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餐廳名稱:龍城湯包 消費時間:2021年/11月(從前年搬家前陸續吃) 地址:高雄市鼓山區青海路266號 電話:(07)550-1029 營業時間:(07)550-1029 每人平均價位:150~250左右 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:光麵、炸餛飩、蒸蛋 有圖有文精彩版:https://ailsa.tw/longcheng/ 內文/ 龍城湯包自前年從河堤社區搬到青海路後,我們家附近就少了間美食, 特別最近天氣涼了,格外想念老闆的煲湯跟蒸蛋,剛好帶著孩子到美術 館附近的鉛筆公園拍照,就順路來龍城湯包回味一下。一踏入門口,那 熟悉的感覺都回來,不得不說這就是龍城湯包厲害的地方,連孩子都嚷 著說要吃光麵跟蒸蛋。 龍城湯包主打湯包、蒸點、麵飯跟煲湯,有點港式菜的感覺,是家常餐 館的價位,主食從60元起跳,來龍城湯包必點的還有他們家的煲湯,絕 對是冷天裡的暖心湯。 門口有醬料區可提供使用,小碗盤跟湯匙筷子就放在底下,屬於自助型 態,抽屜一拉開放著是兒童餐具,非常貼心。 不過一如既往地仍是那壺熱麥茶,從以前到現在都沒變過,吃著餐點後 來杯爽口的麥茶化解口腔的味道,正好。 龍城湯包的必點美味 龍城湯包的菜單我們幾乎吃過八成以上的品項,排骨、餛飩、炸醬飯、 無錫子排飯等,像是蒸籠飯類品項,就頗像是便當組合,以綠葉鋪底放 著白飯,上面有著主食跟蔬菜;但最終我們家最愛的就是這幾樣: 簡單卻美味的光麵 白皙麵條整齊放在碗中,底部是店家調配的酸醋醬汁,點綴一些綠色蔬 菜;看起來簡單,但這個味道卻讓我們相當著迷。 每次問女兒想吃什麼,她第一句話就是光麵,想讓她改變個品項還真難! 麵條燙的熟度剛好,上桌後與醬汁拌勻,讓醬汁均勻巴住麵條, 「速、速」聲一口氣吸進嘴裡,醋酸香氣一點都不嗆人,反而開胃。 樸實卻營養滿分的雞汁蒸蛋 這道雞汁蒸蛋雖被歸類在小菜項目,但湯汁相當多,女兒有時會拿這品 來拌麵;我則會點碗白飯加個蒸蛋,簡單又營養。 軟嫩的蒸蛋絕對老少通吃,記得有一次女兒吃不夠,還連續再加碼第二 盅才滿足。 招牌龍城湯包 這道招牌龍城湯包是老公的最愛,皮薄透、湯汁足,一籠就是八顆,內 餡瘦肉偏多,因此一點都不油膩。 把湯包放在湯匙上,湊嘴輕咬一口,湯汁就流出,建議大家可以直接吸 允,最能吃到多汁的肉餡。 黃金炸餛飩 炸到金黃酥脆的菜肉餛飩看起來格外誘人,建議大家若能在現場品嘗, 就盡量在現場吃,最能吃到那種「咖茲咖茲」的聲響跟口感;若像我需 要外帶回家,最好不要封蓋囉! 菜肉餛飩是龍城湯包的另項招牌,若愛吃辣的,則可以選擇她們家的紅 油炒手,也是一絕! 油豆腐青菜湯 這道油豆腐青菜湯看起來簡單,透過蒸煮後,油豆腐吸滿了湯汁精華, 喝起來順口且能感受到蔬菜清甜滋味,對我來說是一道百喝不膩的湯品。 若天氣太冷,還可以再來一道蒜頭蛤蠣湯,頗有補身補氣的感覺。 龍城湯包真的是我們一家的回憶,雖然她們已經搬離開河堤社區,但這 個味道就是會牽引起我們想一吃再吃;若仔細看,龍城湯包結帳的櫃台 牆上,還掛著當時在河堤社區時,跟詩人余光中合照的照片。那時余光 中那時也住在河堤社區,總是常客。回憶無限好,滋味忘不了,味道一 如既往,就能聚攏饕客的心。 有圖有文精彩版:https://ailsa.tw/longcheng/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.235.140.9 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1636380193.A.48D.html