[食記] 台北 海倫鮮土司(施家煲仔飯)

[thudadai (三高sir)]

   餐廳名稱：海倫鮮土司
   消費時間：2021年/5月
   地址：台北市大安區浦城街9-4號
   營業時間：11:00~19:00

圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69738110


照片記錄：煲仔飯套餐(含湯、甜點)，印象600元左右。

初訪時嚐了施媽媽的粵菜，以其手路+食材選用，價格雖比較高，
但覺得可接受，有些菜在台灣其他地方也不易吃到了(?)，必須回味，
所以和朋友約好也許年底待疫情趨緩後再訪，
5月時簡單吃了陶鍋燒的煲仔飯，只能說~口感相當理想。

飯除了燒得很香、鍋巴酥脆，用料也較為"精細"，
醃黑豆豉與醬油的豬肉，品質好、彈牙且入味，
剩的鍋巴最後注入普洱茶的吃法，去油解膩(雖然我吃不太習慣就是)，
因為海倫的麵包品質也很好，加點一塊巧巴達，含水量與香氣都不錯，
如果到時沒吃粵菜，我也打算來預訂菠蘿油和雲吞湯。


(普洱茶)
(湯也很好喝，最懷念的是芝麻糊)
(另外點炒萵苣和巧巴達、腰果)

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推 tomford: 這個點能開餐廳？