[食記] 台北 豬肝榮仔 豬肝豬肚綜合湯

[dressingfrad (dressingfrad)]

   餐廳名稱：豬肝榮仔
   消費時間：2020年/12月
   地址：台北市大同區寧夏路66號
   電話：[phone]


https://imgur.com/2bMQEt5.jpg


圖多多多版:https://bit.ly/3CI71wh


豬肝榮仔
攤位比較靠近靜修女中這一側
開門前就有長長隊伍
有分成內用和外帶兩個分開排隊

 豬肝榮仔菜單
很簡單就四樣 豬肝湯 豬肚湯
豬肝豬肚綜合湯 肉粽 還有芋頭糕
本想增加品項 拍起來豐富一點

但看菇狗評價說肉粽不用點(疑)


所以就直上 豬肝豬肚綜合湯 65

https://imgur.com/w5kor1a.jpg

在喝之前想說
豬肝湯不就是那樣嗎 最多就是粉嫩嫩
但 豬肝榮仔 之所以可以拿到米其林
菇狗評價又很好

這都是真的!!

第一口會想說 這湯好喝
不是那種膩的大骨 但是就是好喝
然後豬肝明明就是算厚切

但真的輕咬就好入口

豬肚本身也很乾淨有嫩
本想設定是喝兩口就可以打包
沒想到真的好好喝 就是那種

走過路過會想要喝一杯(X)的隨意
隔壁的跟隔壁的也是這種心情
所以就算排隊也不太需要等很久


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推 sHakZit75: 這攤很優
推 hsini2004: 認真回，不可能的，桃園人有智慧的，這種人沒資格當市
→ hsini2004: 不感覺好吃
→ lovemini: 兩兄弟接手後 味道還是差他們老爸一截 從極優變成優
推 KyKiske: 這家是吃要30年的寧夏夜市極少數沒走味的攤販了，其他攤
→ KyKiske: 幾乎味道都接手後荒腔走板