餐廳名字：阜壽司
消費時間：2021/10
地址：621嘉義縣民雄鄉保生街195號
營業時間：週二至週日 11:00–14:00 / 17:00–20:00 / 週一公休
每人平均價位：200
原本當天晚餐是想要去吃有名的花亭壽司，但是電話訂不到當天位子，候位還一堆人在等
待，赫然看到斜對面竟然還有一家阜壽司，趕緊上網查了評價之後，發現好像也還不錯哦
，google評論雖然不多，但是有4.8顆星呢，而且又不用排隊等待，於是就改吃這家阜壽
司當晚餐嘗試看看味道囉！
整體用餐環境看起來就是很簡單的樣子，沒有太多的裝潢，裡面還有茶水提供，而座位大
概有個十桌左右，其實也不算多，如果大家擔心客滿的話，還是建議可以保險起見訂個位
子哦！如果坐在後面一點的位子，還可以邊用餐邊欣賞到師傅的刀工呢
餐點的選擇其實還滿多的呢，握壽司、生魚片、手捲、炸物等等，幾乎常見的日式料理都
見得到呢！
還有另一張熟食的菜單，有各種熟食丼飯和烤魚可以選擇，而且只要再加30元就可以升級
套餐，多了白飯、兩樣小菜和味增湯，這CP值很可以啊！升級套餐整個很划算耶！
學生平日來的時候還有9折優惠，愛吃日本料理的學生來阜壽司真是太幸福了！
芋頭酥 $25
外面炸的非常酥脆，裡面的芋頭也是香氣十足又很扎實飽滿，其實還滿好吃的，只不過可
能就是因為太扎實的關係，導致吃到最後會覺得太乾了，需要配個茶才行
鮭魚腹握壽司 $40 / 鮭魚握壽司 $25
每個握壽司的魚肉都切又厚又大片呢，而且炙燒的剛剛好，整個鮭魚都只有表面有一點點
微焦而已
最左邊有比較長的鮭魚是鮭魚腹握壽司，不過吃起來其實和鮭魚握壽司差不多，只是油脂
更加豐富！兩種都還滿好吃的，只是醋飯感覺比較普通，對我來說有一點太濕黏，不過好
處就是不太容易散開
炙燒鮭魚酪梨卷 $150
我一直都很喜歡鮭魚壽司裡面加酪梨的組合，這兩種加起來就是莫名的搭配好吃啊！每次
去好市多有看到的話都會想買一盒回家XD，但是我覺得阜壽司更好吃耶，鮭魚、酪梨和醋
飯的比例剛剛好，也沒有太多的醬混在裡面，全部一口氣放在嘴裡就會感受到全部的食物
完美融合的味道
綜合生魚丼(附湯) $209
這碗丼飯只要再加10元就可以再多一碗味噌湯，而且湯裡面還有好幾塊豆腐和鮭魚肉，整
個就很超值，大家有點的話推薦一定要加湯才行！喝起來的味道也不錯，有味噌鹹甜的香
氣，卻不會過鹹
另外綜合生魚丼，雖然碗不大，但是裡面很豐富哦，有四片鮭魚、兩片鮪魚、兩片旗魚和
一隻甜蝦、一片花枝、一個玉子燒，都還滿新鮮好吃的，尤其是我最愛的鮭魚，怎麼感覺
店家切的特別厚呢？而且咬起來油脂豐富，也沒有難咬的筋在裡面，這樣的組合只要209
元真的是超划算的
鹽烤白腹鯖魚(套餐) $180
最後壓軸登場的是鹽烤白腹鯖魚套餐，因為烤魚是現點現烤所以都要等比較久一點哦
鯖魚烤的很剛好，外面的皮酥酥的卻沒有過焦，裡面的魚肉吃起來也很新鮮細緻，而且有
用鹽巴調味過，也很適合配上附在一旁的白飯，再沾一點胡椒鹽或撒上檸檬提味也很不錯
呢！
鹽烤白腹鯖魚(套餐) $180
最後壓軸登場的是鹽烤白腹鯖魚套餐，因為烤魚是現點現烤所以都要等比較久一點哦
鯖魚烤的很剛好，外面的皮酥酥的卻沒有過焦，裡面的魚肉吃起來也很新鮮細緻，而且有
用鹽巴調味過，也很適合配上附在一旁的白飯，再沾一點胡椒鹽或撒上檸檬提味也很不錯
呢！
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