【北雲燒臘】
電話： 02-2651-0777，02 2651 8533
地址：台北市南港區研究院路二段39號-2
營業時間：11:00–13:40，17:00-19:45(週日公休)
用餐時間：2021年11月
每人平均價位：95~120
服務費：無
其他支付：無
外送：UBEREATS
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/19223
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上次介紹過研究院路的鎮興及廣豐燒臘了，這次要來介紹另一家北雲燒臘。
北雲餐廳很有名氣，北雲燒臘則是他們的便當店，之前在分享前述兩家燒臘後很多人跟我
推北雲也不錯，就找個時間來比較一下。
這回的食記也是我分了三天中午過去的集結食記，給大家參考參考。
燒臘的位置就在餐廳旁邊。
來了三回正好碰到漲價，所以給大家看看兩次的差異，比較一下大約差個10元左右，漲價
後的價位其實就跟鎮興廣豐差不多了。
除了這上面的燒臘外，另外也可以點個炒飯類的。
燒臘這的位置大約六桌，不過平日餐廳人比較少，也看到許多人帶著走過去，應該是共通
可以坐。
店內有仙草蜜可以喝，可以撈得到仙草不會只有糖水。
想加辣和蘿蔔是擺在一旁可以隨意取用。他們是辣椒醬油的方式，我不敢加太多怕太鹹，
吃起來辣味也不太夠，所以喜歡吃辣的話我比較推薦鎮興廣豐的，另外他們的不同之處是
有提供蘿蔔乾，吃起來偏鹹一點。
【招牌飯 NT.120】
第一次來時就想說直接來個招牌一網打盡他！招牌有４種料外加滷蛋，分別是燒鴨、油雞
、叉燒以及香腸。配菜則有３種不能選菜。
招牌的４種料理事長我覺得燒鴨表現不賴，吃起來香味不錯，也不會乾柴，鴨皮還保有鴨
油的香氣。油雞的話我覺得相較普通，鎮興廣豐的我比較喜歡，叉燒是比較偏瘦一點，蜜
汁味不突出，香腸不會油膩微微甜吃起來ＯＫ。
整個份量我覺得不少，而且他們給的白飯也頗多，所以小鳥胃的朋友記得要請店家飯少。
【蝦仁炒飯 NT.100】
這道我也是看到別人分享的內容才知道原來也有炒飯可以點呀！喜歡吃炒飯的我一定要來
試試那味道。
炒飯的話除了蝦仁還有青椒牛肉、肉絲(?)等選擇，這炒飯也有搭配些高麗菜和蔥花，吃
起來會比較有不同層次，蔬菜的點綴也比較不會膩。蝦仁彈脆好吃，不過一份只有6隻不
算太多，本體炒飯的部分，飯非常Q彈不過略濕一點，香味有出來但有點微鹹，算是還OK
的炒飯，略貴一咪不過偶爾換換口味還算是個還可以的選擇。
【鴨腿飯 NT.120、燒肉(1兩) NT.30】
這次來的時候發現漲價了，各漲10元左右，好像是11/04(?)才開始調的。
上回吃招牌覺得鴨好吃因此這次就特別來吃鴨腿飯，招牌也沒有燒肉再點一兩來配。
先說鴨腿好了，如同前述鴨我覺得是北雲的強項，鴨腿更是鮮嫩好吃，鴨皮還保有一點點
脆度，咬下去後鴨油在口中爆出，與Q又多汁的腿肉一同咀嚼後，鴨肉香味就越發鮮香。
燒肉這次吃完後我也非常大推，鎮興、廣豐的燒肉雖然也好吃，不過有點過肥過鹹的情況
，但北雲的表現很好，鹹味略淡，不過保有豬肉的鮮彈和無腥味的豬肉香氣，皮也超脆，
十分好吃的燒肉，如果單純三家我要選一家吃燒肉我會選北雲的！
配菜的部分來兩次都有海龍，另外有個小缺點，菜有點小冷。
【簡單小評】
北雲餐廳是南港這非常知名的在地合菜餐廳，一旁也有附屬的便當店，適合中研院的上班
族或附近居民平時的午晚餐。
燒臘的部分原本算是這一帶比較平價一點的選擇，但漲了一點，好像就跟廣豐差不多了。
除了燒臘外也有隱藏的炒飯可以點來吃。
這三次吃下來我覺得燒鴨和燒肉是他們的強項，燒鴨腿很搶手，我點的那次中午十二點就
賣光了，所以想吃的話要趁早去，如果沒有吃個燒肉也不賴，不會太鹹的調味，肉質吃起
來是比較單純的豬肉鮮甜，外皮酥的要命，我非常推薦。
這次吃完研究院路的三大家燒臘店也完成了，簡單來說我喜歡鎮興、廣豐的油雞，燒鴨這
幾家都不錯，伯仲之間，燒肉也都不錯但口味淡一點的話建議吃北雲，另外北雲的油蔥和
辣椒比較普通，鎮興、廣豐的比較夠味，簡單的小比較也給大家參考參考。
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