推 annzi: 大推。還有省道上炸三角骨那家 08/06 16:24
推 yoyopengtw: 這家我也喜歡 08/06 16:56
餐廳名字：巧味鹹酥雞
消費時間：2021/8
地址：嘉義縣民雄鄉福樂村2-227號
營業時間 : 週一至週六 4:30PM-10PM / 週日公休
每人平均價位：100
有圖有真相網誌版：https://foodielisadaily.com/qiaowei/
每次回到嘉義老家，幾乎都會跑來這家鹹酥雞店報到
平價又好吃，而且離我家又超近的，怎麼能夠抵擋得了呢
不過他生意也是超級好的，看看下面的照片就知道了，常常一等就是超過三十分鐘
幸好可以先打電話過去預約，想去買的大家可別忘記啦～
店家賣的品項不少，想得到的大部分都有哦
幾乎每樣食材都會放在冰櫥裡面，可以保鮮以外，隔著玻璃感覺也衛生許多
不過魷魚和肉類就不知道為什麼放在外面了
看看檯面上都是大家夾好食材的籃子，是不是超多的
幸好我有先打電話來訂，不然就要等到天昏地暗了
鹽酥雞店小小一個攤子裡，人手竟然多達四個人，可見生意真的是很好啊
看看這個價目表，很多品項都只要10元耶，真是超便宜的
最貴的雞排也只要60元，不過我沒有點過雞排，就不評價了～
買了一大包和一小包，兩包加起來竟然只要210元
這跟台北的鹹酥雞比起來，是不是真的便宜太多了
因為還會先脫油，所以吃起來不會有過油的問題
裡面蔥蒜給的充足，還有一點點的九層塔，搭配鹽酥雞一起吃很過癮耶
如果大家不喜歡這些配料，記得要提前告知店家哦
調味的部分，店家撒的胡椒鹽也不少，就很合我這種重口味的人胃口～
雞尾椎 NT20
雞屁椎炸得很酥酥的，也不會有油膩的感覺
雞胗 NT20
他們家的雞胗看起來是有先裹粉再下去炸，是吃起來很酥，但就感覺口感偏硬了一點點
芋頭糕 NT10
咬起來有Q勁，不會太硬，越咬越有芋頭香氣～
米血 NT10
這個咬起來就有點過硬，偶爾還會卡牙
我媽竟然還點了兩份…應該是因為它只要10元XD
甜不辣(黃色) 3片 / NT20
甜不辣炸起來，酥脆帶有嚼勁，很刷嘴呢
雞背 NT30
雞背就是指雞脖子和雞的後背
本身肉不多，但我媽就是很喜歡啃這種有骨頭的肉
可能是因為很適合給她拿來當下酒菜XD，所以每次雞背也是我們家必點的
雞皮 NT20
雞皮有先醃過，味道滿重鹹的，鹹香夠味，又炸的酥脆不油膩～我還滿喜歡的呢
鹹酥雞(大） NT50
鹹酥雞也是有先醃製過，不過調味上沒有太重
口感嫩嫩的，搭配蒜片和九層塔一起吃，整個很刷嘴
而且我吃了好幾塊，幾乎沒有吃到骨頭哦！
魚板 NT20
這個就味道滿普通的，個人下次就不會點了
巧味鹹酥雞整體給我的感覺就是便宜，再加上大部分的品項味道也都不錯，不太會有踩雷
的感覺
如果家裡跟我一樣住在附近，卻還沒有去買過的話，推薦可以去買看看哦～
Lisa Adventure
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