[情報] 2021 你與 台北/台中 米其林 必比登的距離 體驗調查

[AlphaD (DD)]

圖文網誌:
https://pse.is/3lktzc

今年疫情關係，整個餐廳的名單感覺會.....相當有趣

2021必比登三冠王就是我最愛的鼎泰豐，分數最高，標準差最低(愈低代表愈穩)，去的人最多

不過鼎有沒有上說真的對他一點影響都沒有，我覺得他是早已跳脫米其林的餐廳了

此次問卷回收份數115份,共有90間餐廳/小吃,每個人平均吃過18.92間

Taipei Bib Gourmand 餐廳分數最高前五名
https://i.imgur.com/BTcbH4Y.png

最多人吃過的前六名:
1. 鼎泰豐(信義路)(90%)
2. 阜杭豆漿(85%)
3. 永康牛肉麵(58%)
4. 宋廚菜館(怎還在?)(57%)
5. 杭州小籠湯包(大安)(57%)
6. 點水樓(松山)(57%)

Taipei (Street Food) Bib Gourmand 小吃分數最高前五名
https://i.imgur.com/J5m0axC.png

最多人吃過的前五名:
1. 藍家割包(51%)
2. 小王煮瓜(31%)
3. 御品元冰火湯圓(30%)
4. 劉芋仔(28%)
5. 大橋頭老牌筒仔米糕(27%)

Taichung Bib Gourmand 餐廳分數最高前五名
https://i.imgur.com/GXdFgJJ.png

台中餐廳吃過的人實在是不太多的樣子，分數參考就好

最多人吃過的前五名:
1. 新月梧桐(20%)
2. (N)台中肉員(17%)
3. 富狀元豬腳(15%)
4. 京華煙雲(15%)
4. 范記金之園(中區)(12%)


再來8月底還有米其林星星的體驗調查,要大家再幫忙了

另外順便問一下,如果米其林星星餐廳的體驗評價, 給的選項要用那種好?
1. 跟這次一樣，用5分制, 1~5分
2. 用"值1星", "值2星", "值3星", "不值得星星" 這種選項


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推 skyraker0418: 推 用心
推 cat771126: 最多人吃過平均還能最高是真的強
→ AlphaD: 我覺得就是品質很好的穩定~ 沒超強,但都很高標
推 Licor: 星星餐廳的體驗評價用5分制較好
推 Licor: 不過若有 "不值得星星" 這個選項或許也不錯...
→ Licor: 對了 八月底的星級體驗調查問卷連結會發到板上吧?
→ AlphaD: 我都會發上來喔 :D 希望大家多幫我填 ><"
推 Licor: 好 期待!
→ AlphaD: 回收率都不到10%....><"
→ Licor: 至少我會填哈哈
→ tw19930419: 覺得永康牛肉麵超難吃
推 Dilbert: 推~大眾飲食經驗統計的熱情
→ AlphaD: 永康牛肉麵 3.07分, 標準差 0.72, 58%的人吃過 XD