算看到這間充滿廢墟感的房子，牆壁上大大的CAFE字樣才提醒我們這裡是Cafe
Hytte 。
△ 咖啡廳門口貓咪打盹的樣子特別可愛，也像是堅守岡位迎接每位遠道而來的客人。
這天明明是平日傍晚，咖啡廳裡卻有不少客人在這閒話家常，與附近人煙稀少的狀況形成
了強烈的對比；生鏽長了蜘蛛網的鐵窗、斑駁的灰色水泥牆、被藤蔓攀爬裸露的紅磚牆，
看似不修邊幅，卻呈現了老屋最自然原始的面貌，歲月在這裡醞釀了逝去的美好，或許這
樣，才讓人更加想念。
這棟原本老舊不堪連天花板都消失的房子，經過翻修之後，裸露斑駁的磚牆則成為廢墟風
的特色，恣意生長的青綠色雜草彷彿為老屋增添了一點生命力，這裡的一切都好有味道，
只可惜我們來的時間太晚，無法度過一個悠閒的午後，也幸好老闆願意在打烊前收留我們
這群落魄的人(笑)。
Cafe Hytte在粉專寫上了理念，選擇和大自然一起生活，房子整修的過程對環境、對人友
善，材料從裡到外皆使用回收的素材，每個工序都親手完成，只希望每位來這裡的人都能
好好感受這份舒適又美好的生活方式。
Cafe Hytte收養了幾隻貓咪，任由牠們隨意地在咖啡廳裡走動，貓咪穿梭在老屋裡的畫面
特別好看，我立即拿起相機迅速的捕捉牠們身影，差點沒被可愛的貓咪給融化，喜歡貓咪
的話，這裡絕對是天堂。
咖啡廳的菜單就貼在紅磚牆上，每個人低消為一杯飲品不收取服務費，有手沖咖啡、卡布
奇諾、天然氣泡水、甜點等等...非常的簡潔且清楚明瞭，價位不是100元就是150元。
冰拿鐵｜$150
因為太晚到達咖啡廳的關係，很多品項都沒有了，我們就隨意點一些喝的，只是單純想坐
下來休息；朋友的冰拿鐵與一般外頭的咖啡廳有些不同，這裡不加冰塊，並不會因為冰塊
融化了而稀釋咖啡味，只有綿密的奶泡相伴著咖啡。
天然氣泡水｜$100
我平常是不太喝氣泡水的，直到之前看到韓國YouTuber的影片裡，用氣泡水搭配許多飲品
調製成獨一無二的味道，心裡便對氣泡水產生了好感，這裡選用的是德國氣泡水，喝起來
跟汽水一樣沁涼的口感頓時讓我們身心舒暢。
提拉米蘇｜$150
原本提拉米蘇只是隨意加點的甜點，沒想到意外的好吃，朋友甚至大力讚賞說「是我目前
吃過最好吃的提拉米蘇！」
Cafe Hytte的提拉米蘇不會太過甜膩，香滑又濃郁的奶酪香氣十足，味道非常的純粹，可
可粉點綴著微苦的大人滋味，吃下一口便會濃郁到化開，也難怪朋友連連讚嘆。
「因為我們這裡店租不貴，所以食材都可以用最好的，我們每天也都會吃自己店裡的東西
。」老闆聽到我們的讚美之後，便開始跟我們一來一往的聊起天來，才知道Cafe Hytte除
了除夕之外幾乎全年無休，只是不希望讓這些慕名而來的旅人撲了空，聽完之後內心有說
不出的感動，三貂嶺雖然人煙稀少，卻也不失人情味。
△ 咖啡廳裡並沒有冷氣，因為是開放式的自然環境，所以蚊蟲也會特別多，記得出門前
需帶上防蚊液。
那天到三貂嶺，便讓我深深愛上了這個樸實無華的小村落，不論風景或氛圍都讓人感到十
分療癒放鬆，也能體會到時光緩慢的節奏，而Cafe Hytte對每位遠道而來的客人像朋友一
樣的親切，雖然地處偏僻，人情的溫暖卻為荒蕪的地方點上了溫度，也終於知道，這個秘
境車站的迷人之處。
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