餐廳名稱：沐越
消費時間：2021.08
地址：台北市中山區中山北路二段68號2樓
電話：02-2522-3363
營業時間：11:30-14:00，17:30-21:00
每人平均價位：500
可否刷卡：可
沐越Mu Viet越式料理
UScore: 6.5 (再見了王品沐越)
https://i.imgur.com/3aipMkY.jpg
https://i.imgur.com/VAyjPce.jpg
王品(2727.TW)集團旗下新潮越南料理品牌，2017年創立至今年2021.08.31將全面停止營
運，好像也習慣王品很多店開開關關了
第一次吃沐越的感覺就是，服務很好、氣氛不錯，餐點只能說差強人意吧，畢竟越南菜真
的隨便一間路邊攤都比較道地。
今天，也是最後一次吃沐越，感想就是魚露還是一樣不錯，河粉ph 、春捲G i cu n、
法國麵包B嫕h m麭␁棳漭i以，但感覺就是少一味 好像還是越春真比較對味
王品早年的服務真的會讓人嚇到，跟嗨底撈一樣把顧客捧上天一樣，在臺灣餐飲業越來越
多競爭的情況下，感覺近年來不斷地創新品牌，求新求變，但是回歸到料理本身，才是顧
客回鍋的重要關鍵
真心覺得一次店太多了。從王品牛排、聚火鍋、夏慕尼、和牛涮、享鴨，真的吃過一次覺
得不會想再去吃 整個集團主餐上上下下好像只有鴨胸能吃 TASTY這幾年倒是令我
印象好一點，反而是陶板屋也很少去了。
延伸閱讀：
越春真
騷豆花
翠薪
誠記
武鼎越豐
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