電話：02 2663 3558
地址：新北市石碇區石碇東街109之1號
營業時間：09:00–18:00
消費時間：2021年9月
每人平均價位：50~100
服務費：無
其他支付：無
備註：目前無開放內用
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/17988
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疫情的關係，從5月開始我好像就沒有踏出雙北了(除了出差以外)！這次中秋實在想去外
頭透透氣，就跟熊仔來去石碇(其實後來發現是坪林)的山上買個貴33的蜂蜜，本來想吃個
馬告香腸，可惜沒開，殘念之下的我們就來去老街上看看有什麼吃的吧！
停好車後走走逛逛看到一家好像很厲害的全國冠軍粽，成功引起了我的好奇之心，到底是
什麼粽子那～麼厲害！就讓我來會會他！
口味都很特別，從45元的古早粽到110元的鮑魚霸王都有！喜歡桂花香氣的我第一眼就被
桂花粽給勾引了，再來一顆是給熊仔選的排骨酥粽，因為他很愛吃排骨酥湯所以才選這個
吧ＸＤ
如果吃素的人也有獅子頭鮮素粽，甜點則有紫米甜心粽。
旁邊有像似三合院意向的塗鴉，目前疫情暫不開放內用。
於是又開啟了野餐生活，拿到小溪對面的蔭涼樹陰下享用。
粽子的SIZE不算巨無霸，算是蠻適中，如果已經吃過午晚餐，來上一顆說不定還有胃。
【石碇桂花粽 NT.50】
這顆桂花粽的香味如其名，打開粽葉後，那陣陣花香就從粽中飄出，帶點微微的桂花香甜
正好中和掉粽子的油膩感。
米飯的部分是北部粽粒粒分明糯米，很多人喜歡南部粽那這就比較不適合了，卡爾茗從小
是吃新竹客家北部粽長大，吃到這粽非常有熟悉感，米飯帶Q還有微微香甜。
配料則有一塊胛心肉，感覺好像有先炸過(?)，呈現有點老皮嫩肉感，把肉汁鎖在內也蠻
軟嫩，沒有什麼肥肉和筋。配上那微微甜雪蓮子，是顆充滿花香及糯米香的北部粽！
【排骨酥粽 NT.60】
在來這顆排骨酥粽是來自天龍國的熊仔小姐所點的，一打開後不像桂花粽一樣有陣陣花香
傳出，我反而是注意到有顆黑不龍東的玩意，研究一下原來是鐵蛋阿！好特別我很少看到
裡頭包鐵蛋的！！！！裡頭還有滷得很香的香菇，和剛剛也有見到的雪蓮。
米飯也是如同剛剛桂花粽一樣是北部粽的型態，不同的是剛剛花香換成油飯醬香。
裡頭的排骨酥因為是排骨（廢話）所以吃起來會比較有嚼勁，咀嚼後也比較多油脂，再來
就是可能會吃到一點筋，所以不愛這口感的人建議可以點一般的就好。
雖然味道還不錯，不過以60元來說我覺得ＣＰ值普通，喜歡排骨粽的朋友可以試看看信維
市場的四喜食品行，他們的排骨粽ＣＰ值也很高！
吃完後在溪邊逛逛走走還不錯，也看到不少人在這玩水，也有好多魚，不仿可下來走走逛
逛！
【簡單小評】
這是一粒粽，但並沒有買十粒送兩粒的活動，這家粽好像也有點厲害，得過全國冠軍粽的
頭銜，這回就來會會他到底有多厲害！
試過兩款不同的粽子後，蠻合我胃口的，店家採用北部粽的方式，可以吃到Ｑ彈且帶醬香
的糯米，桂花粽更是加入了在地的名產，形塑出地區特有的創意口味，此外也有外頭少見
的鮑魚霸王、排骨酥、素獅子頭等，很特別的口味也有很多不一樣的選擇，在石碇國小正
對面，路邊有停車格，不然找個空曠處臨停也算方便。
疫情期間暫無法內用，但這玩意在車上或是蔭涼的小角落食用也是很方便的。
下回大家有來到石碇老街逛逛或是前往坪林路過，蠻推薦可以試試這特別的北部粽喔！
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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