餐廳名稱：七葑／Cifong Studio
消費時間：2021年10月16日
地址：桃園市平鎮區延平路二段430巷58號
電話：0909-013-558
消費總價：480元(2杯飲品+2份甜點/2人)
平均消費：240元/1人
可否刷卡：未知
有無包廂：無
推薦菜色：無
官網：無
沒有吵人音樂完整圖文並茂版：https://reurl.cc/yeR4AE
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全文開始
https://imgur.com/QuOv0oO
文章封面照片：採預約制的「七葑」絡繹不絕的人潮可見它有著獨特的魅力
探店行程最終回合咱們要到比較遠的桃園市平鎮區
從楊梅開車過去接近20分鐘的路程
不算遠的距離與咱們規劃抵達的時間差不多
16:08即抵達「七葑」
「七葑」是採全預約制的甜點店
老早我就先替咱們規劃好時間預約10/16週六的16:00
路途中因車潮稍多，特地致電去告知可能會稍晚10分鐘以內抵達
避免店家怕我跑票取消我的預約XD
畢竟我與咖啡王相約從5月中改到10月中
這趟探店可不容許出差錯
「七葑」是咱們這趟計畫的重頭戲
來檢視「七葑」的地理位置
店家位在「壢新國際醫院」後方延平路二段430巷上
開車從行經台1線北上看到OK便利商店即可駛入巷子內
由於巷弄內不好停車多為紅線
正巧我已規劃好把車停放在不遠處的露天型態「廣義停車場」
3小時收費50元我覺得不貴
與咱們到訪「七葑」逗留時間來約2小時來說撮撮有餘
巷子內一間三層純白色彩的建築躲在住宅透天內
眼睛一瞧就能看出它的獨特性
小巧的招牌LOGO猶如小路燈
白天不怎麼顯眼
到了晚上燈光點亮猶如巷子內的光明燈
大門利用老建築木框玻璃
保留木質結實的質地
用透明玻璃材質讓光線自然穿透
維持透天自然明亮通透感
店門口戶外空間簡單
用三張鐵椅作為等候之用
戶外部份植栽而是可利用的各式香草植物
店家營業時間是11:30～18:30
如遇特殊狀況店家會特別告知
像當日10/16營業時間則到18:00為止
走進店內眼前最搶眼的空間端景是櫃台
深色木質調的櫃檯是「七葑」工作環境
藉此劃分出私領域與客席之間的界線
由於「七葑」採全預約制
咱們已預約抵達店內立即到櫃檯處確認報到
他們家內用需進行實聯制、酒精消毒
櫃檯人員會一併說明用餐低消為200元與安排座位
室內大量的留白是它的特色
純白之中搭配各式舊陳列、藤編家具顯得不單調
藉由用差不多的調性深淺不同
堆疊出空間老味道
讓環境顯得又帶著時尚的個性
同時也用植栽點綴角落增添室內溫度
藤編家具貼近自然風格
多了海島度假的愜意
微復古的傢具刻意選擇同材質不同造型
也替客席多了一絲樂趣
藉由家具提升暖感
坐在哪都有它的意思
店內客席莫約20席
外加老透天後方戶外幾席戶外空間
留空中帶點慵懶恬淡的氣氛
咱們從白天待到入夜
從客滿坐到剩下咱們
當室內空了放鬆緩慢的悠閒也多了
一樓是「七葑」營業場所
二樓則是合作的婚紗攝影空間
喜歡探險的客人可以到二樓走訪不一樣的攝影棚
咖啡王特別走去瞧瞧
瞧到餐點上桌了還回座位
讓我誤以為是去哪裡玩了
老透天重新規劃
減少實牆的遮蔽使空間放大
通透感讓光線與視線水平從大門遊走至後院
垂直由一樓透至三樓的天花板
空間打造的很自由
由於疫情關係店內不提供實體菜單
菜單僅在櫃檯處提供一份
店員建議用手機翻拍再到座位上慢慢選擇
咱們是決定很快的人
當看幾眼馬上決定直接點餐
甜點
＊ 唐寧伯爵茶戚風(4吋) 200元
＊ 冰火香蕉核果磅蛋糕(切片) 110元
＊ 落生巧可戚風(切片) 120元
＊ 芋艿蕾絲戚風(切片) 120元
＊ 綠無籽柚香金萱戚風(切片) 150元
＊ 水蜜桃桂花紅烏龍戚風(切片) 160元
＊ 手工餅乾(8顆) 75元
飲品
七葑之歌
＊ 美式 90元
＊ 香草籽維也納 100元
＊ 拿鐵 120元
＊ 摩卡 130元
＊ 伯爵茶拿鐵咖啡 150元
＊ 黑糖瑪奇朵 150元
＊ 抹茶奶油拿鐵 180元
氣泡
＊ 就是氣泡水 50元
＊ 詩篇23(檸檬果露/蘆筍汁) 130元
＊ Sunset(接骨木/紅茶) 140元
＊ Father God(Epresso/檸檬/黑糖) 160元
＊ Berry in Summer(七葑自製草莓醬) 170元
鮮榨/無咖啡因
＊ 不健康奶茶 70元
＊ 專期的史瑞克(幾世之昔抹茶粉/鮮榨柳橙汁) 150元
＊ 時髦的西裝外套(紅心芭樂/有渣黑豆漿) 130元
＊ 嘿嘿~(沖繩黑糖/有渣黑豆漿/鮮奶) 130元
＊ 少女貝瑞(自製草莓醬/草莓乾/鮮奶) 180元
一壺茶
＊ 台灣高山茶 180元
＊ 阿里山金萱茶 200元
＊ 槴香烏龍茶 200元
＊ 桂花普洱茶 210元
＊ 藍伯爵紅茶(佛手柑/藍紫矢車菊) 220元
＊ 波麗露紅茶(水蜜桃/杏桃/無花果/金盞花) 220元
＊ 紅色香草波本(無咖啡因/南非博士茶/香草) 220元
＊ 愛神紅茶(only ice/木槿/錦魁) 220元
當陽光藉由大門透明玻璃灑落
位在門面C位的雙人客席
是櫃檯妹妹留給咱們的獨家專屬位子
順手翻閱櫃子上的桃園誌
我以為是什麼桃園文青團體製作的小冊子
仔細看是桃園市政府所免費發行
內容包含桃園市建設、在地介紹、美景美食等資訊
編排很像是小日子專刊
因此吸引我多翻閱它
桃園誌第74期正巧內容就有一篇關於「七葑」
由陳萬得議員的敘述中多認識到「七葑」的點滴
假日客人絡繹不絕
餐點需要排程與現點現做
默默坐在客席等候48分鐘才全數放上桌
還好咱們什麼沒有，就是時間多
「熱拿鐵」120元
是一杯淡如水多了奶泡足以添增香
多了奶泡多少救了清爽的咖啡水有著滑順感
喝下依舊是很淡
「熱美式」90元
我以為我的熱拿鐵是特殊
特別向咖啡王的美式借上一口
依舊是淡如水滋味
在這裡我品嚐到烘豆是否有一種叫做極淺焙風味呢？
「綠無籽柚香金萱戚風」160元
蛋糕體較為扎實帶點乾
像極了傳統布丁蛋糕的質地
口感沒有想像中來的鬆軟柔和
奶油較油滑順不甜膩
我喜歡它加一些醃柚子末增加風味
無籽葡萄本身具有甜度，整體甜味適中
名稱內有著金萱二字
我的嘴吃不出金萱的味道
我記得金萱是茶的滋味，裡面沒有給我茶的味道
「落生巧可戚風」120元
這款蛋糕體一樣較扎實些
奶油較稀但不甜
花生奶油讓人有驚喜感
巧克力蛋糕體味道沒有過重
夾層內有碎花生巧克力奶油讓蛋糕有層次落差
整體是花生的氣味繚繞散發在嘴裡，巧克力被搶走風采
但這款比上一款蛋糕來的香濃許多我稍稍較喜歡些
整體來說，桃園平鎮「七葑」魅力來自它從裡到外
從老屋建築改建對於紀錄、煥然抱持著懷念與相容的的態度
既有房舍重新賦予生命力
用主打戚風蛋糕注入特色
成為「七葑」的精神元素
身為男孩子也來體驗紅店的魅力
感受到店家假日人潮往來不少
在巷弄中帶領著一股熱潮
果真是桃園平鎮當紅老屋白色系甜點店
只是在內部用餐需等候消耗較多時間
用時間換取片刻休閒倒也是不錯的事情
餐點食用完畢對於甜品與飲品印象較不深刻
反而是純粹空間通透感不拘泥的環境
簡單一致性藤編家具在刻板印象的白色環境中提升清爽感
《店家資訊》
店名：七葑／Cifong Studio
地址：桃園市平鎮區延平路二段430巷58號
電話：0909-013-558
官網：無
粉絲團：https://reurl.cc/95vLEj
Instagram：https://www.instagram.com/cifong_studio/
營業時間：11:30~18:30(最後收客平日16:30、假日17:00)
店休日：每週日
賞味日期：2021年10月16日
中文服務：有
低消限制：低消每人200元
用餐限制：平日用餐時間120分鐘／假日用餐時間90分鐘
商品類型：甜點、咖啡、氣泡飲、茶飲、輕食
服務費：無
用餐人數：2位成人
消費總價：480元(2杯飲品+2份甜點)
平均價位：240元/1人
鄰近車站：台鐵「中壢車站」乘車約9~11分鐘／徒步約33~35分鐘
高鐵「桃園站」乘車約22~25分鐘
汽車停車場：無(鄰近收費停車場及路邊停車格)
機車停車場：無(鄰近路邊停車格)
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