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餐廳名稱:港味高師父港式點心專賣店 消費時間:110年8月 地址:高雄市新興區中山一路104號 電話:07-2418-885 每人平均價位:NT300~500元 營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00,禮拜三休 圖文好讀版 https://ajgogo.com/gaomaster-dim-sum/ 在高雄吃過品質比較好的港式點心是Hotel Dua的悅品中餐廳,但價位相對高一點,如果 你對用餐環境要求沒那麼高,求CP值的話,那這間在捷運美麗島站旁的「港味高師父港式 點心專賣店」可以吃吃看,味道蠻不錯的。 港味高師父港式點心專賣店 地址:高雄市新興區中山一路104號 電話:07-2418-885 營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00,禮拜三休 餐廳就在捷運美麗島站3號出口前,地點超方便。 google map評論有7百多筆,拿到4.2分,算是蠻不差的分數。看網友分享因店內位置不多 ,通常是要訂位的,但那天可能因下大雨,我們直接過來就有位子坐。 高師父經歷看起來有點威喔~待過不少國內外飯店餐廳。 菜單與價格參考,價格比飯店茶餐廳便宜一點。 凍檸蜜 45元,蜂蜜加蠻多的,喝起來頗甜,味道就是檸檬味淡一點的蜂蜜檸檬。一杯45 元以港式餐廳來說算便宜。 水晶油雞 170元,雞汁冷藏後呈現果凍狀,入口帶滿雞油香氣,雞肉也非常軟嫩,我覺得 很好吃,而且這一份才170元蠻划算的。 香蔥油條腸粉 85元,就是常見的炸兩,油條蠻酥的,用軟Q的腸粉包裹起來,淋點鹹甜醬 汁不錯吃。 黃金流沙包 95元,這道忘記請店家後上了,還好稍微放涼後流沙內餡沒有完全凝固,還 是保有滑順口感。鹹甜內餡尚算濃郁,但還是比不上在香港吃過的流沙包啦。 糯米珍珠丸 75元,這肉餡調味方式跟我吃過的珍珠丸不太一樣,多了些蔬菜鮮甜味,口 感也蠻軟爛的,但內餡調味不是我的菜XD 水晶鮮蝦餃 115元,餃皮晶瑩剔透口感Q,包入蝦肉內餡很飽滿,沾一點醬油好吃。 海鮮腐皮卷 85元,這腐皮卷Size稍微小一點,內餡吃起來跟珍珠丸的有點像,口感偏油 。 陳皮牛肉球 75元,每次吃茶餐廳都會點牛肉球,這牛肉球一口咬下湯汁四溢,香氣十足 ,好吃。 港味蘿蔔糕 65元,加入臘肉的港式蘿蔔糕吃起來頗香,又帶點蘿蔔絲在裡面,好吃。 煎蛋牛肉蒸飯 85元。 這片牛肉應該與陳皮牛肉球是同一種餡料,只是做成漢堡排狀,肉汁多、香氣足,搭配一 顆半熟荷包蛋,拌在一起吃很不錯耶。 荷香珍珠雞 75元,這道製作時間約需半小時,想點的話一入座就可以先跟店員說,請他 們先準備。 荷葉香氣完全融入糯米飯中,內餡包入醃漬過的瘦肉,鹹香夠味,味道蠻好的,可惜糯米 有點蒸太爛,不然口感會更好。 整體吃下來覺得沒有地雷,以這價位來說品質算蠻不錯的,味道也好。如果你不追求飯店 級的用餐環境,這間可以來吃吃看喔~ -- 旅行、飛行、美食 https://ajgogo.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.134.86 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1631111425.A.566.html