餐廳名稱：城隍鹽水雞
消費時間：2021年/7月
地址：台南市東區裕農路642號
電話：0906-977-757
營業時間：週二~週日16:00~22:30 週一公休
每人平均價位：70
可否刷卡：否
有無包廂：無
網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49709654
裕農路上的城隍鹽水雞是很受歡迎的台南東區宵夜之一，這個月開業已經滿2週年。
隔壁幾家是開比較久的老二鹽水雞，生意也非常好，經過時都會看到有人排隊。
(兩家店中間有湯包店，它的玉米濃湯不錯，推薦可順便買)
2大2小宵夜總共花費140元。
城隍鹽水雞扛棒及店外觀
豬肉來源
城隍鹽水雞菜單
口味有好多種選項，像是不辣、辣味、新疆孜然、泰式青醬、檸檬水、胡椒鹽、香油、蒜
、蔥花等，走客製化路線。
光是辣味就分成微微到大辣的7種等級，真的很妙。
新鮮衛生的食材
首先要稱讚年輕老闆和老闆娘，人很親切，而且老闆挺健談。
老闆說本來他是做日本料理，老闆娘則是在老二鹽水雞上班6年，後來發生不愉快的事情
，乾脆自己開鹽水雞。
店名叫做城隍鹽水雞，則是因為老闆信道教，詢問神明指示後才取名為城隍。
搖的超級賣力，為了讓食材調味均勻。
一開始，我跟老闆娘說要分孩子吃，所以不用加什麼調味，怕太刺激。
老闆娘說這樣子大人會覺得不好吃，問我孩子會吃哪些食材，她幫我額外裝一小包沒有調
味，大人的則是用正常調味。
好貼心~~~這樣子我就會很想常常來捧場喲。
老闆娘的刀功真的好厲害，不愧是從事鹽水雞工作8年的老師傅，她還說因為有的要給孩
子吃，她特地切小塊點。
去骨腿肉蠻嫩的，老闆娘推的無骨鳳爪QQ的、雞胗也好吃。
小菜1樣20元，點3樣變50元，可以點一些蔬菜吃，更加有變化。
城隍鹽水雞食材感覺很新鮮，味道蠻不錯的，口味清爽又涮嘴，很適合食慾不佳的夏天吃
，推薦大家可以買買看。
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