『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/354446824
餐廳名稱：夏田一町目
消費時間：2021年12月
店家地址：高雄市苓雅區自強三路125號（苓雅市場內信41）
店家電話：0923 750 427
營業時間：18：00～00：00（週一週二公休）
餐點價位：雞皮（30元），雞胗（30元），雞心（30元），雞屁股（30元），
雞軟骨（40元），雞腿肉（40元），豬五花（40元），牛肋條（60元），
香菇（30元），櫛瓜（30元），四季豆（30元），柳葉魚（30元），
午仔魚一夜干（200元），秋刀魚（100元），明太子茶泡飯（100元），
紅味噌牛肉丼（130元），生蛋拌飯（50元），關東煮（15元*6）。
可否刷卡：不可
有無包廂：沒有
推薦菜色：午仔魚一夜干，紅味噌牛肉丼，明太子茶泡飯
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：三多商圈站
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《 誠 實 揭 露 》
當天全部餐點的費用由夏田一町目負責，
除此之外還有再收取部分稿費。
這次體驗的餐點為雞皮（30元），雞胗（30元），雞心（30元），
雞屁股（30元），雞軟骨（40元），雞腿肉（40元），
豬五花（40元），牛肋條（60元），
香菇（30元），櫛瓜（30元），四季豆（30元），
柳葉魚（30元），午仔魚一夜干（200元），秋刀魚（100元），
明太子茶泡飯（100元），紅味噌牛肉丼（130元），
生蛋拌飯（50元），關東煮（15元*6），合計1030元。
文章內除錯字之外，夏田一町目並無修改內容。
夏田一町目開在苓雅市場內，
當天來的時間比較晚一些，
所以基本上全市場就只剩下夏田一町目在營業而已。
夏田一町目是一間以串燒跟關東煮為主的日式居酒攤，
沒有太多的規則跟要求，給人一種相對輕鬆的氣氛。
背板上有菜單，品項不是很多，
價格比起一般的日式居酒屋來說，會稍微便宜一些。
雖然說牆上已經有菜單，
不過夏田一町目還是有提供劃卡的菜單。
老闆只有一個人單線作業，
所以沒有太多的服務也不收服務費，
不過就是人多得時候要稍微等一下。
當天除了玉米筍之外的所有東西都有吃到，
夏田一町目所用的這個瓦斯烤爐比較不會冒煙，
據說是因為之前用炭火去烤，產生的煙很大，被附近的攤上抗議，
所以才換成以機器去烤，只能說太可惜了，燒肉就是要用炭烤的才會香啊。
由左而右依序是柳葉魚（30元），牛肋條（60元），豬五花（40元），
雞胗（30元），雞軟骨（40元），雞心（30元），
四季豆（30元），香菇（30元），櫛瓜（30元），
雞皮（30元），雞屁股（30元），雞腿肉（40元）。
牛肋條（60元）
吃起來的口感稍微偏硬，
有跟老闆建議說可以烤的不要這麼久，稍微生一些，吃起來的口感會更棒。
豬五花（40元）
吃起來口感帶有一些Q度，醬汁有些甜味，鹹鹹甜甜的感覺還不錯。
雞胗（30元）
吃起來帶有點QQ的口感，但是不會到硬柴的程度，
調味也很下酒，
不過建議不喝酒的人記得要先買一杯飲料再來，
因為夏田一町目不提供無酒精的飲料，而且也不禁止自己帶飲料。
柳葉魚（30元）
柳葉魚烤成外皮微焦帶脆的樣子，
建議大家要趁熱吃，口感會比較好，吃起來也不會這麼鹹。
雞軟骨（40元）
夏田一町目用的是雞的三角軟骨，吃起來是Q脆彈，三者合一的，
醬汁跟剛剛的都差不多，吃起來鹹鹹甜甜的。
雞心（30元）
雞心會比較有彈性一些，也還OK。
四季豆（30元）
壽司羊本身不太喜歡吃四季豆，所以這一串主要是給朋友解決，
沒有看到有什麼不好的反應，應該也還OK。
香菇（30元）
入味的香菇還滿好吃的。
櫛瓜（30元）
櫛瓜還保有一些水分，吃的時候要小心，不要被燙到。
雞皮（30元）
純粹以壽司羊會想吃的雞皮來說，應該是屬於比較酥脆的那種，
夏田一町目的雞皮吃起來偏軟一些，
雖然跟喜歡的口感有些出入，不過也不會到糊糊爛爛的程度，
味道與口感搭配起來，也是很配酒的一道。
雞屁股（30元）
雞屁股有先處理過，所以味道上就沒有這麼重，
對於害怕吃雞屁股的人來說，如果閉著眼睛，應該會覺得只是在吃雞肉吧。
雞腿肉（40元）
雞腿肉建議要先吃，口感跟味道都會比較好，
剛烤好的時候吃起來還有一些彈性，不會乾乾柴柴的。
秋刀魚（100元）
看到這個秋刀魚就讓人想到，
之前壽司羊說到某一間日本料理的秋刀魚握壽司一貫只要50元真的非常便宜，
然後就有人說，秋刀魚在菜市場這麼便宜，做成握壽司本來就不會很貴，
只能說......冰鮮跟冷凍的真的差很多。
因為台灣菜市場的秋刀魚基本上都冷凍的，
所以不可能做成是生食，基本上都要全熟才能吃，
不管是做成甘露煮的形式，
還是像夏田一町目這樣烤整條的來吃都可以，
就是不能生食......
秋刀魚的味道比較重，甘甘苦苦，很適合下酒，
吃起來口感會帶有些韌度，擠上一些檸檬的可以去腥。
午仔魚一夜干（200元）
沒有想到當天最好吃的烤物竟然是這個午仔魚一夜干，
吃起來很嫩，而且鮮味也很足，
午仔魚的魚刺很好挑，基本上只要中間有去骨之後，就不是什麼太大的問題，
如果是愛吃魚的人一個人吃完這一條也不是問題。
烤台的旁邊有人個類似之前日本地爐的東西，
聽說以煎魚就是直接插在這邊烤，
可惜就是被鄰居抗議，所以只能用來放關東煮，
只能說，真的要早點來啊～～～
關東煮的料基本上一個是15元，
湯的免費的，就算沒有點關東煮，也可以端來喝。
關東煮（15元*6）
白蘿蔔吃起來比較硬彈一些，竹輪還OK，玉米稍微硬了點。
魚板豆腐吃起來滿滿嫩的，高麗菜捲跟貢丸都是中規中矩。
紅味噌牛肉丼（130元）
牛肉還滿好吃的，很入味，
建議大家可以先單吃看看原味，之後再拌著生蛋一起吃，享受兩種不同的風味，
也建議大家如果消夜想吃飽的話可以點這個，
聽說肚子裏頭如果有點澱粉，這樣喝酒會比較不容易不舒服。
明太子茶泡飯（100元）
夏田一町目的澱粉意外的不錯吃，
白飯不會煮到糊糊的，如果蔥花可以少一點就好XDDDD
明太子吃起來有點辣辣的，拌在飯裡配上一點茶湯一起吃剛剛好。
在宵夜當中是屬於味道稍微重一些，但是吃起來也很舒服的主食。
生蛋拌飯（50元）
本來想說沒有什麼，但是因為加了柴魚跟老闆自己調的醬油，
甜甜鹹鹹的味道配上生蛋的滑嫩感，
只能說......
夏田一町目的主食比烤物更讓人喜歡啊～～～
((謎之聲：小心會被老闆打飛......
感想：
夏田一町目是一間有趣的小店，
老闆很有個性，如果愛喝酒的話應該會很開心。
不會淋到雨的半露天小攤販很適合下班後來吃點晚餐或是消夜，
稍微放鬆一下，享受夜色初染的微風，
來點串燒掃去今日工作的煩悶。
如果想要吃飽，
推薦紅味噌牛肉丼或是明太子茶泡飯，要不然生蛋拌飯也不錯，
再搭上一條午仔魚一夜干，配一杯啤酒，
就是很多人下班後應該會喜歡放肆。
壽司羊不喝酒，老闆有說，夏田一町目不賣非酒類的飲料，
但是可以自己帶其他飲料來喝沒問題，
只能說，老闆也真的太大方了XDDDD
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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