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餐廳名稱:MEN monster 消費時間:2021年/12月 地址:台中市西屯區慶和街32號 電話:無 營業時間:11:30–14:00, 16:30–22:30(周日、周一公休) 網誌圖文版:https://www.tony60533.com/men-monster/ 之前在拉麵社團看到這間評價很高,且據說是跟山下公園和有囍拉麵同品牌讓我更感興趣 決定來吃看看,位在逢甲夜市周邊,西屯區慶和街上,剛開門五點多就來,還沒有客滿, 一開始還以為很不夯,還怕會不會踩雷,以為會要大排隊, 原來是我們來的比較早,我們一吃完外面就在排隊了。 看到這個版本配置真的會想到有囍拉麵,真的超像的, 但我在點餐機好像只有看到狂獸配置,其他都是單獨加購的樣子。 獸人拉麵的配置,有2片雞胸叉燒、1片里肌叉燒、玉米筍一份 狂獸拉麵的配置,有3片雞胸叉燒、2片里肌叉燒、2片雞腿叉燒、糖心蛋1個、玉米筍1份 所以狂獸+80比獸人多了一片雞胸叉燒、一片里肌叉燒、兩片雞腿叉燒、糖心蛋一顆 自助點餐機建議一張一張點餐,店員才比較好辨識是誰的餐點,位子也比較好排歐。 拉麵類有湯麵跟拌麵,好想吃印度濃醬跟泰式濃醬拌麵歐, 但第一次來還是先以招牌拉麵為主,點了松露奶油濃湯、香料奶油濃湯、青醬奶油濃湯 選了餐點後就可以選鹹度,據說日本鹹度是台灣鹹度的兩倍歐, 但我熱愛日本鹹度,然後麵條可以選軟、適中、硬,接著可以選要不要加價, 我+80狂獸拉麵,那時候再想說落日大道是什麼,原來是甜點,後面有其他菜單。 座位不多,只有10個位子,真的建議早點來,不然要排滿久的, 我們後面有一組四人,也是想要同進同出,所以中間即使有兩人座位,都讓後面的先, 這樣要等完整四人的位子真的不好等,有要來用餐的話要有分開坐分開吃的心理準備歐。 有提供水可以自行取用,快速吃完就要讓位子。 松露奶油濃湯拉麵$230+狂獸配置$80 松露奶油濃湯拉麵來了,但我加點的狂獸配置怎麼會分開放呢, 通常都會直接加進去很豐富的樣子,且另外兩碗也是直接加進去,只有這個分開放, 好奇問了一下店員,店員說因為松露的味道比較濃, 怕把肉那些放進去會混淆味道,所以分開放,想加在自己加。 所以基本款的松露奶油濃湯拉麵只放了一塊里肌叉燒在裡面,其他都跟狂獸配置放一起, 一開始我還以為如果單點只有一塊里肌叉燒+麵的話230稍微有點貴。 後來才發現原來直接點230就是基本款的獸人拉麵,之後可能會考慮不加價。 既然分開放了也好,順便介紹一下狂獸拉麵的配置, 有三片雞胸叉燒、兩片里肌叉燒、兩片雞腿叉燒、糖心蛋一個、玉米筍一份, 但其實只有比獸人多一片雞胸叉燒、一片里肌叉燒、兩片雞腿叉燒、糖心蛋一顆, 如果有想吃糖心蛋可以考慮,沒有的話單點就可以了,基本獸人配置好像已經很好了。 麵條我選偏軟,因為之前在有囍拉麵覺得適中還有點硬,想說同體系應該差不多, 結果發現他麵條不太一樣欸,不太像拉麵的那種麵條,比較像牛肉麵會出現的麵條, 但也算不錯,感覺這間真的比較像創意料理。 然後一開始可以先喝一口清湯,之後再把松露奶油攪拌開,味道會有不同層次的口感。 經典香料奶油濃湯拉麵$220+狂獸配置$80 另一碗經典香料奶油濃湯拉麵也很不錯,同樣有升級狂獸配置,放一起感覺就很豐富。 雞腿叉燒其實滿好吃的,但我那碗的雞腿有骨頭, 像我媽這碗雞腿叉燒就很漂亮都是肉且很軟嫩,外皮也有先炙燒過。 這個里肌叉燒顏色也很漂亮,且依樣很軟呢,這碗裡面的三種肉都非常可以。 但我個人麵條部分還是喜歡日本粗麵一點,這邊只有一種麵條,加麵也是一樣的歐。 香蒜青醬奶油濃湯拉麵$240+狂獸配置$80 香蒜青醬奶油濃湯拉麵真的很特別,第一次看到,通常只有看到青醬義大利麵, 怕太鹹可以選台灣味就很剛好,湯是可以喝的,這碗同樣有加狂獸拉麵, 一開始因為還沒看很懂單點=獸人拉麵,所以直接全部加成豪華狂獸版本了。 這個舒肥雞胸叉燒真的很軟嫩,舒肥雞胸真的很適合長輩,軟嫩好吃非常推薦。 糖心蛋的部分可以在熟一點,雖然我本人是滿喜歡吃半熟蛋, 但這個稍稍有一點太生,在凝固一點會更好,不然留到湯裡麵湯底會走樣。 吃完可以加麵或加飯各一次,覺得還不錯呢,可以吃很飽, 我們有的選加麵有的選加飯,基本上加一次就差不多飽了。 我是選擇加半碗飯,想吃看看,還滿不錯的欸,有奶油濃湯粥的感覺, 先吃完麵再來個飯,一個湯底多種吃法很滿足。 最後提供配料小菜跟飲料酒品及甜點的菜單價錢給大家參考囉。 整體來說我覺得這間比較偏向創意拉麵,不太能跟正統日本拉麵相比, 目前心裡還是最喜歡七麵鳥,但這間跟有囍拉麵、麵屋零不相上下, 還沒吃過山下拉麵聽說很厲害下次吃,以上分享給大家。 網誌圖文版:https://www.tony60533.com/men-monster/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.75.119.252 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1641910705.A.F17.html