[食記] 台北東方文華 Bencotto

[klivis (irsu)]

   餐廳名稱：BENCOTTO
   消費時間：2021/10/12
   地址：台北市松山區敦化北路158號
   電話：[phone]
   營業時間：12:00–14:30, 18:00–20:00
   每人平均價位：?
   可否刷卡：可
   有無包廂：不知
   推薦菜色：無
   官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)

今日到東方文華六樓的Bencotto 用餐，說實在五星級飯店的東西就是不太會屬我的菜，裝潢通常老舊（是老舊不是復古），餐點通常無雷但不驚艷，對不太起價格。分量都非常客家，即便點了如此多道，我依舊不太飽。

BURRATA E POMODORO:
搭配的櫻桃番茄蠻好吃，burrata 外層QQ裡面cream cream，是好吃的乳酪。就吃食物原型，沒什麼料理手法與調味。$780+10%

INSALATA DI GAMBERI:
老虎蝦煎過後灑點海鹽，甜美Q彈，只是每隻蝦子都是剖半，所以五隻蝦其實只有2.5隻上方撒了一堆有機生菜這樣，淋得橄欖油品質不錯。$880+10%

RISOTTO AI FUNGHI：
和牛採慢燉，我覺得品嚐不到肉質，且吃到幾口純肥肉，個人不是很愛米心熟度是道地的，畢竟chef是義大利人。$880+10%

SEDANINI AL RAGU：
水管麵個人不愛，肉醬的話，我覺得我煮的不會輸 $580+10%

FILETTO DI MANZO：
前陣子為了做威靈頓牛排，對各國各等級的菲力價格滿熟悉，疫情後的美牛prime菲力真的貴到不像話。這道吃起來不錯，不過份量嘛，真的就是兩口結束。$1280+10%

TIRAMISU AFFOGATO：
誒，服務生在倒那個 espresso下去時，我以為會有什麼視覺效果，結果裡面的東西不動如山，好歹放一片巧克力吧，這樣淋下去至少有個融化的效果 提拉米蘇嘛，我覺得我做得更好吃。$380+10%

加上水資，兩人大概六千多，個人覺得對不起價格啦。

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→ bleufish: 文華東方？
→ klivis: 對ＸＤＤ
推 Qmousou: 本來想去的 算了
→ Licor: 五星級飯店裝潢通常老舊@@? 這是甚麼道理
→ KKyosuke: 他自己做都能比較好吃那還說什麼呢
推 dodo11060: 顆顆
→ pantani: 這家裝潢老舊？
推 pantani: 你要去文華東方吃飯  貴不是他的問題
推 oc4r: 三年沒用的帳號
→ oc4r: 突然貼了ptt第一篇文章
→ oc4r: 一張照片都沒有的食記
→ oc4r: 內容還莫名其妙
→ oc4r: 下次該不會要大推某某餐廳吊打文華東方吧？
推 USkitty: 既然自己做還比主廚好吃，去餐廳吃幹嘛？在家下廚就好啦
→ USkitty: ！裝潢也可以隨自己喜歡新潮一點不是？