餐廳名稱：折甜菓鋪-甜點蛋糕專賣店
消費時間：110年/7月
地址：台北市大安區仁愛路三段123巷6號1F
電話：02 2721 6350
營業時間：一到日 12:00-19:00
每人平均價位：200
推薦菜色：水果千層蛋糕
完整圖文版:https://0rz.tw/QJ05Z
位於仁愛路巷弄的折田菓鋪店的招牌雖然不明顯，但裡面充滿簡約白色舒服的風格。主廚
折田是一個日本人，他有上過節目、出過書，是個小有名氣的帥哥人物喔~
每天甜點都略有不同，甜點很漂亮的擺在冰櫃中，有喜歡的甜點也可以先打電話過來預約
喔!
這次外帶的甜點是日式水果千層蛋糕和靜岡抹茶戚風蛋糕，戚風蛋糕很鬆軟，
每口都能感受抹茶淡淡的香氣，裡面還包著黑糖凍，讓吃到深處感受到
一分驚喜感，上頭則裝飾著栗子、紅豆、鮮奶油，我尤其喜歡綿密的紅豆，
很標準日本甜點會有的紅豆，整體口感層次極為豐富。千層蛋糕層層堆疊的餅皮裡，
夾著鮮奶油、卡士達醬、草莓、奇異果等季節水果，用量相當大方豐富，
每口都能吃到蛋糕混和著水果，細緻滑嫩的奶油搭配千層蛋糕特有口感，
讓人一口接著一口吃，搭配著水果多了分清爽的感節，是個令人印象深刻的千層蛋糕。
這次兩份甜點我都感到十分滿意，有時候名店東西不一定真的很吃，但這家店能吃到主廚
的用心，是間會再回顧的甜點店。
更多美食資訊: https://www.instagram.com/teatime.hung/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.143.117 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1626190401.A.536.html