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餐廳名稱:超級食場 消費時間:2021年/5月 地址:台北市松山區南京東路三段303巷8-1號 電話:(02)2598-2357 營業時間:11:30-20:30 每人平均價位:$320 可否刷卡:可 有無包廂:無 FB:https://www.facebook.com/superfoodcourt330/?ref=page_internal 圖文網誌(無音樂) https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353639071 「超級食場 Super FoodCourt」,是一種新型態的餐飲經營模式,像是「共享廚房」, 不同品牌聚集在一起,裡面有 吃義燉飯、BooGoo Café 布咕咖啡、鹹酥李、甘淋良茶 , 店家透過共享空間的方式降低成本,一起分擔經營上的固定成本, 共用設備,像是洗碗機,冰箱等,就連保全系統和垃圾清潔都可以一起, 而消費者可以「一站式」吃到正餐配炸物再來杯飲料 「超級食場 Super FoodCourt」位在微風南京附近巷子裡,4月開始試營運 到店後自行找位置入座,有面對面位置,也有靠窗邊位置, 自己一個人來用餐的話選窗邊位置也很自在, 用餐時間幾乎是客滿狀態,不停看到外送員來拿餐,生意很好 至門口拿點餐單,畫好想吃的餐點再到櫃台結帳 吃義燉飯/布咕咖哩 燉飯在一般餐廳價位大概$250~$350,甚至更高的價錢, 在「超級食場」最貴只要$200 鹹酥李/甘淋良茶 鹹酥李的價格並沒有比較便宜,部分商品跟別間比還貴一些, 不過蘋果片、鳳梨丁、九層塔、炸蒜頭、生蒜碎、洋蔥絲、蔥花、花生,滿滿的配料隨意 加不用再加價 餐具和調味料在後方自助吧台,自行取用 松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯 $180 使用紙盒盛裝,自然沒有用瓷盤裝來的賣相好, 但看在他不用二百,且美味度不減,用紙盒裝也是可以接受的 牛肋條咖哩飯$135 梅果青茶 $50 老李軟骨炸雞塊$80、私房鹹酥雞$80、魷魚足$60、雞蛋豆腐$50 炸物吃起來不會太油膩,可能上面加了蘋果片,看起來比較不那麼罪惡(有差嗎? 推老李軟骨炸雞塊,咬起來有雞軟骨Q脆口感,私房鹹酥雞也很不錯 用完餐自行回收垃圾 四間店和在一起營業,這想法很棒,食物也好吃, 不過為節省成本,使用拋棄式餐盤,這有點可惜, 比較適合吃飯時間來快速用餐,不太適合聚餐, 開在南京東路這,簡直造福這裡的上班族,好吃、便宜又快速 圖文網誌(無音樂) https://christy0104.pixnet.net/blog/post/353639071 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.150.128 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1620548649.A.6C6.html