餐廳名稱：佳佳香鍋貼(新莊幸福店)
消費時間：2021年/10月
地址：新北市新莊區幸福路557號
電話：(02)2990-2230
營業時間：11:00~21:30(以店家公告為準)
每人平均價位：100
可否刷卡：否
註:10/26~10/28試營運三天，滿百加打卡送酸辣湯
圖文完整版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/231255091
以下手機版精簡圖文
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涼拌雞胗 35元
我覺得表現普通
吃起來軟軟的
不像我喜歡雞胗的口感是脆脆的
而且超辣
一直灌豆漿...
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涼拌花生 35元
脆脆的花生表現中規中矩
就是一個等待主餐來先墊墊胃的標準小菜
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溏心蛋干絲 35元
溏心蛋軟綿綿的口感不錯
干絲很清爽
也是一道標準的開胃小菜
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招牌大鍋貼 7元/個
這個size和口感絕對不是四海八方能夠比的
裡面的用料非常飽滿，湯汁都有鎖住
底層的皮酥脆，非底層的皮Q彈
吃起來就是美味又飽足阿!
難怪讓我印象深刻八年都忘不了
以下是來自佳佳香FB的介紹
佳佳香的招牌鍋貼在包製過程都會秤重
每一顆重量38公克，對比連鎖品牌的27公克 足足大了11公克
採用的全部都是台灣溫體豬肉後腿肉(連鎖品牌有採用丹麥進口冷凍豬)
食用時會有點粉紅色是正常的後腿肉顏色
內餡加了韭黃(俗稱白韭菜)，韭黃溫和的香氣不會像韭菜一樣刺激
雖然市價成本比高麗菜、韭菜高出好幾倍
為了最佳風味還是不惜成本
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酸辣湯 35元(本次為試營運招待)
獸大居然忘記照相(毆飛)
所以只好用八年前的照片
佳佳香的酸辣湯還是長的一模一樣
用料澎湃
湯頭味道可能有調整
我記得之前的很鹹
但這次喝起來反而是偏清淡酸辣都不明顯
很適合大眾口味
以下是來自佳佳香FB的介紹
我們的酸辣湯用料沒有在客氣的
黑木耳、鴨血、板豆腐、筍絲、紅蘿蔔、最後打上蛋花加上柴魚提味
滿滿一碗的用料很有飽足感
調味比較中性一點，微微酸微微辣
口味比較重的客人可以自己調整
加上辣油、醋跟小磨坊白胡椒風味更佳
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冰豆漿 25元
建議一定要點一杯冰豆漿
因為吃鍋貼酸辣湯小菜一定會膩會渴
微甜的冰豆漿喝起來冰涼順喉
不會有那種越喝越渴的死甜感
今天吃到了好久沒吃到的鍋貼和酸辣湯
不虛此行
下次來想嚐嚐看他們的麵食系列~~~
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