店名：金發號大腸蚵仔麵線（三重店）
地址：241新北市三重區三民街300巷3號1樓後棟
電話： 0971-685-805
營業時間：平日07:00-13:00、下午15:30-售完為止。
消費日期：2021年5月
http://blog.udn.com/ccpou/162578176
﹝位於三民路博愛新村一帶﹞
大腸蚵仔麵線是名列前茅的臺灣小吃，四處可見，尤其像「阿宗麵線」還被推薦給外國觀
光客。可是，有時也會不小心，踩爆地雷，吃到加柴魚粉，味道濃重的大腸蚵仔麵線，令
人懊惱。
如今比較常吃的是萬華「陳記」、二重「金記」和板橋「油庫口」的麵線，近日在三重三
民路博愛新村一帶，品嚐「金發號」大腸蚵仔麵線，覺得料多味美。
「金發號」大腸蚵仔麵線總店在高雄，三重店的鮮蚵產於嘉義東石，大腸是臺灣豬，手工
麵線則來自好山好水的臺東，經過曝曬，吃得到陽光的味道，風格別具。
﹝大腸蚵仔麵線﹞
大腸蚵仔麵線大碗60元，小碗45元，鮮蚵肥美，微裹太白粉，滑順無腥味；大腸以醬油滷
得入味，軟硬適中，口感佳；湯底不放柴魚，而是海鮮類熬煮而成，味道不膩。整體言，
cp值頗高。
此外，麵線都少量煮，並非一大鍋，不會一直重複加熱，也是「金發號」大腸蚵仔麵線特
別之處。此次是下午5時30分到達，鍋內只剩最後二小碗，店家接著就打烊了。下次去，
要提早，以免向隅掃興。
﹝下次去，要提早﹞
此店附近，街道顯得雜亂，並不好找，但交通方便，行經的公車不少。店內座位不到10席
，場地明亮乾淨，讓客人食用時感到安心。
﹝街道如八卦﹞
附帶一提，距「金發號」不遠處的「百香」潤餅捲，跟大腸蚵仔麵線搭配，剛好是確幸的
一餐，可以列入三重美食地圖之中，特予記之。
--
http://blog.xuite.net/writerou/wretch
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.15.222 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1620437360.A.161.html