作者KUNI0202 (藐視王法)
看板Food
標題[食記] 台北 阿明港式熱炒：低調，平價，美味。
圖文：(2021年十月)
https://bit.ly/31ybSTy
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阿明港式熱炒
地址：臺北市信義區吳興街61號
電話: (02)8788-2785
時間：11:00~13:30 17:00~19:30
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位在昂貴信義區的一家小店，低調，平價，美味。
特地Google搜尋地址，卻完全找不到，這可奇了。
用餐內容：
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一訪
牛肉炒飯(NT.80)
培根高麗菜(NT.110)
蛤蠣湯(NT.30)
橙花肉排(NT.120)
二訪
茄汁蝦仁炒飯(NT.80)
芥蘭牛肉(NT.110)
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炒飯第一口就中了。
看似平凡，但實嚐帶鬆感與空氣感，與一點醬油鹹的個性。
高麗菜火力充足，橙汁肉排不簡單。
肉排選用的是豬梅花，又嫩又Q，
醬汁橘黃閃亮，濃郁酸甜，向來不愛的菜系竟如此精采。
隔沒多久又流著口水跑來，這次點茄汁炒飯。
這餐亦吃得滿足。
炒飯可能因醬汁之故較上次濕潤，但調味簡單甘美，好吃。
鑊氣是這家的特色，
大火快炒留下芥蘭清脆，牛肉醃製合胃，很喜歡阿。
後記：
這家真要感謝粉絲私訊推薦。
台北聽過太多家知名的炒飯了，
但幾乎每次前訪都有預期過高的感受。
好比號稱曾拿下全國第一的民生炒飯，
那餐印象非常深刻，調味極淡就算了，部分米飯還結塊。
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推 purplenight: 感謝推薦 01/21 01:51
→ KUNI0202: 希望你也喜歡^^ 01/21 05:19
推 zerobx: 這家乾炒牛河也不錯 01/21 10:26
→ acergame5: 有點偏鹹 不然還不錯 01/21 18:13
推 scafi: 蠻好吃的 吃過幾次 01/21 21:33
推 keikolin: 老闆是不是跟任達華很熟? 01/21 23:57
→ KUNI0202: 咦，真假的？？？ 01/22 01:57
推 martha: 這間炒飯好吃，老闆一個人在炒所以有時要等。偶爾會聽到 01/23 23:37
→ martha: 老闆在聽許冠傑的廣東歌，害我也想跟著唱～ 01/23 23:37
推 chapters: 桌上的辣醬 是靈魂所在 01/24 00:38
→ breakhart: 謝謝分享 01/25 14:52
推 wvwvwvwvwv: 感謝分享 google map上沒有 讓我一直不敢去踩雷 哈哈 01/26 11:25
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